Driscoll's mit Sitz in Watsonville, Kalifornien, eine Verbrauchermarke für frische Beeren, gab am 17. Februar eine Partnerschaft mit dem in Israel ansässigen Technologielösungsunternehmen Consumer Physics bekannt, um dessen SCiO-Technologie zu nutzen, um Driscolls Qualitätsmessverfahren zu erneuern.
Die Near Infrared (NIR)-Technologie und das bahnbrechende Design des Consumer Physics SCiO Cup ermöglichen dies Driscolls den Brix oder die Süße seiner Beeren effektiver zu messen, und ermöglicht sein Qualitätsbelohnungssystem, das seine unabhängigen Erzeuger misst und belohnt, die dem Verbraucher durchweg gut schmeckende Beeren von der Ernte bringen.
„Wir suchen ständig nach Möglichkeiten, den Geschmack unserer Beeren zu verbessern“, sagte Brie Reiter Smith, Driscolls Director of Quality Systems Design and Technology, Supply Chain. „Die Investition in eine Technologie, die eine größere Geschmackskonsistenz in unseren proprietären Beerensorten gewährleistet, ist wichtig für unsere kontinuierlichen Bemühungen, das Erlebnis unserer Beerenkonsumenten zu verbessern. Die Partnerschaft mit Consumer Physics war eine einfache Entscheidung. Ihr beeindruckendes und neuartiges Brix-Messgerät ermöglicht es uns, die unabhängigen Erzeuger in unserem Netzwerk zu belohnen, die die reifsten und am besten schmeckenden Beeren liefern.“
Das Verbraucherphysik SCiO Cup unterstützt Cloud-basierte Software, um Analysen in Laborqualität in Sekundenschnelle auf Mobilgeräten bereitzustellen. Eine ganze Muschelschale Erdbeeren kann in jeden SCiO-Becher passen und gleichzeitig gescannt werden, wodurch die Inspektoren nicht mehr auswählen müssen, welche Beeren auf Brix gemessen werden sollen. Bei Himbeeren, Brombeeren und Blaubeeren können mehr als zwei Sechs-Unzen-Clamshells in einer einzigen Messung gemessen werden.
Driscoll's wird in diesem Monat in den USA, Mexiko und Kanada mit der Integration von SCiO Cup-Geräten in seinen Qualitätsmessprozess beginnen. Bis Ende 2021 wird sich Driscoll's bei den rund zwei Millionen jährlich in Nordamerika durchgeführten Qualitätsprüfungen ausschließlich auf das SCiO Cup-Gerät für Brix-Messungen verlassen.
„Wir freuen uns, dass unsere Technologie von Driscoll's angenommen wird“, sagte Damian Goldring, Mitbegründer und CTO bei Consumer Physics. „Es passt perfekt zu Driscolls innovativem Anwendungsfall. Der SCiO Cup liefert innerhalb von Sekunden eine genaue, konsistente und zerstörungsfreie Brix-Analyse in Beeren. Wir haben diese Lösung in den letzten Jahren eng mit Driscoll's entwickelt und sehen bereits weitere Möglichkeiten, diese Lösung in der Zukunft in der gesamten Lieferkette von Driscoll's zu implementieren.“
Von Sensoren, intelligenten Systemen, Data Warehouse und proprietären Analysen zur Überwachung und Verbesserung der Produktqualität ist Innovation in die gesamte Lieferkette von Driscoll eingebettet. Im Laufe der Jahre hat das Qualitätssicherungsteam von Driscoll auch Analysemodelle und andere Tools entwickelt, die dem Unternehmen helfen, Veränderungen proaktiv voranzutreiben und Risiken zu managen. Die Kunst und Wissenschaft des Anbaus von Only the Finest Berries™ beinhaltet auch ein engagiertes Engagement für eine Delight-Plattform, die die Lieferung von konstant gut schmeckenden Beeren von der Ernte bis zum Verbraucher misst und belohnt.
Ein vor mehr als einem Jahrzehnt eingeführtes Qualitätsbelohnungssystem wurde entwickelt, um unabhängige Erzeuger weiter zu belohnen, die die reifsten und attraktivsten Früchte ernten und gleichzeitig die wichtigsten Qualitätsmerkmale der Frische erfüllen. Als Teil dieses Qualitätsmesssystems wird die Familie der unabhängigen Erzeuger von Driscoll auf der Grundlage ihrer Reifeleistung im Vergleich zu Erzeugern mit der gleichen Ernte in der gleichen Region belohnt. Die Consumer Physics-Technologie unterstützt dieses Unterfangen direkt, indem sie die zerstörungsfreie Messung von Grad Brix ermöglicht, die schnell, einfach, hochpräzise und skalierbar ist und Echtzeitdaten ohne Verschwendung liefert.
Driscoll's ist Marktführer bei frischen Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren und Brombeeren. Mit mehr als 100 Jahren landwirtschaftlicher Tradition ist Driscoll's ein Pionier der Beerengeschmacksinnovation und die vertrauenswürdige Verbrauchermarke Only the Finest Berries™. Mit mehr als 900 unabhängigen Züchtern auf der ganzen Welt entwickelt Driscoll's exklusive patentierte Beerensorten, wobei nur natürliche Züchtungsmethoden verwendet werden, die sich auf den Anbau von wohlschmeckenden Beeren konzentrieren. Ein engagiertes Team aus Agronomen, Züchtern, Sensorikanalytikern, Pflanzenpathologen und Entomologen hilft dabei, Babysämlinge zu züchten, die dann auf lokalen Familienfarmen angebaut werden. Driscoll's beliefert jetzt Verbraucher das ganze Jahr über in Nordamerika, Australien, Europa und China in über zweiundzwanzig Ländern. Als Erzeuger in vierter Generation und Sohn eines der Driscoll-Gründer fungiert J. Miles Reiter als Chairman und CEO.
Consumer Physics bietet innovative Lösungen für die Lebensmittel- und Agrarindustrie. Das Unternehmen nutzt seine proprietären Nahinfrarot-Spektrometer und seine Cloud-basierte Softwareinfrastruktur, um Lösungen zu entwickeln, die erschwinglich, einfach zu bedienen, schnell und genau sind und Materialanalysen aus dem Labor übernehmen und in die Hände von Landwirten, Beratern, Inspektoren usw. legen andere Benutzer in der gesamten Lieferkette.