Dan Borer von Keystone Fruit Marketing in Walla Walla, WA, teilte uns am 24. März mit, dass das Süßzwiebelprogramm von Keystone Peru zu Ende geht. „Unser Peru-Programm neigt sich dem Ende zu und alle Einfuhren von süßen Zwiebeln aus Peru sollten in der ersten oder zweiten Aprilwoche abgeschlossen sein“, sagte er. „Wir verpacken derzeit süße Zwiebeln aus Mexiko und Texas, und die Qualität aus Mexiko ist sehr gut. Die Preise sind gut, aber wir erwarten nicht, dass sie das gleiche Niveau wie im letzten Jahr erreichen.“ Dan fuhr fort: „Die Ernte von Keystone Texas überstand den Frost besser als erwartet. Das Größenprofil kann jedoch kleiner sein und die Saison wird höchstwahrscheinlich kürzer als normal sein. Wir gehen auch davon aus, dass wir zwar gute Preise erwarten, diese aber wahrscheinlich nicht auf dem Niveau des letzten Jahres liegen werden.“ Er sagte, die Nachfrage von Keystone nach ihren Nordwest-Hybriden sei gut. „Die Nachfrage hat stetig zugenommen“, sagte Dan. „Foodservice öffnet sich weiter und die Dynamik nimmt zu. Die Verarbeiter nehmen mehr von ihren Verpflichtungen wahr, und die Dinge sehen viel besser aus.“ Er sagte: „Wir gehen davon aus, dass sich die Lieferungen bis in den Mai verknappen werden, und damit könnten wir sehen, dass der Markt überdurchschnittliche Niveaus erreicht. Was unsere Lieferungen angeht, sind wir mit der Qualität sehr zufrieden. Die Zwiebeln sind in einem überdurchschnittlichen Zustand.“
Idaho-E. Oregon:
Chris Woo von Owyhee Produce in Nyssa, OR, und Parma, ID, sagte am 23. März: „Die Nachfrage nach konventionellen Gelb- und Rottönen ist bestenfalls mäßig, wobei die Vorräte angemessen und in gutem Zustand gelagert werden. Der Preis ist stabil. Lkw-Verfügbarkeit und Preise stinken immer noch.“ Chris bemerkte: "Weiße Zwiebeln für den Bereich, der für die Saison endet."
Herb Haun von Haun Packing in Weiser, ID, sagte, sein Betrieb sei 2020-21 abgeschlossen und es seien nur noch ein paar Ladungen zu versenden. „Wir sind fertig, und es ist ein ganzes Jahr her“, sagte Herb am 24. März. Er stellte fest, dass die Nachfrage in der vergangenen Woche vor allem aufgrund des Überangebots stagnierte. „Wir sind darin zu gut geworden“, sagte er über die Zwiebelindustrie. Aber er stellte fest, dass "zumindest der Rest der Ag für 2021 gut aussieht, was den Druck von den Zwiebeln nehmen könnte".
Steve Baker von Baker & Murakami Produce in Ontario, OR, sagte am 24. März, die Nachfrage sei „fair, aber nicht in dem Tempo, das wir in den letzten zwei Wochen hatten“. Steve fügte hinzu: „Jumbo-Größen sind diese Woche gefragter als die anderen Größen.“ Er fuhr fort: „Der Markt übt aufgrund des erhöhten Angebots aus Mexiko einen gewissen Druck aus. Soweit ich weiß, wird Mexiko noch zwei Wochen lang gute Vorräte haben. Danach könnte es sehr interessant werden.“ Steve sagte: „Mir wurde gesagt, dass ungefähr 20 Prozent der Ernte in Texas nicht geerntet wurden und direkt an die Versicherung gingen. Es wurde auch erwähnt, dass Texas bis zum 5. April zu 50 Prozent durch seine Ernte sein wird. Ein Versender aus Texas sagte mir, dass er nach dem 5. April keine Anzeigendeckelpreise mehr annehmen wird.“ Über das Treasure Valley sagte Steve: „Historisch gesehen sehen wir zu dieser Jahreszeit von Idaho/Oregon aus, dass einige der kleineren Schuppen fertig werden. Der Markt stabilisiert sich normalerweise und kann steigen. Wir müssen in den nächsten zwei Wochen etwas Geduld zeigen und diesen kurzfristigen Druck aushalten.“ Er fügte hinzu, dass die Qualität der Lagerfrüchte „hervorragend“ sei und sagte: „Die verbleibende Ernte sieht gut aus in der Lagerung.“ Der Transport „bleibt Woche für Woche eine Herausforderung. Die Frachtraten sind immer noch höher als zu dieser Jahreszeit.“
Dwayne Fisher von Champion Produce Sales in Parma, ID, sagte am 24. März: „Ich denke, ich sollte nicht überrascht sein, wenn ich höre, dass Leute versuchen, einen Markt zu erzwingen, der seit ein paar Wochen überversorgt ist, aber Ich bin!" Er fuhr fort: „Es ist die Woche der Zwei; Wir haben in den letzten Wochen eine Reihe von Produkten versandt, und diese Woche sind die Käufer etwas langsamer. Unsere Kunden haben Lagerbestände und werden wieder kaufen, wenn sie ein Produkt benötigen; ein Blaulicht-Special wird die Nachfrage nicht erhöhen.“ Zum Transport sagte Dwayne: „Lkw sind sehr eng und teuer, und wie ich bereits sagte, ich glaube nicht, dass sich das ändern wird.“ Er fuhr fort: „Mexiko-Zwiebeln werden sich zurückziehen, bevor wir es wissen. Wie mir ein weiser Anbauer aus Mexiko sagte, ist es nach dem 10. April in Tampico sehr heiß, und bis dahin müssen sie fertig sein. Der 10. April kommt schnell. Die Versender im Nordwesten beginnen, Geschäfte zu schließen, und bis zum 10. April sollte sich die Anzahl der Versender, die hier oben verbleiben, dramatisch ändern. Wir kommen über die nächsten paar Wochen hinweg und es sieht so aus, als ob wir für unsere Saison ein sehr starkes Ende haben.“ Zu dieser Woche sagte Dwayne: „Wir werden Teiltage arbeiten und andere Dinge tun. Wir haben einen Kälteeinbruch und Regen bekommen, und so wurde das Pflanzen verschoben, aber es sieht so aus, als ob wir nächste Woche mit voller Kraft wieder dabei sein sollten. Je nach Prognose wollen wir in der ersten oder zweiten Aprilwoche fertig sein.“ Alles in allem sagte er: "Bis jetzt ist alles pünktlich."
