JMT USA veranstaltete eine Veranstaltung, um die erfolgreichen Ergebnisse eines Qualitätstests ihrer Speichermodule mit in Michigan angebauten Äpfeln vorzustellen.
JMT US, eine Tochtergesellschaft des französischen Unternehmens Janny MT, befindet sich jetzt in der Michigan Food Innovation District (MI FID), gespeicherte Michigan-Äpfel in ihren JMT Modulen in den Kühlspeicher-Nahrungsmittelschließfächern der Michigan State University (MSU) sechs Monate lang. Der Zweck dieser Studie war es, die Apfelqualität in den Modulen mit kontrollierter Atmosphäre im Vergleich zur regulären Kühlraumlagerung zu vergleichen. Die JMT-Module reduzieren die Austrocknung und verringern die Atmungsrate des Apfels, indem sie den Sauerstoff- und Kohlendioxidgehalt durch den innovativen Kühldeckel steuern. Die Michigan-Äpfel in den JMT-Modulen hatten einen geringeren Gewichtsverlust als die Äpfel in der normalen Kühllagerung.
Der Test umfasste zwei Apfelsorten – Golden und Ida Red – mit insgesamt sechs Behältern. Jedes Modul kann bis zu 17 Scheffel Äpfel aufnehmen. Die Äpfel wurden kurz vor Erreichen des Reifegrades geerntet und in JMT-Kühlcontainern bei der Lehr- und Forschungszentrum für Gartenbau der Michigan State University (MSU)..
Randy Beaudry, Professorin im Fachbereich Gartenbau an der MSU, hat sich mit Léa Deberry, einer internationalen Praktikantin für Geschäftsentwicklung bei Janny MT, koordiniert.
Janny MT kam im Dezember 2015 durch eine enge Zusammenarbeit mit der Lansing Economic Area Partnership (LEAP) zum MI FID. Seitdem haben MI FID und LEAP Janny MT beim Start und Ausbau ihres Geschäfts in Michigan geholfen.
Für weitere Informationen, besuchen Sie die Janny MT-Website oder im Michigan Food Innovation District-Website.