Key Technology, ein Mitglied der Duravant-Unternehmensgruppe, stellt die digitalen VERYX-Sortierer für frisch geschnittenes Blattgemüse vor. VERYX bezeichnet sich selbst als den weltweit einzigen Sorter mit Bandzufuhr, der Produkte vollständig in der Luft mit Sensoren an der Ober- und Unterseite inspizieren kann, um alle Fremdmaterialien (FM) und Produktfehler zu erkennen und zu beseitigen.
Diese integrierten VERYX-Systeme vereinen das Know-how von Key im Bereich Sortieren und Fördern und wurden speziell für die Herausforderungen beim Sortieren von Blattgemüse entwickelt. VERYX maximiert die Sortiergenauigkeit, um mehr FM und Fehler zu entfernen und gleichzeitig falsche Ausschleusungen praktisch zu eliminieren, die Lebensmittelsicherheit zu verbessern und gleichzeitig die Erträge zu steigern.
„Blattgemüse stellt eine Sortierherausforderung dar, da sich die Blätter beim Transport durch den Sortierer überlappen oder verklumpen können. Der fatale Fehler anderer Sortiersysteme besteht neben der weniger effektiven Produkthandhabung darin, dass ihre oberen Sensoren das Produkt auf dem Band prüfen. Wenn FM zwischen Blattschichten eingeklemmt ist, wird es leicht übersehen, da diese oberen Sensoren nicht in der Lage sind, effektiv durch die Blätter zu sehen. VERYX erreicht eine echte Vollflächeninspektion des Produktstroms – kein FM kann sich vor seinen Sensoren verstecken“, sagte Marco Azzaretti, Produktmanager für Advanced Inspection Systems bei Key. „VERYX-Systeme verarbeiten erfolgreich Blattgemüse in Anlagen auf der ganzen Welt. Sie sind praxiserprobt.“
VERYX erkennt Farbe, Größe, Form und strukturelle Eigenschaften jedes Objekts, einschließlich des Vorhandenseins oder Fehlens von Chlorophyll, und entfernt Insekten und Tierteile, Pappe, Holz, Steine, Kunststoffe, Glas und mehr sowie Defekte und Schönheitsfehler, einschließlich Blattverfärbungen, Tippburn und verfaulte, verwelkte oder gebrochene Blätter. VERYX-Sortiersysteme können für eine Vielzahl von Produkten konfiguriert werden, darunter Eisberg, Römersalat, Blattspinat, Kohl, Rucola, Frisée, Eskariol, Radicchio, Endiviensalat, Mache Greens, Brunnenkresse und verschiedene Salatmischungen.
Key passt jeden VERYX mit den optimalen Sensortypen, Sensorpositionen, Beleuchtung, Auswurfsystem, Produkthandhabung und Software an, um die spezifischen Anforderungen jedes Kunden zu erfüllen. 4-Kanal-Kameras und Laserscanner der nächsten Generation bieten die doppelte Auflösung bisheriger Sensortechnologie. Für Linien, die eine Vielzahl von Blattgemüse und Salatmischungen verarbeiten, maximieren schnelle und genaue rezeptgesteuerte Umstellungen die Produktionsflexibilität und Betriebszeit und gewährleisten gleichzeitig wiederholbare Ergebnisse.
VERYX ist in mehreren Größen erhältlich, um die Anforderungen jedes Blattgemüseverarbeiters zu erfüllen, von kleinen bis großen Betrieben, wobei das System mit dem höchsten Volumen bis zu 8.2 Tonnen (18,000 lbs) frisch geschnittenes Blattgemüse oder mehr pro Stunde sortiert. Mit einer 15 Prozent breiteren Inspektionszone als Sortierer ähnlicher Größe bietet jeder VERYX 10 bis 15 Prozent mehr Kapazität bei ähnlicher Grundfläche.
