Die spanische Grapefruit-Saison begann Mitte Oktober, später als gewöhnlich, mit einer geringeren Produktion, was zu höheren und stabileren Preisen als in der letzten Saison führte.
Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung (MAPA) könnte die Grapefruit-Ernte 75,394 Tonnen erreichen. Das sind 13.7 % weniger als in der letzten Saison und auch die niedrigste Ernte in den letzten drei Saisons, nach zwei aufeinanderfolgenden Produktionsrekorden in den beiden vorangegangenen Kampagnen.
„Viele haben das Gefühl, dass es noch weniger Obst gibt als offiziell geschätzt“, sagt Miguel Barber, Manager von Pomelos MBC, das sich auf die ganzjährige Produktion und Vermarktung von Grapefruit mit einem Volumen von mehr als 16 Millionen Kilo spezialisiert hat. „Wir haben in Woche 42 mit der Ernte begonnen, später als gewöhnlich und zeitgleich mit einem verfrühteren Rückzug der Lieferungen aus der südlichen Hemisphäre, was zu einer erwarteten Nachfrage nach spanischer Grapefruit von europäischen Ketten geführt hat.“
Miguel Barber erinnerte daran, dass die Produktion in allen Erzeugerländern des Mittelmeers wie Israel und der Türkei zurückgehen werde, „wo der Ernterückgang sehr spürbar ist“. Er weist auch darauf hin, dass „wir die Anwesenheit von mexikanischer Grapefruit nicht bemerken, die sich tendenziell mit Südafrika überschneidet und zu Beginn der Saison normalerweise ein Konkurrent für uns ist.“ Auch aus Florida, wo die Produktion durch den Hurrikan Ian beeinträchtigt wurde, werden keine hohen Mengen erwartet. „Aufgrund dieser Situation versenden wir mehr Mengen nach Frankreich, das normalerweise ziemlich viel aus Florida importiert“, sagt er.
Aufgrund der Sommertrockenheit überwiegen kleine Größen, „was in einem Jahr mit weniger Früchten seltsam ist“. Angesichts des geringeren Angebots sind die Preise jedoch höher als zu Beginn der vorherigen Saison und halten sich, was dazu beiträgt, den Anstieg der Produktionskosten auszugleichen. Bei höheren Preisen können wir nicht erwarten, dass die Nachfrage in die Höhe schießt. In der Tat wäre es gut, wenn diese Balance über die gesamte Saison aufrechterhalten werden könnte.
Laut MAPA-Daten sind die Zitrusanbaugebiete, die in diesem Jahr am stärksten gewachsen sind, die von Zitronen und Grapefruits, die um mehr als 10 % zugenommen haben, hauptsächlich in Andalusien und der Region Murcia. „Der Grund, warum die Grapefruit-Anbaufläche so stark wächst, liegt darin, dass sie derzeit die ertragreichste Zitrusfrucht überhaupt ist. Es wächst jedoch zu schnell, da die Aussicht besteht, dass die spanische Grapefruitproduktion bis 85 um 2025 % steigen wird. Wir haben sie. über ein Nischenprodukt, das sich seit Jahren eines sehr stabilen Verbrauchs erfreut.
Eine Quelle: https://deleciousfood.com