Immer mehr Bauern in Bangladesch bauen Gemüse anstelle von Reis an, da der Klimawandel zu weniger Regen und Grundwasser führt.
Jahrzehntelang baute Shafiqul Islam Babu auf seinem Land im Nordwesten Bangladeschs Reis an – bis Mitte der 2000er Jahre der Klimawandel die Regenfälle unregelmäßiger machte und das übernutzte Grundwasser auszutrocknen begann.
Als seine Reisernte zurückging, sanken auch seine Einkünfte.
Daraufhin beschloss der 45-jährige Bauer, auf seinem Land Kohl anzubauen – eine hochwertige Nutzpflanze, die weniger Wasser verbraucht als Reis, viele Abnehmer findet und ihm ein stabiles Einkommen beschert.
„Ich wusste nicht, was ich tun sollte, anstatt Reisanbau zu betreiben, was der Beruf meiner Vorfahren war, (und) ich musste meine Familie mit meinen Ersparnissen ernähren“, sagte er in einem Interview, während er seine 20 Hektar von Unkraut und abgestorbenen Blättern säuberte (49-Morgen) Kohlfarm.
„Dann hat mir der Gemüseanbau einen Hoffnungsschimmer gegeben.“ Babu sagte, er habe dieses Jahr seine gesamte Kohlernte vor der Ernte verkauft, da die Nachfrage nach dem Gemüse in der Hauptstadt Dhaka hoch sei. Es gelang ihm, etwa 215,000 Taka (2,000 US-Dollar) zu verdienen, gegenüber den rund 80,000 Taka, die er früher für seine Reisernte erhielt.
Die zunehmenden Auswirkungen des Klimawandels haben viele Bauern im Distrikt Rajshahi in Bangladesch dazu veranlasst, Reis gegen Gemüse einzutauschen, um ihr Geschäft auf einem immer heißeren Planeten rentabel zu machen.
Vor acht Jahren war Reis die Haupternte der Region – aber jetzt ist es die „Verliererpflanze“, wobei Gemüse von Kohl bis Kürbis zunehmend bevorzugt wird, da es weniger Wasser benötigt, höhere Erträge bringt und mehr Geld einbringt, so Shamsul Wadud, Leiter der Abteilung für landwirtschaftliche Beratung des Distrikts.
Die Bauern in Rajshahi hatten früher Mühe, zwei Saisons im Jahr Reis anzubauen, aber viele bauen jetzt drei- oder viermal jährlich Gemüse auf demselben Land an, erklärte Wadud.
„Sie bekommen gute Preise (und) die Produktion von Gemüsekulturen ist inzwischen um ein Vielfaches gestiegen“, sagte er.
Seit 2009 hat sich die Anbaufläche für Gemüse in Rajshahi auf etwa 78,500 Hektar fast vervierfacht und ist damit der landesweit größte Gemüseanbaubezirk, wie Zahlen des Landwirtschaftsministeriums zeigen.
Aber es ist nicht nur Rajshahi, der über den Reis hinausschaut.
Bangladeschs Landwirtschaftsminister Muhammad Abdur Razzaque sagte, die Regierung strebe an, „alle Arten von verlassenem und sandigem Land“ zu nutzen, um die Gemüseproduktion auszuweiten.
Sandiger Boden gilt als besser für den Anbau von Gemüse als für Reis, da er weniger Wasser und Dünger benötigt, sagten Beamte.
Erschöpfung des Grundwassers
Während einige Teile von Bangladesch rekordverdächtige Monsunregen und Überschwemmungen erlebt haben, kommt es in der Region Barind, die den größten Teil von Rajshahi und einen Teil des Distrikts Rangpur umfasst, immer häufiger zu Dürren.
Der jährliche durchschnittliche Niederschlag in der Region beträgt etwa 1,100 mm (43 Zoll) – weniger als die Hälfte des landesweiten Durchschnitts – sagte Chowdhury Sarwar Jahan, Geologieprofessor an der Universität von Rajshahi.
Und aufgrund des sich beschleunigenden Klimawandels gehen die durchschnittlichen Niederschläge in der Region Barind „von Tag zu Tag zurück“, sagte er.
Weil es so wenig regnet, verlassen sich die Bauern in der Region auf tiefe Brunnen, um Wasser für die Bewässerung ihrer Felder zu bekommen, was die Grundwasserversorgung stark unter Druck setzt, fügte Sarwar Jahan hinzu.