Südtexas:
David DeBerry von Southwest Onion Growers in Mission versendet aus dem Rio Grande Valley und teilte uns am 24. März mit, dass seine RGV-Ernte „so aussieht, wie wir es erwartet haben“. Er fuhr fort: „In den Gebieten in Texas, die am stärksten vom Einfrieren betroffen waren, erzielen wir etwa 50-Prozent-Erträge, aber wir erwarten, dass es besser wird, und bis Mitte April erwarten wir, dass es wieder normal wird.“ Er sagte, Southwest läuft in allen drei Farben vorbei.
Mexiko:
Don Ed Holmes von The Onion House in Weslaco, TX, sagte am 24. März, er sei „mitten in der Mitte“ des Tampico-Deals und fügte hinzu: „Nächste Woche vor Ostern sollte es etwas lockerer werden. Aber wir sind ungefähr auf der Rückseite. Die Qualität ist ausgezeichnet und wir sollten in den nächsten zwei bis zweieinhalb Wochen Zwiebeln aus Mexiko haben.“
ERNTE
Südtexas:
Don Ed Holmes von The Onion House in Weslaco sagte am 24. März, er bewässere einige seiner frühen Felder im Rio Grande Valley und erwarte, dass die Auslieferung am 10. April beginnt. „Dann werden wir wahrscheinlich bis zum 15. Mai laufen“, sagte er.
David DeBerry von Southwest Onion Growers in Mission sagte, Berichte über die Eagle Pass-Ernte besagen, dass die Ernte pünktlich für die Ernte vom 5. bis 10. Mai ist.
Vidalia:
Dan Borer von Keystone Fruit Marketing in Walla Walla, WA, teilte uns am 24. März mit, dass vor dem offiziellen Start von Vidalia Sweet Onion am 19. April einige Süßigkeiten aus Georgia verpackt werden. „Wir erwarten, dass im April einige Süßigkeiten aus Georgia verpackt werden vor der offiziellen Saison von Vidalia, aber die Erzeuger bewerten die Ernte dort immer noch“, sagte er. "Man muss verstehen, dass sie wirklich noch vier Wochen von ihrer Ernte entfernt sind und es schwer ist, genau zu sagen, was passieren wird, bis wir ein bisschen näher kommen."
Idaho-E. Oregon:
Chris Woo von Owyhee Produce in Nyssa, OR, und Parma, ID, teilten uns am 23. März mit, dass die Ernte seines Unternehmens etwa 50 Prozent betrug, wobei sowohl auf Gravitations- als auch auf Tropffeldern gepflanzt wurde. Blake Branen von Owyhee Produce äußerte sich ebenfalls und sagte: „Owyhee plant, sein Angebot an Wicked Sweet Red Tearless Onion um ein paar Hektar mehr als in der letzten Saison zu erweitern, in der Hoffnung, den Einzelhändlern für unsere Saison 2021 mehr Verfügbarkeit zu bieten.“ Blake fügte hinzu: „Wir haben einen guten Empfang von unseren Einzelhändlern bekommen und sie freuen sich auf die Erweiterung. Ein weiterer Bereich, in dem wir eine erhöhte Nachfrage verzeichnen, sind unsere Bio-Zwiebeln. Owyhee plant, für 2021 alle drei Farben in seiner Produktpalette anzubieten, mit Gelb, Rot und Weiß und süßen Gelbtönen.“
Herb Haun von Haun Packing in Weiser, ID, sagte am 24. März, dass sein Ende des Treasure Valley zu etwa 20 Prozent bepflanzt sei und es könnte Mitte April sein, wenn alles im Boden liegt. Er sagte, die Wasserversorgung scheine angemessen zu sein, und stellte fest, dass der Februar der zweitbeste in der Geschichte für Schneefälle gewesen sei. „Aber wir brauchten es“, sagte er. "Ich höre, dass viel Schnee in den Boden eingesickert ist, anstatt abzufließen."