Ungefähr 8,885 Hektar Zwiebeln mit einem Ertrag von 357,000 Tonnen wurden im Jahr 2019 in Großbritannien geerntet. Im selben Jahr war die Produktion von Zwiebeltrockenzwiebeln für die britische Wirtschaft 142 Millionen Pfund wert.
Sorten können in Großbritannien ganz anders funktionieren als in anderen Teilen des europäischen Festlandes. Die von AHDB finanzierte Sorte trials bieten eine unabhängige Leistungsbewertung für neue Zwiebelsorten, die aus Samen vermehrt werden um die Anforderungen der Züchter zu erfüllen, dh hoher marktfähiger Ertrag, Krankheitsresistenz, gute Qualität und Lagerfähigkeit.
Diese Anforderungen müssen aufgrund saisonaler Schwankungen über mehrere Jahre hinweg ausgeglichen und verglichen werden. Relativ kleine Unterschiede zwischen den Sorten können einen erheblichen Einfluss auf die Rentabilität haben, sodass die Ergebnisse für die Erzeuger von großem Wert sind. TDie Verwendung geeigneter Sorten gilt auch als Grundpfeiler einer guten IPM
Seit 2000 wurden über 333 gebohrte und 50 gesetzte Sorten getestet.
Strategisches Zentrum für Feldgemüse – Zwiebeln
In der Saison 2020 wurden die Zwiebelsortenversuche des Vorjahres auf unseren Versuchsstandorten in Norfolk und Essex auf verschiedenen Bodentypen fortgesetzt. Die von AHDB Horticulture und sieben Saatgutunternehmen finanzierten Versuche konzentrierten sich auf frühe Sorten, wobei die Pflanzen am 11.th März in Norfolk und 23. März in Essex und geerntet am 26.th August und 3rd September.
Die Auswahl der von Erzeugern geleiteten Versuche wird durch Diskussionen mit der British Onion Producers Association (BOPA) bestimmt, die eine Lenkungsgruppe speziell zur Leitung dieser Versuche hat. Die Arbeit soll praktische, anwendbare Ergebnisse liefern.
In dieser Saison wurden 22 braune und 11 rote Sorten von gebohrten Zwiebeln im Hauptversuch mit drei Wiederholungen bewertet; und zwei rote Sorten und eine rosa Sorte wurden im Vorversuch mit zwei Wiederholungen bewertet.
Die Zwiebelkulturen werden bewertet auf:
- Reife
- Ertrag (nach Größe und Gewicht)
- Lagerfäule – Grundfäule, Halsfäule
- Bakterielle Fäulnis und Penicillium und vollständige Defekte einschließlich Fäulnis,
- Lampenqualität – Hautfarbe/Schutz
- Birnenform
- Gleichmäßigkeit und Festigkeit
- Pflanzenaufbau und Vitalität
- Zwiebelringdaten (zur Verarbeitung)
- Lagerfähigkeit in % Schalllampen, die aus dem Lager kommen, sowohl für die Umgebungs- als auch für die Kühllagerung und zu unterschiedlichen Terminen.
Dr. Dawn Teverson, Knowledge Exchange Manager bei AHDB, erklärt: „Unsere Versuchsstandorte bieten uns die Möglichkeit, Forschung in der Praxis zu zeigen, um die Industrie zu ermutigen, neue Ideen zu übernehmen. Und es ist für uns auch eine wichtige Möglichkeit, mit Landwirten zusammenzuarbeiten, um Demonstrationsversuche durchzuführen, die Lösungen für die Probleme und Herausforderungen zeigen, die für sie am dringendsten sind.
„Die Strategischen Zentren bieten die perfekte Gelegenheit für das Lernen von Züchter zu Züchter, indem sie uns ermöglichen, unsere Erfahrungen aus der aktuellen Saison informell auszutauschen und miteinander zu diskutieren. Die Demonstrationsversuche und -veranstaltungen betrachten das gesamte Pflanzenmanagement, von Nährstoffen, Wasserverbrauch bis hin zum Schädlingsmanagement, und sollen der Industrie helfen, die Produktivität zu verbessern.“
Die von den Erzeugern geleitete Arbeit im Jahr 2020 bestand auch aus Herbizidversuchen für Zwiebeln. Es wurden Versuche an zwei verschiedenen Bodentypen durchgeführt, in denen Behandlungen zur Unkrautbekämpfung bewertet wurden. Dies ist besonders wichtig für Zwiebelkulturen, da sich um die Pflanzen herum Bereiche mit nacktem Boden befinden, die das Unkrautwachstum fördern.
Die Ergebnisse sowohl der Sorten- als auch der Herbizidversuche wurden den Zwiebelzüchtern am 5. und 12. November präsentiert und der Versuchsbericht wird Anfang 2021 auf der AHDB-Website verfügbar sein.