Das New York Times Magazine hat ein kleines Feature namens „The Meh List“, das aus Artikeln besteht, die lauwarme Gefühle hervorrufen („meh“ ist ein Ausdruck, der grob mit „na und?“ übersetzt wird). Die jüngsten Listen enthielten Artikel wie Strumpfwaren, Giants Stadium, Sportler, die sich nicht respektiert fühlen, und Hochzeitsbilder von Prominenten.
„The Meh List“ kann ein Gesprächsstarter sein, weil Sie trotz der Absichten seines Schöpfers leidenschaftliche Verteidiger und Kritiker all seiner Artikel finden können (lassen Sie mich nicht mit dem Thema verwöhnter und berechtigter Athleten anfangen). Oder andere können zustimmen, dass jeder Artikel dem Slogan des Features „Not Hot, Not Not, Just Meh“ entspricht.
Uns geht es nicht um die Fresh-Cut-Industrie. Und auch nicht die Branchenführer, die wir diesen Monat und nächsten Monat in unserem jährlichen „State of the Industry“-Feature vorstellen. In diesem Monat bewerten Führungskräfte wie Gina Nucci, Karen Caplan und Bob Swartwout die Branche ab Seite 8. Wir haben ihnen das Wort erteilt und sie uns in ihren eigenen Worten sagen lassen, was funktioniert, wo die Herausforderungen liegen und wo die Chancen liegen.
Das Lebensmittelsicherheits-Modernisierungsgesetz ist sicherlich kein Meh-Thema. Die FDA hat allein zur Produktsicherheitsregel schätzungsweise 17,000 Kommentare erhalten. Eine Zusammenfassung darüber, wie United Fresh und die Produce Marketing Association diese Regel und die zugehörige Regel für vorbeugende Kontrollen sehen, finden Sie auf Seite 6.
Überall, wo ich 2013 hinschaute, fand ich das genaue Gegenteil von meh. Stattdessen traf ich Leute mit hochgekrempelten Ärmeln und eimerweise Ideen und Meinungen über diese Branche, egal ob die Gespräche bei United Fresh, dem PMA Summit, der Fresh-Cut-Schule der UC Davis oder anderswo stattfanden. Die Begegnung mit einem so hohen Maß an Engagement, Fachwissen und Innovation macht diese Aufgabe zu einer unterhaltsamen Aufgabe.
Nichts weniger erwarten wir von 2014, da ständig neue Geräte, Produkte und Marketingideen kommen und neue Herausforderungen entstehen und konfrontiert werden. Suchen Sie in diesem Jahr auf den Seiten von Fresh Cut nach zahlreichen Informationen zu all diesen Themen sowie einigen starken Meinungen.