Anfang dieser Woche veranstaltete das Landwirtschaftsministerium der Region Nowgorod einen runden Tisch über die Aussichten für die Entwicklung des Agrotourismus in der Region. Der Veranstaltungsort war das Dorf Ilmen im Bezirk Nowgorod, wo sich Manager des agroindustriellen Komplexes und des Tourismus, Unternehmer und Landwirte im ländlichen Erholungsclub versammelten.
Aber sie bekamen keine Gelegenheit, sich auszuruhen. Aber – ich habe es geschafft zu arbeiten. Zu diesem Zweck versammelten sich die Teilnehmer des Treffens in den malerischen Weiten des Lake District und diskutierten nicht nur, wie man Geld vom Staat für ein Stipendium bekommt, sondern auch, was für alle nützlich gemacht werden kann. Wie man dem Gastgewerbe helfen kann.
Im Rahmen des Novgorodskaya Zemlya-Projekts erzählte Ignat Potapov, Direktor des Agrotourismus-Beratungs- und Innovationszentrums, 53 News von den Feinheiten des Agrotourismus-Stipendiums.
— Im Allgemeinen hat jetzt alles, was mit der Entwicklung des ländlichen Tourismus und des Agrotourismus zu tun hat, Priorität, auch in vielen Bereichen sowohl im Rostourism als auch im Landwirtschaftsministerium Russlands. Dieses Thema ist relevant, weil während der Pandemie die Menschen in die Provinz geeilt sind. Außerdem eilte er nicht nur zu Touristenorten in die Provinz, sondern hielt sich streng genommen auch am liebsten dort auf.
Wer früher oder später ins Dorf gezogen ist, fragt sich, was er hier machen soll, außer zu leben. Und dann gibt es noch tolle Möglichkeiten, ein eigenes Agribusiness zu betreiben.
Das Landwirtschaftsministerium Russlands bietet neben dem traditionellen Agribusiness – das Ministerium hat traditionell Zuschüsse, die die Entwicklung des Unternehmertums in ländlichen Gebieten fördern, die Umsetzung einer anderen Richtung – die Verbindung der touristischen Komponente mit seiner Farm. Der Agrartourismus betrifft in erster Linie Rohstoffproduzenten – jene Menschen, die bereits beruflich im Agribusiness tätig sind und landwirtschaftliche Produkte herstellen. Wir sprechen von mindestens 70 Prozent der Erlöse aus dem Verkauf landwirtschaftlicher Produkte.
— In unserem Projekt „Nowgorod Land“ haben wir die Helden unserer Veröffentlichungen bereits zum Leiter der Kolchose, zum Bauern, zum Bauern gemacht. Aber immerhin ist Agribusiness etwas anderes als Agrotourismus. Tourismus und Landwirtschaft sind eigentlich verschiedene Dinge. Sie können kombiniert werden, aber die Kompetenzen und sogar die Denkweise eines Tourismusmanagers und eines Landwirts sind unterschiedlich. Was zu tun ist?
— Nehmen wir mal an: Das ist Unternehmensdiversifikation, wenn der Schwerpunkt vor allem auf der Produktion landwirtschaftlicher Produkte liegt. Und der Zuschuss „Agrotourismus“ zielt speziell auf die Steigerung der landwirtschaftlichen Produkte ab. Es bietet dem Landwirt jedoch die Möglichkeit, zusätzliche Einnahmen aus der Umsetzung des touristischen Ziels zu erzielen. Ich denke, Marktbeziehungen werden diesen Moment regeln.
— Und was bringt das Agrotourismus-Stipendium?
— Zuallererst echtes Geld. Das Stipendium selbst übernimmt die finanzielle Unterstützung des Projekts. Das Projekt, das der Landwirt bei der Kommission einreicht, besteht aus Fördergeldern und eigenen Mitteln. Das Verhältnis wird in Abhängigkeit von der Höhe des Zuschusses festgelegt, den er zu erhalten beabsichtigt. Wenn er beispielsweise drei Millionen Rubel erhalten möchte, wird er zehn Prozent dieser Mittel mitfinanzieren. Und wenn er den Höchstbetrag bekommen will – zehn Millionen Rubel – dann wird er 25 Prozent mitfinanzieren. Seine Mittel werden zum Zuschussbetrag hinzugefügt und das Projekt wird erhalten.
