Branchenführer legen trotz widriger Wachstumsbedingungen Wert auf Qualität
In einem Jahr, das von schwierigen Wachstumsbedingungen geprägt ist, ist die Qualität der Zwiebeln für Erzeuger, Verarbeiter und Züchter gleichermaßen ein vorrangiges Anliegen. Lindert Moerdijk, Vertriebsleiter bei MSP Onions, und André Boot, Senior Onion Specialist bei Hazera, unterstreichen die Bedeutung von Härte und Schalenfestigkeit und plädieren gleichzeitig für eine Zusammenarbeit, um die Komplexität der Zwiebelindustrie zu bewältigen.
Rückblickend auf das vergangene Jahr erkennt André die Hürden an, mit denen die Zwiebelanbauer konfrontiert waren, darunter verspätete Aussaat, Sonnenbrandprobleme während eines heißen Sommers und ungünstiges Erntewetter, das sich negativ auf die Qualität der inneren Zwiebeln auswirkte. Lindert fügt hinzu, dass mittlerweile fast jede Charge Zwiebeln Innenfäule aufweist, wobei das Keimen im Inneren aufgrund der suboptimalen Bedingungen für das MH-Sprühen im trockenen Sommer eine erhebliche Herausforderung darstellt.
Lindert ist sich der Weiterentwicklung des Zwiebelanbaus bewusst und betont, wie wichtig es ist, Zwiebeln als Gartenbaukulturen zu behandeln und direkt auf ihre spezifischen Bedürfnisse einzugehen, um ein gleichmäßiges Wachstum zu erzielen. Allerdings wirft er auch Fragen zu den langfristigen Auswirkungen des Klimawandels auf die Wachstumsbedingungen und zur Durchführbarkeit vorausschauender Maßnahmen auf.
MSP Onions hat in zukunftsweisende Lösungen investiert und eine optische Sortiermaschine implementiert, die eine präzise Qualitätskontrolle und eine gleichmäßige Lieferung von Zwiebeln mit optimaler Härte und Schalenfestigkeit ermöglicht. Lindert betont die steigende Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Zwiebeln, die die Notwendigkeit strengerer Qualitätsstandards erhöht und den niederländischen Erzeugern Chancen bietet.
André unterstreicht die Bedeutung von Zwiebelsorten, die auf bestimmte Bodentypen zugeschnitten sind, wie z. B. Vento, Dormo und Centro von Hazera, die sich in leichteren Sandböden durch Beibehaltung der Festigkeit und Lagereffizienz auszeichnen. Sowohl Hazera als auch MSP legen bei ihren Sorten Wert auf Hautfestigkeit, um eine gleichbleibende Qualität während der gesamten Saison und während der Verarbeitung sicherzustellen.
Die Zusammenarbeit zwischen MSP Onions und Hazera basiert auf dem gemeinsamen Engagement, die niederländische Zwiebelindustrie voranzutreiben und den Erzeugern fachkundige Beratung und hochwertige Verarbeitungsmöglichkeiten zu bieten. Lindert und André betonen die Notwendigkeit einer engen Zusammenarbeit und eines Wissensaustauschs, um die Herausforderungen zu meistern und eine erfolgreiche Zukunft für die Zwiebelindustrie zu sichern.