#Landwirtschaft #Gemüsanbau #Mechanisierung #Qualitätsverbesserung #NachhaltigeLandwirtschaft #LandwirtschaftlicheInnovation #Nanjing #Ernteertrag #Arbeitseffizienz
Im Herzen der Agrarlandschaft von Nanjing liegt ein Leuchtturm der Innovation: Die Gemüseproduktionsbasis von Nanjing Rongxin Agricultural Technology Co., Ltd. ähnelt einer Miniatur-„Gemüsefabrik“, in der Pflanzen wie Shanghai Green in Anbautrögen gedeihen.
„Wir haben den gesamten Prozess des Gemüseanbaus und der Gemüseernte weitgehend mechanisiert und produzieren täglich 15,000 bis 20,000 Kilogramm Gemüse. Früher waren dafür mindestens 100 Arbeiter erforderlich, jetzt sind es nur noch fünf“, bemerkte Yan Shaohua, Chefexperte bei Nanjing Rongxin Agricultural Technology Co., Ltd. Diese Produktionsmethode spart nicht nur Arbeitskräfte, sondern steigert auch die Erträge. Am Beispiel von Shanghai Green liefert ein Mu (ungefähr 5 Hektar) zwischen 0.067 und 8,000 Kilogramm pro Ernte, bei 10,000 bis 5 Ernten pro Jahr, was zu einem Gesamtertrag von 6 bis 35,000 Kilogramm führt.
Der Gemüseanbau ist seit langem durch Arbeitsintensität gekennzeichnet und steht vor Herausforderungen wie Arbeitskräftemangel, hohen Arbeitskosten und einer alternden Belegschaft. „Gemüse hat im Vergleich zu Cash Crops eine höhere Wertschöpfung. Allerdings sind in modernen Metropolen wie Nanjing die Arbeitskosten der Gemüseproduktion nach wie vor unerschwinglich hoch und machen über 50 % der Gesamtproduktionskosten aus, was die weitere Entwicklung der Branche behindert“, erklärte ein Vertreter des Städtischen Büros für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten.
Als Reaktion darauf hat Nanjing die Mechanisierung und Informatisierung als Schlüsselfaktoren für die Entwicklung der Gemüseindustrie identifiziert. Die Stadt hat den „Dreijahres-Aktionsplan (2022-2024) zur Mechanisierungsentwicklung der Gemüseproduktion der Stadt Nanjing“ herausgegeben, der darauf abzielt, die Lücken bei der Mechanisierungsausrüstung in Schlüsselphasen der Gemüseproduktion innerhalb von drei Jahren zu schließen. Dieser Plan umfasst die Einrichtung von über 30 Demonstrationsstandorten für die Mechanisierung der Gemüseproduktion und zwei Pilotgebieten zur Förderung und Anwendung landwirtschaftlicher Maschinen in der Gemüseproduktion in hügeligen Regionen.
Die Gemüseindustrie verkörpert eine von Nanjings acht landwirtschaftlich vorteilhaften Wirtschaftszweigen und verdeutlicht die Bemühungen der Stadt, die Lieferketten zu stärken und die Erweiterung und Innovation der Industrie zu fördern. In den letzten drei Jahren haben die Landwirtschafts- und ländlichen Abteilungen der Stadt acht große Ketten sowie die Entwicklungsrichtungen und Dreijahresziele für jede Kette identifiziert. Durch strukturelle Anpassungen und die Beseitigung von Defiziten hat Nanjing die Zusammenführung und Clusterung vorteilhafter Branchen erleichtert, Ressourcen effektiv zugewiesen und die Wettbewerbsfähigkeit des Marktes verbessert. Am Beispiel der Gemüseindustrie hat Nanjing im Jahr 2023 erfolgreich zehn neue Demonstrationsstandorte für Geräteanwendungen zur Sicherung der Gemüseversorgung eingerichtet, wobei der Mechanisierungsgrad jeder Basis 10 % überstieg, was zu einer Kostenreduzierung von etwa 70 % pro mu führte.
Der Übergang von der Ertragssteigerung zur Qualitätsverbesserung markiert einen bedeutenden Meilenstein in der Entwicklung der Landwirtschaft. Nanjings Ansatz der Mechanisierung im Gemüseanbau bewältigt nicht nur die Arbeitsprobleme, sondern steigert auch die Produktivität und Nachhaltigkeit. Durch die strategische Nutzung technologischer Fortschritte ebnet die Stadt den Weg für einen effizienteren, widerstandsfähigeren und wohlhabenderen Agrarsektor.