Das Projekt der Novgoroder Farm Reznik beträgt 14.2 Millionen Rubel. Bondarevs Projekt — 13.4 Millionen Rubel. Bei diesen Projekten sind zehn Millionen des Betrags ein Zuschuss, der beiden zur Verfügung gestellt wird. Das ist also echtes Geld, das auf das Konto des Stipendiaten kommt, das er aber nur für die Zielbereiche ausgeben kann, die er in seinem Businessplan angibt. In dem darin enthaltenen Ausgabenplan sind die Artikel aufgeführt, für die der Zuschuss ausgegeben werden soll. Und nur in diesen Bereichen und in der angegebenen Höhe kann er dieses Geld ausgeben. Sie sind budgetär, und diese Zuschüsse werden vom Landwirtschaftsministerium fünf Jahre lang ab dem Datum der Genehmigung des Antrags überwacht.
— Zufällig oder nicht, wurde das Nowgoroder Dorf Ilmen, der gleichnamige Country Club, als Veranstaltungsort des Runden Tisches ausgewählt, und warum?
– Nein, nicht zufällig. Tatsache ist, dass vor nicht allzu langer Zeit eine Vereinbarung zwischen unserer Organisation – dem Beratungs- und Innovationszentrum „APK“ – und dem Zentrum für Handwerkskultur und Tourismusentwicklung „Ilmen“ unterzeichnet wurde. Viktor Astapenko und ich haben einen Kooperationsvertrag unterzeichnet, weil dies genau die Organisation ist, die versucht, einen Verein für die Entwicklung des ländlichen Tourismus in der Region Nowgorod zu gründen. Sie sind seit vielen Jahren im Geschäft und ziehen Gleichgesinnte an, nur um der Entwicklung dieser Richtung in unserer Region einen Impuls zu geben.
Nachdem wir miteinander gesprochen und erkannt hatten, welche Vorteile jeder bei der Interaktion hat, beschlossen wir, die erste Test-, Pilotveranstaltung zu bauen, die auf der Grundlage von Ilmen durchgeführt wurde. Wie die Bewertungen zeigen, hat es nach dieser Veranstaltung allen gefallen, und die Leute wollten nicht einmal gehen. Wir wollten mehr miteinander reden, Fragen stellen, einige andere Objekte sehen, also denke ich, dass wir zusammen mit ihnen eine Reihe von Veranstaltungen zu diesem Thema machen werden. Das ist zumindest ein guter Anstoß für Menschen, die in diesem einen Bereich arbeiten – Unternehmer, Kleinbauern, Agrarproduzenten – Erfahrungen auszutauschen, zu kommunizieren und vielleicht die besten Mechanismen voneinander zu übernehmen.
— Gab es Vertreter aus der ganzen Region Nowgorod?
— Wir versammelten alle an der Region Interessierten. Es waren auch Vertreter der Stadtverwaltungen anwesend, denn durch sie werden Informationen über diese Richtung in der Region alle Anwohner weiter erreichen. Kommunen sind in erster Linie daran interessiert, zuerst herauszufinden und zu sehen, wie es funktioniert, und dann andere zu gewinnen. Daneben gab es aber auch Unternehmer, die sich im rein ländlichen Tourismus ohne „Agro“-Komponente engagieren. Und natürlich unsere Landwirte, die sich traditionell für diesen Bereich interessieren und mit denen wir schon früher interagiert und kooperiert haben.
— Gab es Situationen, in denen zum Beispiel ein Betriebsleiter oder ein Landwirt im Agribusiness tätig werden möchte, aber nicht weiß, wo er anfangen soll?
— Tatsächlich waren bei dem Treffen verschiedene Leute anwesend. Und diejenigen, die rein im Tourismus tätig waren und nicht wussten, wie man ein Agribusiness gründet. Am Anfang eines jeden Geschäfts ist es immer sehr wichtig, wenn sie Ihnen helfen. Und es gibt eine solche Unterstützung sowohl von der Föderalen Tourismusagentur als auch vom Landwirtschaftsministerium Russlands. Zunächst sollte ein Anfänger fragen, welche Art von Hilfe und Unterstützung er in der ersten Phase bekommen kann.
Ich kam, um über das Profilstipendium „Agrotourismus“ zu sprechen, aber die Leute hatten sofort Fragen zur Ausrichtung des Stipendiums „Agrostarap“, das Menschen anbietet, sich im Agrargeschäft zu engagieren. Das heißt, zuerst haben wir darüber gesprochen, wie man ein Unternehmen gründet und dann den Agrotourismus-Zuschuss verwendet. Das Thema ländlicher Tourismus ist verwandt und diejenigen, die sich mit Tourismus beschäftigen, interessieren sich für „Agro“, und für diejenigen, die Produkte anbauen, ist das Thema Tourismus interessant. Und sie können sich gegenseitig die Informationen geben, die für beide nützlich wären.
— Was ist ein konkretes Beispiel für eine Frage eines Teilnehmers?
