Landwirte passen sich an ein von UF/IFAS entwickeltes, webbasiertes Überwachungssystem an, das der Umwelt helfen kann, indem es weniger chemische Behandlungen verwendet, um Erdbeerkrankheiten zu verhindern, was der jährlichen Ernte des Staates von 306 Millionen US-Dollar zugute kommen wird, wie eine neue UF/IFAS-Studie zeigt.
Das webbasierte Tool, bekannt als Strawberry Advisory System (SAS), verwendet Daten wie Temperatur und Blattnässe, um Landwirten mitzuteilen, wann sie Fungizide sprühen müssen, um Krankheiten abzuwehren.
„Insgesamt zeigen die Ergebnisse Hinweise auf potenzielle wirtschaftliche Vorteile durch den Wechsel vom Kalender zu bestimmten SAS-basierten Optionen“, sagte der Postdoktorand Theodoros Skevas, wer die Studie leitete.
Die meisten Erdbeerzüchter behandeln jede Woche gegen Pilze. Natalia Peres, ein UF/IFAS außerordentlicher Professor für Pflanzenpathologie, half bei der Entwicklung des SAS im Jahr 2012, um den Produzenten genauere Zeiten zu geben, um zwei potenziell tödliche Pilze chemisch zu verhindern. Die SAS hat zwei Modelle, eines zur Bekämpfung von Botrytis und das andere zur Verhinderung von Anthraknose – zwei Pilze, die die Früchte verfaulen lassen.
Für eine neue Studie, die in der Zeitschrift Crop Protection veröffentlicht wurde, hat das Team von Institut für Lebensmittel- und Agrarwissenschaften der Universität von Florida Die Forscher untersuchten die wirtschaftlichen Auswirkungen traditioneller, kalenderbasierter chemischer Behandlungen von Erdbeeren und verglichen sie mit Variationen der SAS, bei denen andere Chemikalien verwendet wurden.
Um das kalenderbasierte System und das Webtool zu vergleichen, verwendete Skevas Produktionserträge und -kosten sowie historische Erdbeerpreise (dh von 2000 bis 2015), um simulierte Budgets zu erstellen. Die historischen Erdbeerpreise trugen dazu bei, die Preisvolatilität bei der Messung der wirtschaftlichen Leistung der Kalender- und SAS-basierten Systeme mit unterschiedlichen chemischen Behandlungen zu berücksichtigen. Sie fanden heraus, dass Behandlungen nach SAS-Empfehlungen mit einigen Produkten kein größeres Risiko darstellten als die wöchentliche Anwendung von Fungiziden. Das Risiko und die wirtschaftliche Leistung hingen jedoch von der Wahl des verwendeten Produkts ab.
Eine 2014 veröffentlichte UF/IFAS-Studie zeigte, dass das SAS den Erzeugern über einen Zeitraum von 1.7 Jahren 10 Millionen US-Dollar mehr an Nettogewinn bringen kann als ein kalenderbasiertes Fungizidsystem, da es die Erzeuger anleitet, ihre Pflanzen zu optimalen Zeiten zu sprühen. Skevas sagte, die jüngste Studie biete genauere Produktempfehlungen darüber, welche SAS-basierten Systemzüchter unter verschiedenen Botrytis-Fruchtfäule-Bedingungen eine bessere wirtschaftliche Leistung und geringere Risiken hätten.
Peres und Zhengei Guan, ein Assistenzprofessor für Lebensmittel- und Ressourcenökonomie, überwachten Skevas' Forschung. Alle drei forschen an der UF/IFAS Forschungs- und Bildungszentrum an der Golfküste in Balm, Florida.
Bevor SAS entwickelt wurde, sprühten Erdbeerbauern während der Vegetationsperiode von November bis März traditionell wöchentlich. Häufigeres Sprühen als nötig erhöht die Produktionskosten und kann zu Fungizidresistenz führen, sagte Peres.
- Brad Buck, Universität von Florida