Laut dem Bangladesh Water Development Board sinkt der Grundwasserspiegel in Barind jedes Jahr um 50 bis 60 cm.
Dies veranlasste Ende der 2000er Jahre einige Bauern in Rajshahi dazu, Kohl und Spitzkürbis – ähnlich wie Gurken – auf Flächen anzubauen, auf denen sie den Reis aufgegeben hatten, so Dewan Ali, 55, ein Bauer aus dem Dorf Godagari .
„Einige Monate später stellten sie überrascht fest, dass sie mit weniger Wasser und weniger Dünger eine gute Ernte erzielten“, sagte Ali.
„Diese gute Nachricht flog überall herum. Innerhalb von zwei Jahren begannen die meisten Bauern, verschiedene Gemüsesorten anzubauen.“
Das Bangladesh Rice Research Institute (BRRI) schätzt, dass bestimmte Gemüsesorten – darunter Tomaten, Okra und Radieschen – mit etwa 336 Liter Wasser pro kg angebaut werden können, fast zehnmal weniger als für den Anbau der gleichen Menge Reis.
Die Steigerung der Gemüseproduktion ist eine Priorität für das Department of Agricultural Extension in Rajshahi, das Landwirte schult – von der Verwendung von Düngemitteln bis zur Bekämpfung von Krankheiten –, ihnen kostenlos Saatgut zur Verfügung stellt und das Bewusstsein schärft, um mehr zum Wechsel zu ermutigen, so Wadud .
Er sagte, die Rajshahi-Regierung konzentriere sich nur auf Gebiete, in denen Landwirte Schwierigkeiten beim Reisanbau hätten, sodass keine Gefahr bestehe, dass die Umstellung auf Gemüse die Gesamtreisproduktion beeinträchtige.
„In anderen Teilen des Landes wird eine ausreichende Menge Paddy (Reis) angebaut“, fügte Wadud hinzu.
Wachsende „Hoffnung“
Während viele Landwirte sagen, dass ihre Lebensgrundlage durch die Entdeckung gerettet wurde, dass Gemüse auf ausgedörrtem Land gedeihen kann, können sich diese üppigen Ernten manchmal als zu viel des Guten erweisen.
In besonders produktiven Jahreszeiten drückt ein Überangebot die Preise, die Landwirte für ihre Produkte verlangen können, während die Lagerung auch ein Problem darstellt, sagte Hossain Ali, ein Landwirt in der Gegend von Godagari in Rajshahi.
Wenn die Bauern mehr Reis anbauen, als sie verkaufen können, kann er problemlos sechs Monate lang getrocknet und gelagert werden, aber überschüssiges Gemüse verrottet schnell, wenn es nicht gekühlt wird.
„Wenn die Regierung Kühlhäuser baut, können wir (Gemüse) konservieren und in der Nebensaison zu einem guten Preis verkaufen“, sagte Ali, der über 30 Hektar Land verfügt, auf dem er verschiedene Gemüse anbaut, darunter Blumenkohl und Tomaten.
Für den Landwirt Mohammed Ali überwiegen jedoch die Herausforderungen des Gemüseanbaus bei weitem die Vorteile für seine Familie.
Nachdem er zehn Jahre als Bauarbeiter in Saudi-Arabien verbracht hatte, um Geld nach Hause zu schicken, kehrte Ali 2010 nach Rajshahi zurück, um Reis anzubauen. Aber Wasserknappheit zwang ihn, aufzuhören, und er eröffnete stattdessen ein kleines Lebensmittelgeschäft neben seinem Haus.
Dann veränderte ein Besuch bei Verwandten in der Region Alis Leben. Er war erstaunt, ihr Land voller üppiger Gemüse zu sehen.
„Ich habe etwas Hoffnung gefunden“, sagte der Ehemann und Vater von zwei Kindern, der in Lalpur im Bezirk Natore der Region lebt.
Ali pflanzte Bitterkürbis und Spitzkürbis, sobald er nach Hause kam, und sagte, er habe seine erste Ernte zwei Monate später verkauft.
Jetzt kann er jeden Monat 28,000 Taka auf nur einem Hektar Land verdienen – und muss nicht daran denken, sein Zuhause zu verlassen, um Arbeit zu finden.
„Ich denke nicht daran, ins Ausland zu gehen, weil ich zu Hause gut verdienen kann“, sagte Ali. „Nichts ist schöner, als Geld zu verdienen und mit der Familie zusammen zu sein.“
Eine Quelle: https://www.eco-business.com