— Beispielsweise fragte eine Person, die in der Tourismuskomponente tätig ist: „Ist es möglich, auf dem Land einer persönlichen Nebenfarm (LPH) Landwirtschaft zu betreiben?“
In diesem Fall haben wir alle aufgetretenen Fragen behoben. Die Spezialisten unseres Zentrums haben dieses Problem aufgearbeitet und darüber informiert, dass auf landwirtschaftlichen Flächen landwirtschaftliche Tätigkeiten mit dem Ziel der Gewinnerzielung durchgeführt werden, was bedeutet, dass das Land privater Farmen nicht genutzt werden kann. Darüber hinaus gibt es bestimmte Anforderungen für die Herstellung landwirtschaftlicher Produkte aus dem Rosselkhoznadzor. So sollte die Sanitärzone sein. Und auf dem Land von Privathaushalten in einer Gegend, in der es Nachbarn gibt, ist es sehr schwierig umzusetzen.
— Kann man das lösen?
- Du kannst. In unserer Region haben wir ein Programm „Novgorod Hektar“. Es ermöglicht Ihnen, ein Grundstück mit einer Fläche von mehreren bis 200 Hektar für die Landwirtschaft zur freien Nutzung zu erhalten. Das heißt, eine Person, die entschlossen ist, Geschäfte zu machen, kann sich an die Verwaltung einer ländlichen Siedlung oder eines Stadtbezirks wenden und im Rahmen dieses Programms Land beantragen.
— Stehen die Gewinner der Wettbewerbsauswahl für 2023 noch fest?
— Nein, der Wettbewerb findet dieses Jahr für die Umsetzung von Projekten im nächsten Jahr statt. Der Wettbewerb ist bereits vorbei, die Gewinner stehen fest. Insgesamt wurden sieben Bewerbungen aus sechs Stadtbezirken und Bezirken der Region Nowgorod eingereicht, aber vier Bewerbungen wurden zum Wettbewerb zugelassen. Dies sind die Anträge, die an das Landwirtschaftsministerium Russlands nach Moskau gingen. Im Allgemeinen gab es viele von ihnen aus ganz Russland, aber aus der Region Nowgorod – vier. Dementsprechend hat die Bundeswettbewerbskommission nach Sichtung aller Bewerbungen aus diesen vier Bewerbungen zwei Gewinner ermittelt. Dies ist die Bauernfarm von Lilia Reznik und LLC „Agrofirma „Green Meadows“ Oleg Bondarev.
— Was werden sie den Touristen nächstes Jahr anbieten?
— Beide Betriebe sind aktive landwirtschaftliche Erzeuger, die seit mehr als einem Jahr in der Landwirtschaft tätig sind. Sie sind Tierzüchter und haben sich als gute Erzeuger erwiesen: Lilia Reznik hat Milchviehhaltung, Viehzucht, Oleg Bondarev hat Fleischzucht. Es ist sehr gut, dass beide für die Entwicklung ihres Geschäfts in touristischer Richtung gesorgt haben. Der Zuschuss selbst und die Kostenpositionen, für die er verwendet werden kann, stehen in der Regel im Zusammenhang mit der Vorbereitung der touristischen Infrastruktur. Das heißt, es handelt sich um den Bau von Pensionen, die Einrichtung von Zufahrtsstraßen zum landwirtschaftlichen Gebiet mit touristischer Ausrüstung und den Kauf von Spezialausrüstung.
Zum Beispiel beinhaltet der Reznik-Hof den Bau einer Gästehütte und einer Küche, in der die auf dem Hof angebauten Produkte zubereitet werden. Bei den „Green Meadows“ geht es um den Bau eines Gästehauses und auch um die Einrichtung von Infrastruktur. Das heißt, der Standort, der vor diesem Haus sein wird, und sie werden auch zuallererst ihre Produkte anbieten. Zum Beispiel Steaks.
Novgorod-Bauern haben „Agrotourismus“ ausprobiert
— Werden sie den Touristen die Möglichkeit geben, im Garten zu „graben“? Agrotourismus ist schließlich nicht jedermanns Sache, aber dennoch für diejenigen, die das Land zumindest ein wenig lieben.
- Unbedingt. Zuerst werden sie den Hof mit eigenen Augen sehen: wie er funktioniert, wie Kühe gehalten werden. Bei einer Rede am runden Tisch sagte Lilia Reznik, man könne Kinder nicht von Waden reißen. Bereits jetzt, im Pilotmodus, bringen sie Gruppen mit, zeigen ihre Arbeit und sammeln Erfahrungen, die bei der Umsetzung des Projekts sehr nützlich sein werden. Wenn das Kinderpublikum dort auf den Hof kommt, lernt es die Kälber kennen und kann den ganzen Tag über die Pflege und Reinigung überwachen. Es ist kein Zwang nötig, sie tun alles freiwillig und mit einem Lächeln.
