Landwirtschaftliche Genossenschaften helfen landwirtschaftlichen Produkten, in die Regale großer Geschäfte zu gelangen.
Die landwirtschaftlichen Genossenschaften von Novgorod helfen landwirtschaftlichen Produkten, in die Regale großer Geschäfte zu gelangen. Zu Sowjetzeiten verkauften die Besitzer von Haushaltsgrundstücken Gemüse über Sammelstellen, jetzt mit Hilfe von Großbauern.
- Marina Iwanowna, deine Gurken?
- Meine.
- Cholinsky?
- Kholynsky, Kholynsky-Samen, gute Gurken …
60 Kilogramm frische Gurken und alles stimmt. Marina Antonova, eine Bewohnerin des Dorfes Bronnitsa, liefert mehrmals pro Woche Getreide an die Genossenschaft. Diese Orte in der Nähe von Novgorod sind seit der Zeit von Peter dem Großen für ihre Gurken berühmt, und es ist nicht verwunderlich, dass die Fischerei einst im großen Stil betrieben wurde.
„Meine Mutter hat Gurken gepflanzt, ich war noch klein, wir hatten ein Motorschiff und wir haben Gurken in die Stadt zum alten Markt gebracht“, sagt Marina Antonova, eine Bewohnerin des Dorfes Bronnitsa.
Früher, in den Tagen der Verbraucherzusammenarbeit, erinnert sich Marina Ivanovna, wurde die Ernte an Sammelstellen übergeben, solche Stellen gab es in fast jedem Dorf. Anfang der 90er Jahre scheiterte das übliche Schema, um irgendwie mit dem Verkauf von Gurken zu überleben, musste ich nach St. Petersburg reisen.
„Wir werden es abends laden, wir werden es morgens bringen. Aber selbst in St. Petersburg hatten nicht alle Geld, sie tauschten Gurken gegen Müsli, gegen Kondensmilch “, erzählt Marina Antonova weiter ihre Erinnerungen.
Heute sind Konsumgenossenschaften durch landwirtschaftliche Genossenschaften ersetzt worden. Das Ergebnis ist gut für alle. Die Besitzer von 6 Hektar haben keine Probleme mit dem Verkauf und Sie können einen zusätzlichen Cent verdienen, jetzt werden Gurken für 50-70 Rubel pro Kilo genommen. Für ernsthafte Landwirte steigt das Versorgungsvolumen. Und nur so, sagt Ivan Pireev, könne man der Konkurrenz standhalten.
„Genossenschaften wie unsere sind heute in der Lage, diese Produkte anzunehmen, auf die erforderlichen Anforderungen zu bringen, zu zertifizieren und sowohl in unseren Filialen als auch in anderen Einzelhandelsketten zu verkaufen. Das ist effektiv. Marina, Galja, Sveta. Wir nehmen täglich mehr als eine Tonne Gurken “, sagt der Leiter der Bauernfarm, Vorsitzender des Aufsichtsrats der Novgorod Farmer Genossenschaft Ivan Pireev.
Eine weitere Komponente eines Wettbewerbsprodukts ist seine Qualität. Zum Beizen werden beispielsweise Gurken ausschließlich im Freiland und in einer bestimmten Größe angebaut. Dennoch sind Kholyn-Gurken eine Marke und müssen angepasst werden. Es ist kein Zufall, dass Gurken die kaiserlichen Tische schmückten, und zu Sowjetzeiten verschmähte Joseph Stalin selbst es nicht, eine solche Vorspeise zu probieren.
- Wie reagieren die Leute? Besorgen?
-Sie kaufen, sie sind lecker, knusprig, hier haben wir schon gesalzene fertig …
Übrigens könnte Piräus mehr Gurken oder Kartoffeln von der lokalen Bevölkerung kaufen, das Problem ist die Verarbeitung. Um das Volumen zu erhöhen, müssen Sie investieren, aber zum Beispiel ein Darlehen zu 5%, sagt der Bauer, versuchen Sie es, nehmen Sie es.
„Das Dokumentenpaket, das heute erforderlich ist, damit ein Landwirt einen Kredit zu 5 % erhält, ist für die meisten Menschen unmöglich. Wir müssen bei der Beschaffung von Investitionskrediten freier sein. Umrüstung, Maschinen, Ersatzteile, Unterstützung wird mehr denn je benötigt, Unterstützung sollte umfangreicher sein“, – glaubt Ivan Pireev.
In der Zwischenzeit sehen die Pläne der Genossenschaft die Anschaffung einer neuen Verpackungslinie vor. Das inländische Auto wird mit einem Zuschuss angeschafft. Es wird nicht nur helfen, Probleme mit Komponenten vor dem Hintergrund westlicher Sanktionen zu vermeiden, sondern auch die Produktionsmengen um 30% zu steigern.