In den letzten Jahren ist die Zahl der Erzeuger, die Paprika, Gurken oder Zucchini anbauen, in Flandern drastisch zurückgegangen. Das berichtet die belgische Fachzeitschrift Filz nach Informationen von Landwirtschaftsminister Joe Bruns.
Die Zahl der Paprikabauern in Flandern ging zwischen 73 und 2005 um 2021 Prozent von 110 auf 30 zurück. Im gleichen Zeitraum gab auch der Gurkenanbau auf. Die Zahl der Gurkenbauern ist von 120 auf 37 gesunken. Die Zahl der Zucchinibauern ist laut Landwirtschaftsminister Bruns von 84 auf 62 Erzeuger gesunken. Dies ist jedoch nicht der Fall, wenn die Produktion über den angegebenen Zeitraum zurückgegangen ist. 'Das bedeutet, dass der Zoom erhöht wurde.'
Dies geschah vor allem beim Anbau von Paprika und Gurken als Folge der vorangegangenen Energiekrise. „Unternehmen mussten große Investitionen tätigen, um die Energiekosten angemessen zu halten. Es geht also wirklich um eine obligatorische Skalierung. Sonst könnten sich die Landwirte nicht über Wasser halten. Andererseits ist die Produktion in den letzten Jahren auch aufgrund verbesserter Sorten und Technologien gestiegen.'