Nowgoroder Bauern haben „Agrotourismus“ ausprobiert
Hier ist es genauso: Die Leute kommen ins Dorf, um sich selbst zu versuchen. Jemanden, vielleicht sogar, um sich zu versuchen und in Zukunft ein eigenes Geschäft zu eröffnen. Jemand, der einfach den Sorgen der Stadt entfliehen und einen kleinen Vorgeschmack auf das ländliche Leben bekommen möchte. Rezniks Projekt sieht auch die Arbeit mit Menschen mit Behinderungen vor, was auch aus rehabilitativer, sozialer Sicht sehr wichtig ist. Daher gibt es hier ein breites Betätigungsfeld. Und der Touristenstrom wird in der Folge von der Vielfalt der Dienstleistungen abhängen, die unsere Landwirte den Touristen anbieten werden.
— Ist die Agrotourismus-Förderung langfristig angelegt?
— Erstens ist dieses Thema neu: Es hat seine Arbeit im Jahr 2021 aufgenommen. Und natürlich hat das Landwirtschaftsministerium Russlands jetzt große Pläne. Alles hängt natürlich von der Finanzierung und dem Budget ab, aber die Aufgabe, diesen Bereich zu entwickeln, ist heute sehr dringend, und alle Regionen haben positiv auf das erste Jahr seiner Umsetzung reagiert. Im ersten Jahr hatten wir 14 Bewerbungen. Vier Bewerbungen wurden ausgewählt, aber es gab immer noch ein Missverständnis darüber, an wen sich diese Förderung richtete. Dann tauchten vor allem Unternehmer auf, die im Tourismusbereich und nicht in der Landwirtschaft tätig sind. Daher wurden sie nicht zugelassen, dh sie haben sich nicht ausreichend mit den Stipendienbedingungen vertraut gemacht.
Im Jahr 2022 wurden alle sieben eingegangenen Anträge von landwirtschaftlichen Erzeugern gestellt. Und hier hat sich die Verständigung bereits „eingesetzt“. Ich denke, dieses Stipendium wird sich entwickeln. Es ist relevant, neu und wird gefragt sein. Die letzte Veranstaltung bestätigt dies nur: Die Fragen, die bei dem Treffen gestellt wurden, zeugen von einem regen Interesse an dem Thema.
— Wie sieht das Gebiet Nowgorod im Vergleich zu anderen Regionen aus?
— 72 Bewerbungen aus ganz Russland wurden der Kommission zur Prüfung vorgelegt. Wir nehmen die Anzahl der Fächer im Land und erhalten weniger als eine Bewerbung von dem Fach. Und wir haben zwei gewonnen. Und alle vier wurden in die „Liste“ der 72 Bewerbungen aufgenommen. Das heißt, wir können sagen, dass auf der Ebene anderer Subjekte der Russischen Föderation die Anträge der Region Nowgorod von der Kommission geprüft und auf hohem Niveau vorbereitet wurden.
— Beschäftigen Sie sich speziell mit Grant oder Tracking, einschließlich?
— Das Beratungszentrum, eine Institution, die ich vertrete, befasst sich mit der Information und Beratung landwirtschaftlicher Erzeuger bezüglich der Erstellung von Dokumenten für diese Förderung.
Novgorod-Bauern haben „Agrotourismus“ ausprobiert
— Müssen Sie viel beraten?
— Sehr viel, weil, wie gesagt, das Stipendium relativ neu ist und nur wenige Leute damit vertraut sind. Und man muss sich mit dem Bauern an den Tisch setzen und „von und bis“ erklären und sagen, was genau und wie zuzubereiten ist. Schließlich habe er nur „gehört“, dass es Agrotourismus und ein solches Stipendium gebe, aber die Bedingungen kenne er in der Regel nicht. Darüber hinaus schauen wir uns später, wenn die Teilnehmer des Wettbewerbs bereits ihren Geschäftsplan vorbereiten und ihn mitbringen, das Projekt genau an, geben Empfehlungen, korrigieren einige Punkte und besprechen, welche Unterlagen Sie für die Bewerbung sammeln müssen wirklich auf hohem Niveau vorbereitet sein.
Text: Thomas Tommingas, Alina Golova.
Foto: Alexey Pavlutskikh, Fragmente von Präsentationen des Agrotourismus-Stipendiums.
Eine Quelle: https://53news.ru/