Käufer in Australien müssen weiterhin hohe Preise für Gemüse bezahlen oder riskieren, nur importierte Tiefkühlkost in den Läden zu sehen, sagte Monte Farms, einer der größten Gemüseproduzenten des Landes, am 26. Juli nach Angaben des australischen Fernsehsenders ABC.
Diese Preissituation hat sich auf dem heimischen Markt entwickelt, da die Landwirte mit ständig steigenden Produktionskosten und Arbeitskräftemangel zu kämpfen haben. Die landwirtschaftlichen Erzeuger müssen die Anbaufläche aufgrund hoher Kosten und des Mangels an Arbeitskräften erheblich reduzieren. Darüber hinaus wird nach einer Reihe von Naturkatastrophen, die Ernten in New South Wales und Queensland zerstört haben, eine beispiellose Menge an Wintergemüse, die im Bundesstaat angebaut wird, in den Osten des Landes gebracht.
Monte Farms baut eine Vielzahl von Gemüse an, darunter Salat, Sellerie, Blumenkohl, Brokkoli, Spinat und Grünkohl. Luciano Monte, Besitzer der Farm, sagte, sein Unternehmen habe den beispiellosen Schritt unternommen, die Pflanzungen in diesem Jahr aufgrund des anhaltenden Arbeitskräftemangels und der hohen Düngemittel- und Kraftstoffkosten zu halbieren.
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„Der Preis, den wir jetzt bekommen, ist das, wovon wir überleben müssen“, sagte er. „Daran müssen sich [Verbraucher] gewöhnen, sonst müssen sie Tiefkühlkost oder Lebensmittel aus dem Ausland beziehen. Die Kosten für Düngemittel sind um 100 % gestiegen, Treibstoff um etwa 70–80 %, die Arbeitskosten sind in die Höhe geschossen – Sie zahlen bis zu 34 US-Dollar pro Stunde.“
Der Großhändler Chris Hewitt von Quality Produce International sagte, die Preise seien aufgrund der ungewöhnlichen Nachfrage nach westaustralischem Gemüse aus den östlichen Bundesstaaten erheblich gestiegen. Wintergemüsekulturen in wichtigen landwirtschaftlichen Regionen von Queensland und New South Wales wurden im Mai und Juni letzten Jahres durch Überschwemmungen zerstört.