Möchten Sie jahrelang selbst angebaute Lebensmittel genießen, ohne jede Saison bei Null anzufangen? Wenn ja, dann ist es an der Zeit, etwas über den Gartenbau mit mehrjähriger Nahrung zu lernen.
Stauden sind Pflanzen, die Jahr für Jahr, manchmal jahrzehntelang, Ertrag bringen, ohne die Samen mehr als einmal zu säen.
Auf der anderen Seite sind einjährige Gemüse jene, die wir jedes Jahr/Jahreszeit aus Samen säen und ziehen müssen.
Der Anbau von Stauden in Ihrem Garten ist eine großartige Möglichkeit, den Aufwand für das Pflanzen neuer Pflanzen in jeder Saison zu reduzieren. Ein gesundes Gleichgewicht einiger einjähriger und mehrjähriger Pflanzen kann den Zweck erfüllen, einen großartigen Gemüsegarten zu erhalten. Hier ist eine Liste von Stauden, die Sie in Indien anbauen und viele Jahre genießen können.
Spargel
Spargel ist eine der häufigsten Stauden, die ihren Weg in die indische Küche findet. Es braucht viel Geduld und Fürsorge, um Spargel zu einem etablierten Stadium zu bringen. Einmal gewachsen, produziert es jedoch mindestens 15 Jahre lang Speere. Spargel lässt sich leicht zubereiten und steckt voller lebenswichtiger Nährstoffe. Die ideale Temperatur für den Spargelanbau liegt zwischen 23 und 30 °C, wählen Sie kühlere Monate, um die Samen zu säen. Sie benötigen täglich 6-8 Stunden Sonnenlicht und gut durchlässigen Boden, um zu gedeihen. Schnappen Sie sich Ihre Packung Spargelsamen .
Artischocke
Artischocken sind eines der ältesten Kulturgemüse der Welt und stehen auf dieser Liste exotischer Gemüsesorten in Indien. Artischocken sind reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Folsäure und Eisen und helfen, den Blutdruck aufrechtzuerhalten, das Verdauungssystem gesund zu halten und den Zuckerspiegel im Körper zu senken. Die kälteren Monate in Indien sind am besten geeignet, um diese Staude anzubauen.
Lesen Sie mehr, um zu erfahren wie man artischocken in indien anbaut.
Schnittlauch
Schnittlauch ist eine winterharte Staude, die schmackhaft und einfach anzubauen ist. Diese dürretoleranten Pflanzen können angebaut werden Schnittlauchsamen in einem Topf oder auf der Fensterbank, da sie nicht viel Platz benötigen, um sich auszubreiten. Schnittlauchblätter haben einen zwiebelartigen Geschmack und werden 10 bis 12 Zoll groß. Schnittlauch wächst nach dem Schneiden wieder nach, daher fördert ein regelmäßiger Schnitt der Blätter das neue Wachstum. Pflanzen Sie Schnittlauch in den kälteren Monaten an einem Ort, der volles Sonnenlicht erhält.
Knoblauch
Knoblauch ist ein Gewürz, das in fast allen Gerichten der indischen Küche verwendet wird und für seine medizinischen Eigenschaften bekannt ist. Die Pflanze gedeiht in kalten und feuchten Klimazonen. In Indien ist eine ideale Pflanzzeit für Knoblauch in den Monaten Juni-Juli oder Oktober-November. Der Knoblauchanbau erfordert einen lockeren und gut durchlässigen Boden, da Feuchtigkeit für das Wachstum von Knoblauchpflanzen unerlässlich ist. Die Knoblauchernte dauert je nach Sorte 120-150 Tage ab der Aussaat.
Moringa
Moringa, auch Wunderbaum genannt, ist eine sehr nahrhafte Pflanze und gedeiht auch in Trockengebieten. Es ist auch allgemein als Trommelstöcke bekannt. Die ideale Temperatur für den Anbau dieses Moringa beträgt 21-35°C. Auch Schatten macht dieser sonnenliebenden Pflanze nichts aus. Die beste Zeit für die Aussaat Moringa-Samen ist von März-Mai oder Juli-Oktober.
Hier ist mehr auf wie man Moringa zu Hause in Indien anbaut.
Rhabarber
Rhabarber ist in Regionen beheimatet, die im Winter sehr kalte Temperaturen erhalten. Wenn das Wetter kühler wird, geht die Pflanze in den Ruhezustand, aber es hilft ihr auch, für den Frühling gesünder und größer zu werden.
Diese Staude kommt jedes Frühjahr mit kräftigem Wachstum zurück. Zunächst benötigt die Rhabarberpflanze Pflege. Aber wenn es sich etabliert, kümmert es sich um sich selbst und reicht bis zu 8-10 Jahren. Es ist ratsam, die Pflanze zu mulchen, die Wurzeln und die Krone des Rhabarbers werden durch das Mulchen im Winter geschützt, indem eine konstante Bodentemperatur beibehalten wird. Um zu verhindern, dass sie sich gegenseitig stören, pflanzen Sie sie mindestens einen Meter voneinander entfernt in die Gartenerde.
Sauerampfer
Sauerampfer wurde wegen seines angenehm herben und zitronigen Geschmacks entwickelt. Pflanzen werden normalerweise im Frühjahr gepflanzt und wachsen mit einer moderaten Geschwindigkeit. Innerhalb von etwas mehr als einem Monat sind die jungen Blätter erntereif. Sauerampfer ist für Tiere giftig, daher sollte er am besten von Ihren Haustieren ferngehalten werden.
Sauerampferpflanzen bevorzugen die kühlen Monate Dezember oder Januar. Wählen Sie einen sonnigen Standort mit guter Drainage und Ackerboden. Sau Sauerampfersamen 1/2 Zoll tief, im Abstand von etwa 3 Zoll. Vergrößern Sie den Platz, während die Pflanze wächst. Sauerampfer gedeiht gut an einem sonnigen Standort, der Halbschatten erhält. Sie gedeiht in leicht saurem Boden mit PH-Werten zwischen 5.5 und 6.8. Gießen Sie Ihre Pflanze regelmäßig, damit sie gut wächst.
Okra
Okra ist ein wärmeliebendes mehrjähriges Gemüse, das jedes Jahr eine Fülle von Ernten hervorbringt. Bei richtiger Behandlung kann die Okra-Pflanze bis zu zwei Meter hoch werden. Der Trick beim Umgang mit Okra besteht darin, es früh zu pflücken. Wenn Sie die Okra nicht oft pflücken, wird sie sehr faserig und hart.
Erfahren Sie mehr über wie man Okra anbaut für Okra-Samen.
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Eine Quelle: https://www.allthatgrows.in/