Elizaveta Kapyrina, Korrespondentin der Orel State Television and Radio Broadcasting Company, fand heraus, wie ein umweltfreundliches und schmackhaftes Produkt angebaut wird.
Frische Tomaten und Gurken können das ganze Jahr über auf den Tischen der Bewohner von Orjol stehen. Dafür werden in der Region drei große Gewächshauskomplexe betrieben. Die Kulturen werden dank Low-Volume-Technologie ohne Erde auf künstlichen Substraten unter Verwendung von Nährlösungen angebaut. Rosselkhoznadzor überwacht streng den Gehalt an Schwermetallen und Pestiziden.
Für den allgemeinen Produktionszyklus von Oktober bis Juli werden aus einem Quadratmeter bis zu 55 Kilogramm eines absolut reinen Ökoprodukts entnommen. Die Bestäubung von Pflanzen erfolgt übrigens mit Hilfe von Hummeln. Sie helfen, die Qualität und den Ertrag des Produkts zu verbessern. Moderne Gewächshauskomplexe kommen heute nicht mehr ohne ihre Arbeit aus.
Nikolai Sagan, Chefagronom eines agroindustriellen Unternehmens: „Um Pflanzen vor Krankheiten und Schädlingen zu schützen, verwenden wir nur biologisches Material, wir verwenden keine Chemikalien, damit die Pflanzen leben und gesund sind.“
Moderne Gewächshauskomplexe sind ein komplexer technologischer Prozess. An jede Pflanze wird ein Tropfer angeschlossen, und die Steuerung wird vollständig dem Computer anvertraut. Gurkenwachstumszeit – vom Samen bis zur Frucht – 45 Tage, Tomaten wachsen 110 Tage.
Unser Gemüse wird aktiv über große und kleine Einzelhandelsketten in der Region Orjol verkauft. Das sind 60 Prozent. Der Rest geht in benachbarte Regionen. Das Management versucht, den Anstieg der Produktkosten zu minimieren, damit der Preis im Geschäft nicht steigt.
Garik Tsaturyan, Generaldirektor eines agroindustriellen Unternehmens: „Wir erledigen die meiste Arbeit für die Region, in der wir ansässig sind, weil wir hier gebaut sind, um diese Region mit hochwertigen Produkten zu versorgen, damit die Bevölkerung ein High bekommen kann -biologisches Qualitätsprodukt und zu einem niedrigeren Preis als importierte Produkte.“
Alexander Shalimov, Leiter des Landwirtschaftsministeriums der Region Orjol: „Wir planen, unsere Gewächshauskomplexe weiterzuentwickeln, unter anderem durch die Erhöhung ihrer Kapazitäten und den Bau neuer Komplexe. In naher Zukunft werden keine neuen Akteure auf unserem Markt erwartet, aber die Unternehmen, die arbeiten, erwägen die Möglichkeit, ihre Kapazitäten zu erhöhen.“
Derzeit läuft die Produktion eines bestimmten Gewächshauskomplexes in vollem Umfang. Die Gesamtfläche beträgt 7.5 Hektar. Es beschäftigt rund 120 Mitarbeiter und alle wachen über die Ernährungssicherheit unserer Region.