VERYX ist der einzige Sortierer, der Multisensor-Pixelfusion bietet, eine fortschrittliche Erkennungsfunktion, die Eingaben auf Pixelebene von mehreren Kameras und Lasersensoren kombiniert, um FM und Defekte klarer von guten Produkten zu unterscheiden. Mit Pixel Fusion entfernt VERYX konsequent die am schwierigsten zu erkennenden FM und Defekte ohne Fehlausschleusung. Es identifiziert bestimmte FM-Typen und ermöglicht es dem System, intelligente Alarme zu senden, die die Bediener warnen, wenn ein kritisches Qualitätsproblem auftritt, sodass schnell Korrekturmaßnahmen ergriffen werden können. Das optionale FMAufmerksam™-Funktion speichert ein mit Zeitstempel versehenes Bild jedes kritischen Stücks FM, das vom Sortierer erkannt wird, was Verarbeitern hilft, Ereignisse und Trends in der Produktqualität zu dokumentieren und zu lokalisieren.
Da frisch geschnittenes Blattgemüse beim Transport durch den Sortierprozess leicht und feucht ist, kann es bei unsachgemäßer Handhabung verklumpen, sich überlappen und an Oberflächen haften bleiben. Key kombiniert VERYX mit den idealen Produkthandhabungssystemen für jede Anwendung, um das Produkt der Inspektionszone des Sortierers effektiv zu präsentieren und die Sortiergenauigkeit zu maximieren. Anwendungsspezifische Zuführungen und Sammelrüttler können zusätzliche Funktionen wie Entwässerung und mechanisches Aussieben von FM übernehmen. Die optionale Drei-Wege-Sortierung ermöglicht es VERYX, gute Produkte optisch in zwei Klassen zu trennen, während FM und fehlerhafte Produkte in einen Ausschussstrom entfernt werden.
VERYX wurde für lange Produktionszyklen ohne manuellen Eingriff entwickelt und verfügt über eine einzigartige Architektur, die Sensorfenster, Lichtquellen und Sensorhintergründe strategisch von Produktspritzern und Kontaminationszonen entfernt positioniert. Im Vergleich zu anderen Bandsortierern, bei denen Hygieneprobleme die Sensorerkennungsleistung im Laufe der Zeit beeinträchtigen, trägt VERYX dazu bei, eine konsistente Sortierung zu gewährleisten und gleichzeitig die Hygieneanforderungen zu minimieren.
Als intelligentester Sortierer der Welt umfasst VERYX intelligente Systemfunktionen wie selbstlernende und selbstanpassende Algorithmen, prädiktive Diagnose und intelligente Alarme. Diese Funktionen ermöglichen es VERYX, sich automatisch an normale Änderungen in der Produkt- und Produktionsumgebung anzupassen und die höchste Leistung aufrechtzuerhalten, während es während des normalen Betriebs unbeaufsichtigt arbeitet.
Um die Verwendung weiter zu vereinfachen und die Bedienerschulung zu vereinfachen, bietet eine äußerst intuitive Benutzeroberfläche Benutzern unterschiedlicher Ebenen je nach Bedarf unterschiedliche Ansichten. Der rezeptgesteuerte Betrieb stellt sicher, dass sich Kunden Tag für Tag auf eine konstante Leistung ihres VERYX-Sortierers verlassen können, auch wenn dasselbe Produkt über mehrere Sortierer auf verschiedenen Linien läuft. Die Anforderungen an die Bedienerqualifikation werden reduziert, sodass eine Person mit minimalen Kenntnissen in weniger als einer Stunde ein kompetenter Benutzer des Systems werden kann.
Jeder VERYX-Sortierer kann Keys Information Analytics nutzen, eine leistungsstarke Reihe von Datenerfassungs- und Konnektivitätsfunktionen, die es Benutzern ermöglichen, eine breite Palette von Produkt- und Betriebsdaten vom Sortierer zu sammeln. Daten können für Offline-Analysen gemeinsam genutzt oder direkt mit dem SCADA-, Manufacturing Execution System- oder SPS-Netzwerk eines Kunden ausgetauscht werden.
Key stellt VERYX-Sortierer sowohl in den USA als auch in Europa her und unterstützt Kunden weltweit durch sein globales Vertriebs- und Servicenetz.
Weitere Informationen zu Keys VERYX finden Sie unter www.key.net/products/veryx.
Foto oben: Sortierer VERYX von Key für Blattgemüse.