Nach den Ergebnissen der Landwirtschaftssaison 2022 werden in den russischen Regionen 8.8 Millionen Tonnen Kartoffeln, Gemüse und Obst gelagert, berichtet Sobkor „КазахЗерно.kz“. Dies wird ein Rekordvolumen in den letzten 5 Jahren sein.
Laut Rosselkhoznadzor, der eine Studie über die Pläne von Lieferanten und Verkäufern landwirtschaftlicher Produkte durchführte, wurde das Erreichen der Höchstgrenzen dank der jährlichen Erhöhung der Lagerkapazität möglich. Im Jahr 2021 stiegen sie um 264 Tonnen, in diesem Jahr um 350 Tonnen. Vor diesem Jahr war 2017 das Rekordjahr in Bezug auf das Volumen der in Betrieb genommenen Lagerhäuser und Lagereinrichtungen (346 Tonnen).
Experten zufolge kann die Gesamtkapazität für die einmalige Platzierung von Gemüse, Kartoffeln und Obst bis 2025 auf 9.5 Millionen Tonnen steigen. Davon profitiert auch der Endverbraucher, weil die Haltbarkeit und das Volumen der Produkte steigen, was sich günstig auf die Preise auswirkt, und der Einzelhändler, da der Anteil der Warenverluste während der Lagerung sinkt. Insgesamt wird der Anteil der Nutzung landwirtschaftlicher Produkte um ein Drittel sinken.
Analysten haben geschätzt, dass über 50 % der von Einzelhandelsketten entsorgten Produkte nur Obst und Gemüse sind, 10 % Kartoffeln.
Eine Quelle: https://kazakh-zerno.net