In den letzten Jahren hat die Provinz Hebei die Chancen genutzt, die sich aus der koordinierten Entwicklung der Region Peking-Tianjin-Hebei ergeben. Dies hat zur Integration von „Hebei Clean Gemüse“ in die Lebensmittelszene Pekings geführt und zu einer erheblichen Marktdurchdringung in den Supermärkten, Kantinen und Gemeinden der Hauptstadt geführt. Die Modernisierung der Gemüseindustrie, deren Schwerpunkt auf einer sauberen Gemüseverarbeitung liegt, hat dazu geführt, dass wichtige Produkte aus Hebei mehr als 40 % des Marktanteils in Peking erobert haben, wodurch die Lebensmitteloptionen für die Einwohner Pekings diversifiziert und das Einkommen der Hebei-Bauern gestärkt wurden.
Beim Frühlingsfest, traditionell eine Zeit des landwirtschaftlichen Stillstands, kümmern sich Mitglieder der New Farmer Sweet Potato Planting Cooperative im Dorf Dongming, Stadt Xinle, fleißig um ihre Ernte. Trotz der Feierlichkeiten sind sie damit beschäftigt, Bestellungen zu erfüllen und den Süßkartoffelanbau auszuweiten, um die Nachfrage nach Gemüse nach den Feiertagen zu decken. Dieser proaktive Ansatz stellt in kritischen Zeiten eine stabile Gemüseversorgung sicher, wobei bedeutende Bestellungen aus Peking eingehen, was zeigt, wie wichtig es ist, eine robuste landwirtschaftliche Produktion aufrechtzuerhalten, um die städtische Nachfrage zu decken.
Die Sicherstellung der Qualität von sauberem Gemüse beginnt an der Quelle. In den letzten Jahren haben Genossenschaften wie die von Jia Shuancheng geleitete Genossenschaft mit Institutionen wie der China Agricultural University und der Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences die Möglichkeiten der regionalen Zusammenarbeit genutzt, um ertragreiche und hervorragend schmeckende Sorten einzuführen. Diese Bemühungen haben sowohl den Ertrag als auch die Qualität der Süßkartoffeln deutlich verbessert, sodass das Angebot nicht mit der Nachfrage auf dem Pekinger Markt mithalten kann.
Im Landkreis Gur'an transportiert die Berufsgenossenschaft Shunzhai Melonen- und Gemüseanbau frisches Gemüse zu ihrer Verarbeitungswerkstatt. Durch standardisierte Prozesse wie Reinigen, Desinfizieren, Schneiden und Verpacken wird dieses Gemüse in sorgfältig verpacktes „frisch geschnittenes, sauberes Gemüse“ umgewandelt. Da der Großteil dieses Gemüses für Peking bestimmt ist, hat die Genossenschaft über die Jahre hinweg einen konstanten Umsatz erzielt und so Beschäftigungsmöglichkeiten im Dorf geschaffen.
Als einer der wichtigsten Produktionsstandorte für Pekings „Gemüsekorb“ liefert diese Genossenschaft jährlich über 30,000 Tonnen Premiumgemüse an den Pekinger Markt, von denen über 90 % zu sauberem Gemüse verarbeitet werden. In Erwartung der steigenden Nachfrage hat die Genossenschaft über 30 Millionen Yuan investiert, um ihre hochwertigen Gemüseanlagen um über 200 Hektar zu erweitern. Darüber hinaus steht eine 10,000 Quadratmeter große Gemüseverarbeitungswerkstatt kurz vor der Fertigstellung, die die jährliche Produktionskapazität für sauberes Gemüse um etwa 20,000 Tonnen erhöhen soll.
Um Pekings strenge Standards für Gemüseprodukte zu erfüllen, hat die Genossenschaft mit Institutionen wie der Beijing Academy of Agricultural and Forestry Sciences und der Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences zusammengearbeitet. Indem die Genossenschaft Probleme wie Welken und Verfärben von Blattgemüse während der Verarbeitung angeht, verbessert sie kontinuierlich die Verarbeitungstechniken, wodurch die Haltbarkeit von Gemüse effektiv verlängert und die Qualität von sauberem Gemüse verbessert wird.
Früher sammelten Gemüsegroßhändler die Produkte ein, was zu längeren Transportzeiten führte, die die Frische beeinträchtigten. Mit speziellen Logistik- und Vertriebsfahrzeugen werden nun Transporteffizienz und Produktqualität sichergestellt. Im Kreis Ningjin fährt Zhai Xiaolong mit einem Kühllastwagen von der Berufsgenossenschaft Ruiqing Edible Fungi Planting Professional Cooperative direkt zum Xinfadi-Markt in Peking. Mit der neuen Ausrüstung mit Temperaturkontrolltafeln in der Fahrerkabine ist die Aufrechterhaltung optimaler Bedingungen während des Transports einfacher geworden, sodass sichergestellt wird, dass das Gemüse in bestem Zustand auf den Tischen der Verbraucher ankommt.
Verbesserungen der Infrastruktur und optimierte Transportwege haben den Transport von sauberem Gemüse weiter rationalisiert. Die örtlichen Behörden im Kreis Ningjin haben den Haupttransportrouten und Spitzenzeiten für den Gemüsetransport Priorität eingeräumt und Polizeibeamte für Routineinspektionen eingesetzt, um einen reibungslosen, effizienten und sicheren Transportkanal für sauberes Gemüse nach Peking zu schaffen. Dank der Zusammenarbeit zwischen Peking und Hebei stellt die Direkt-nach-Peking-Initiative „Hebei Clean Gemüse“ darüber hinaus sicher, dass Gemüse in weniger als 24 Stunden von den Feldern in Hebei zu den Tischen der Verbraucher in Peking gelangt.
Derzeit werden Anstrengungen unternommen, um die direkte Beschaffung durch Unternehmen und Supermärkte aus beiden Regionen zu erleichtern und gleichzeitig die Herausforderungen bei Terminal-Vertriebsnetzwerkplattformen anzugehen. Diese Initiativen sorgen nicht nur für frisches und schmackhaftes Gemüse für die Einwohner Pekings, sondern bieten auch einen stabilen Markt für die Landwirte in Hebei, was zum gegenseitigen Nutzen beider Regionen beiträgt.
Die Erfolgsgeschichte von „Hebei Clean Fruits“ verdeutlicht die transformative Kraft regionaler Zusammenarbeit und moderner landwirtschaftlicher Praktiken. Durch die Priorisierung von Qualität, Effizienz und Innovation hat Hebei nicht nur die Lebensmittelversorgung Pekings bereichert, sondern auch die lokalen Landwirte gestärkt und damit eine vielversprechende Zukunft für eine nachhaltige Landwirtschaft und wirtschaftliche Entwicklung in der Region signalisiert.