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In jüngster Zeit hat Hanoi die Produktion und den Verzehr von sicherem Gemüse durch konzentrierte Anstrengungen, den Einsatz fortschrittlicher Technologien, den Aufbau von Lieferketten und die Steigerung des Produktwerts energisch gefördert. Allerdings gibt es weiterhin Herausforderungen bei der Produktion und dem Geschäft mit sicherem Gemüse. Welche Lösungen gibt es für die stabile und nachhaltige Entwicklung eines sicheren Gemüseanbaus?
Hohes Einkommen durch Hightech-Gemüsanbau
Mehrere landwirtschaftliche Genossenschaften in der Stadt haben High-Tech-Lösungen in die sichere Gemüseproduktion integriert und so nicht nur Krankheiten wirksam bekämpft, sondern auch den wirtschaftlichen Wert gesteigert.
Nguyen Xuan Nghia, Direktor der landwirtschaftlichen Genossenschaft Vinh Thuong in der Gemeinde Son Cong, Bezirk Ung Hoa, erzählte von ihrer Erfolgsgeschichte. Im Jahr 2016 experimentierte die Genossenschaft mit Unterstützung der zuständigen Behörden mit dem Anbau von 5 Hektar sicherem Gemüse. Der Einsatz organischer Düngemittel führte zu einem robusten und krankheitsresistenten Wachstum und bot einen um 40 Millionen VND/ha höheren wirtschaftlichen Wert als der traditionelle Gemüseanbau.
In Anerkennung der Wirksamkeit erweiterte die Genossenschaft ihre Produktionsfläche auf 27 Hektar und wurde von der Unterabteilung für Pflanzenanbau und -schutz (Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Hanoi) als qualifizierte Region für sichere Gemüseproduktion zertifiziert. Neben der Ausweitung des sicheren Gemüseanbaus baute die Genossenschaft mutig ein High-Tech-Gewächshausmodell mit einer Fläche von 5,000 Quadratmetern und einem Gesamtbudget von über 1.6 Milliarden VND. Dieses moderne Design, das mit einem automatisierten Bewässerungssystem ausgestattet ist und ausschließlich organische Düngemittel ohne Pestizide verwendet, führte zu einer deutlich höheren Produktivität und Qualität im Vergleich zu herkömmlichen Methoden.
In ähnlicher Weise demonstrierte die Cuoi Quy High-Tech-Bio-Gemüsekooperative im Bezirk Dan Phuong unter der Leitung von Dang Thi Cuoi die Vorteile der Anwendung von High-Tech-Methoden in einem Netzhaus mit automatischer Bewässerung. Dies minimierte nicht nur die Auswirkungen der Krankheit, sondern reduzierte auch den arbeitsintensiven Pflegeaufwand. Derzeit erntet die Genossenschaft täglich 2-4 Tonnen frisches Gemüse und verkauft es zu Preisen zwischen 20,000 und 30,000 VND/kg, wodurch ein durchschnittliches Einkommen von fast 6.6 Milliarden VND/ha/Jahr erzielt wird.
Schrittweise Erweiterung der Anbauflächen
Der High-Tech-Gemüsanbau unterscheidet sich aufgrund erheblicher Anfangsinvestitionen erheblich von herkömmlichen Methoden. Die höhere Qualität und Produktivität gepaart mit geringeren Risiken durch Wetterschwankungen und Krankheiten machen es jedoch zu einem lukrativen Unterfangen. Darüber hinaus kann der Jahresumsatz bei stabiler Marktnachfrage mehrere zehn Milliarden VND pro Hektar erreichen.
Von jetzt an bis 2030 will Hanoi die Landwirtschaft vom produktionsorientierten Denken zum wirtschaftsorientierten Denken umstellen und dabei den Schwerpunkt auf grüne Werte legen. Die Stadt plant, umfassend in spezialisierte Gemüseanbaugebiete zu investieren, wobei der Schwerpunkt auf der Verbesserung der Infrastruktur im Zusammenhang mit dem Markenaufbau liegt. Gleichzeitig werden die Bemühungen darauf gerichtet sein, die Entwicklung vorteilhafter Gemüseprodukte zu fördern und großflächig spezialisierte Gemüseanbaugebiete zu schaffen, die den Marktstandards und -anforderungen entsprechen.
Spezielle Ziele:
Anbaufläche für Bio-Gemüse: ca. 400-500 Hektar.
High-Tech-Gemüsanbaufläche: ca. 300-500 Hektar.
Energische Entwicklung spezialisierter Anbaugebiete mit High-Tech-Methoden, Anwendung guter biologischer Produktionsverfahren, Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in Verbindung mit primären Verarbeitungs- und Produktionsanlagen.
Organisation der Bewirtschaftung und Führung von nicht spezialisierten, kleinteiligen und verstreuten Gemüseanbaugebieten im Einklang mit sicheren Produktionsprozessen.
Bemühen Sie sich, Pestizidrückstände auf 90 % der sicheren Gemüseanbaufläche in Hanoi unter den vorgeschriebenen Grenzwert zu bringen.
Um diese Ziele zu erreichen, weist das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Hanoi Funktionseinheiten an, mit den Kommunen zusammenzuarbeiten, um die Unterstützung für die Ausbildung von Landwirten zu verbessern und fortschrittliche Techniken ohne den Einsatz von Pestiziden, aber mit biologischen Wirkstoffen zu übertragen, um landwirtschaftliche Inputs für eine sichere Gemüseproduktion zu kontrollieren. Die Gemeinden bauen aktiv stabile Verbindungen zwischen Verarbeitungsunternehmen, Märkten für sicheren Gemüsekonsum, Genossenschaften und Landwirten in sicheren Gemüseanbaugebieten auf und fördern den Verkauf über Supermärkte, Vertreter und Einzelhandelsgeschäfte, die mit sicheren Gemüsemarken zertifiziert sind.
Während Hanoi eine umweltfreundlichere und nachhaltigere landwirtschaftliche Zukunft ins Visier nimmt, erweist sich die Integration hochtechnologischer Anbaumethoden als Schlüsselfaktor für den Erfolg einer sicheren Gemüseproduktion. Von wirtschaftlichen Vorteilen für Landwirte bis hin zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit verändern diese technologischen Innovationen traditionelle landwirtschaftliche Praktiken.