Harvest House hat die Umweltzertifizierung „Klimaneutral“ erhalten. Damit kann die Erzeugerorganisation ab dieser Woche Tomaten, Paprika und Gurken klimaneutral liefern.
Das Qualitätssiegel „Climate Neutral Certified“ kann allen Produkten von Harvest House angeschlossenen Gartenbaubetrieben verliehen werden. Die Zertifizierung wird jährlich von einer unabhängigen Partei im Rahmen eines Audits durchgeführt, das die Bemühungen von Harvest House bewertet. Um die Zertifizierung aufrechtzuerhalten, muss die Genossenschaft die CO2-Emissionen ihrer Produkte verfolgen, daran arbeiten, die Emissionen jährlich zu reduzieren und andere Emissionen auszugleichen.
Harvest House kartiert derzeit seine Umweltauswirkungen mit dem sogenannten Hortifootprint. „Dies misst die Auswirkungen des Anbaus und der Verarbeitung auf sechzehn verschiedene Nachhaltigkeitsmerkmale, einschließlich CO2-Emissionen“, sagt Harvest House-Netzwerkmanager Marco Hanemeyer.
Das Nachhaltigkeitslabel fordert eine jährliche Reduzierung des CO2.5-Ausstoßes um 2 Prozent. „Wir wollen noch einen Schritt weiter gehen“, sagt Hanemeyer. „Unser Ziel ist es, bis 2 halb so viele CO2030-Äquivalente pro Kilogramm Produkt auszustoßen wie 2020. Bis 2040 wollen wir klimaneutral sein.“