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Im Herzen von Cherry Orchard definiert eine einzigartige Initiative die Zukunft des Gemüseanbaus in Irland neu. Peadar Lynch, der Manager des Cherry Orchard Community Garden, hat ein transformatives Modell für den Anbau von biologischem und nachhaltigem Gemüse entwickelt und damit bewiesen, dass der Anbau gesunder Lebensmittel vor Ort eine Lösung für die schwindende Kunst des kommerziellen Gemüseanbaus sein kann.
Derzeit widmen sich in Irland nur 60 landwirtschaftliche Betriebe dem Anbau von Feldgemüse, mit Ausnahme des Kartoffelanbaus. Dieser Rückgang stellt eine große Herausforderung in einer Zeit dar, in der die Bedeutung pflanzlicher Ernährung für die Gesundheit von Mensch und Planet offensichtlicher denn je ist. Lynchs Cherry Orchard-Garten ist ein Leuchtturm der Hoffnung, der die Norm in Frage stellt und das Potenzial für eine Wiederbelebung der lokalen Gemüseproduktion aufzeigt.
Der Cherry Orchard Community Garden, der ursprünglich im Jahr 2010 gegründet wurde, gewann 2019 mit der Unterstützung des Stadtrats von Dublin als soziales Unternehmen an Dynamik. Seitdem hat es sich nicht nur als Quelle gesunder Nahrungsmittel für die Gemeinschaft etabliert, sondern ist auch zu einem Demonstrationsprojekt für nachhaltige Landwirtschaft geworden. Lynch betont die Bedeutung des biologischen Anbaus. Der Garten soll im Februar die vollständige Bio-Zertifizierung erhalten – ein bedeutender Meilenstein, der Türen zu umfassenderen Möglichkeiten öffnet.
Über die wirtschaftlichen Aspekte hinaus möchte Lynch das ganzjährige Potenzial des Gemüseanbaus aufzeigen. Durch den Einsatz von Gründüngern wie Buchweizen und Phacelia in den Wintermonaten bleibt der Garten aktiv und trägt zu einer kontinuierlichen Ernte bei. Lynch sieht diesen Ansatz als eine praktikable Lösung für lokale Nachhaltigkeitsinitiativen im ganzen Land, die dem vorherrschenden Trend entgegenwirkt, über 80 % Obst und Gemüse zu importieren.
Der Erfolg des Cherry Orchard-Gartens geht über seine wirtschaftlichen Auswirkungen hinaus. Freiwillige und Teilnehmer von kommunalen Praktikumsprogrammen beteiligen sich aktiv am Kultivierungsprozess, bekämpfen die Isolation und fördern das Gefühl des Stolzes. Lynch sieht die Rolle des städtischen Landwirts als eine tragfähige Aufgabe, die Schulungen in Lebensmittelsicherheit und der Führung von Aufzeichnungen über Bio-Zertifizierungen anbietet. Sein Traum ist es, dass dieses Modell landesweit expandiert, den lokalen Gemüseanbau wiederbelebt und Nachhaltigkeit fördert.
Der Cherry Orchard-Garten von Peadar Lynch stellt einen Wendepunkt in der Agrarlandschaft Irlands dar und zeigt, wie ein von der Gemeinschaft getragener Ansatz beim Gemüseanbau eine Lösung für den schwindenden kommerziellen Anbau sein kann. Angesichts des dringenden Bedarfs an nachhaltigen und lokal erzeugten Lebensmitteln ebnen Initiativen wie diese den Weg für eine bessere, umweltfreundlichere Zukunft in der Landwirtschaft.