Frisches Gemüse wie vom Feld, auch im Dezember. Seit mehreren Jahren bauen landwirtschaftliche Erzeuger mit Unterstützung der Region mehr als 30 moderne Gemüselager.
Für Lilia Alexandrovna ist es eine Sache von Sekunden, die Kartoffelqualität zu bestimmen. Schließlich ziehen jeden Tag Tausende von Knollen vor ihren Augen vorbei.
Lilia Polyakova, Arbeiterin im Gemüselager: „Wir entfernen schlechte Kartoffeln, damit sie sauber, schön und von hoher Qualität sind. Wir sehen, wo das Schlechte ist, wo das Gute ist, wir versuchen zu sehen. Eine gute Kartoffel ist eine saubere Kartoffel. Kein Kratzer, nicht gebrochen, nicht morsch.“
Das Unternehmen überwacht die Qualität aller Produkte genau, denn sie geht auch auf den Tisch der Mitarbeiter selbst. Das Agrokombinat stellt jedem Mitarbeiter großzügig jährlich eine halbe Tonne Gemüse zur Verfügung.
Alexey Suslov, Arbeiter im Gemüselager: „Zwiebeln, Rüben, Karotten, na ja, ich stehe selbst auf einer Karotte.“
Die Produktionsmengen decken nicht nur den Bedarf aller Mitarbeiter, sondern der gesamten Region mehr als ab. Die landwirtschaftlichen Indikatoren wachsen Jahr für Jahr, und es werden ständig neue Räumlichkeiten benötigt, um fast 50 Tonnen Gemüse zu lagern.
Vitaly Dunin, Generaldirektor des agroindustriellen Komplexes: „Wir planen, die Gemüseproduktion und auch die Kartoffelproduktion zu steigern, dies erfordert Lagerkapazität, daher planen wir jedes Jahr den Bau von 2 bis 3 Tausend Tonnen Lagerkapazität, damit wir das ganze Jahr über Produkte liefern können.“
In der Region helfen sie bei der Umsetzung ihrer Pläne. Beispielsweise wurden in diesem Jahr mehr als 15 Millionen Rubel für den landwirtschaftlichen Komplex im Dorf Kochnevskoye bereitgestellt, wodurch das Unternehmen die Kosten für die Gemüselagerung und die Kühlausrüstung kompensieren konnte.
Sergey Sharapov, Erster stellvertretender Minister des agroindustriellen Komplexes und des Verbrauchermarktes der Region Swerdlowsk: „Dies geschah, um die Lagerung von Kartoffeln und Gemüse vom Zeitpunkt der Ernte bis zur neuen Ernte sicherzustellen und dadurch das Saatgut zu erhalten wird für das nächste Jahr benötigt und um ein Einzelhandelsnetz und Catering bereitzustellen.
Eine solche Unterstützung wird es den Erzeugern ermöglichen, sich auf die Erhöhung des Volumens landwirtschaftlicher Produkte und auf regelmäßige Lieferungen von frischem Gemüse an große Einzelhandelsketten in der gesamten Region zu konzentrieren, was bedeutet, dass jeder Uraler essen kann.
Witali Kukuschkin
Eine Quelle: https://www.obltv.ru