Heutzutage wird Chinakohl in der Region Derbent geerntet. Sharip Sharipov, erster stellvertretender Minister für Landwirtschaft und Ernährung der Republik Dagestan, informierte sich über den Erntefortschritt. Begleitet wurde er vom Leiter des Landwirtschaftsministeriums Yusif Gereykhanov, dem Direktor der Dagestan Experimental Station – einer Zweigstelle des VIR, Professor Kishtili Kurkiev, und dem leitenden Forscher der FARC RD, Professor Magomed Baratov.
Wir besuchten die Farm von Alibek Radjabov, die sich im Dorf Muzaim befindet. Nach Angaben des Landwirts hat er Pekingkohl auf einer Fläche von 7 Hektar angebaut, etwa 50 Menschen sind an der Ernte beteiligt und plant, die Gemüseanbaufläche durch die Bereitstellung von zusätzlichem Land zu erweitern.
Wie Yusif Gereykhanov feststellte, beträgt die Anbaufläche für Chinakohl in der Region Derbent etwa 200 Hektar.
Laut dem Ersten Abgeordneten Sharip Sharipov ist Dagestan die Kohlregion Russlands, die fast 19 Prozent der gesamten Kohlfläche in unserem Land ausmacht, und 80 Prozent der gesamten Kohlfläche im Föderationskreis Nordkaukasus fallen ebenfalls auf unsere Region . In Dagestan ist der Gemüseanbau recht gut entwickelt und die Hauptressource sind fleißige Menschen. Die Region Derbent hat im Laufe der langen Geschichte des Gemüseanbaus die Nuancen der Produktion jeglicher Art von Gemüse gemeistert. Insbesondere der Anbau von Pekingkohl wird seit zehn Jahren praktiziert. Dies ist eine populäre Kultur, die zur Vorbeugung einer Reihe von Krankheiten nützlich ist, darunter Depressionen, Kopfschmerzen, Nervenstörungen und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems. Im Osten wird Pekingkohl als Quelle der Langlebigkeit bezeichnet, da er mit Vitaminen und nützlichen Spurenelementen gesättigt ist.
In diesem Gebiet ermöglichen die natürlichen und klimatischen Bedingungen den Anbau von Kohl auch in der kalten Jahreszeit. Muzaim-Gemüsebauern beherrschen diese Funktion seit mehreren Jahren. Daher ist es nicht verwunderlich, dass in der Region Derbent im Januar Kohl geerntet wird. Im Winter gibt es keine Schädlinge und Krankheiten, was bedeutet, dass die Plantagen nicht mit Chemikalien behandelt werden müssen. Dies impliziert die Qualität und Nachfrage nach Gemüseprodukten, die im Winter angebaut werden.
„Aufgrund der klimatischen Gegebenheiten sehen wir im Süden von Dagestan, in diesem Fall in der Region Derbent, dass es möglich ist, mehrere Kulturen pro Jahr anzubauen. Heute sehen wir, dass Dagestan-Produkte mitten im Winter direkt von den Feldern auf die Tische der Verbraucher gelangen. Das ist unser Vorteil – die Möglichkeit, Produkte in der Nebensaison, im Winter oder im Frühjahr direkt vom Feld zu verkaufen. Ich möchte darauf hinweisen, dass in diesem Jahr ein Bundesprojekt zur Förderung der Produktion von Freilandgemüse und Kartoffeln gestartet wurde. Dagestan arbeitet im Rahmen dieses Projekts, an dem auch eigene Nebenparzellen teilnehmen können, daran, die Produktion von Gemüse und Kartoffeln zu steigern“, sagte Sharip Sharipov.