Gemüsemarkt in Indien, wie man anfängt Gemüse exportieren Geschäft: Frisches Obst und Gemüse aller Art gedeiht in den vielen Klimazonen Indiens. Damit belegt es den zweiten Platz Obst und Gemüseproduktion nach China. In den Jahren 2019-20 produzierte Indien laut der vom National Horticulture Board veröffentlichten National Horticulture Database (Second Advance Estimates) 99.07 Millionen Tonnen Obst und 191.77 Millionen Tonnen Gemüse. Auf den Obstanbau entfallen 6.66 Millionen Hektar, auf den Gemüseanbau 10.35 Millionen Hektar. Basierend auf den neuesten FAO-Statistiken (2019) belegt Indien den zweiten Platz bei Kartoffeln, Zwiebeln, Blumenkohl, Auberginen, Kohl, etc., in der Welt des Gemüses. Unter den Früchten steht es an erster Stelle Banane Produktion (26.08 %), Papaya Produktion (44.05%) und Mango Produktion (einschließlich Mangostanfrüchte und Guaven) (45.69 %). In Indien gibt es aufgrund der riesigen Produktionsbasis enorme Exportmöglichkeiten. In den Jahren 2020-21 waren die Exporte von Obst und Gemüse aus Indien Rs wert. 9,940.95 Kerne / 1,342.14 USD Millionen, die aus Gemüse im Wert von Rs. 4,969.73 Kerne/ 667.61 USD Millionen, Früchte im Wert von Rs. 4,971.22 Kerne/ 674.53 USD Millionen. Trauben, Granatäpfel, Bananen, Mangos, Orangen machen einen bedeutenden Teil der aus dem Land exportierten Früchte aus.
Darüber hinaus machen Zwiebeln, gemischtes Gemüse, Kartoffeln, Tomaten und grüne Chilis den Großteil der Gemüseexporte aus. Es ist üblich, dass indisches Gemüse nach Bangladesch, den Vereinigten Arabischen Emiraten, den Niederlanden, Nepal, Malaysia, Großbritannien, Sri Lanka, Oman und Katar geliefert wird. Gartenbauprodukte aus Indien werden weltweit zunehmend akzeptiert, obwohl der Anteil Indiens nur etwa 1 % beträgt. Eine Kombination aus Fortschritten in der Kühlketteninfrastruktur und Qualitätssicherungsmaßnahmen hat dies ermöglicht. Neben dem privaten Sektor hat auch der öffentliche Sektor investiert und Initiativen ergriffen. Im Land mehrere Einrichtungen für die Handhabung nach der Ernte Perishables wurden mit Unterstützung von APEDA eingerichtet. Initiativen zum Kapazitätsaufbau wurden auch auf der Ebene der Landwirte, Verarbeiter und Exporteure durchgeführt.
Ein Leitfaden zum Gemüsemarkt in Indien und zum Start eines Gemüseexportgeschäfts
Das gemeinsame Element der menschlichen Ernährung ist das Gemüse, das so weit verbreitet ist, dass eine Mahlzeit ohne Gemüse in jeder Kultur als unvollständig angesehen wird. Sie werden auf rund 6 Millionen Hektar angebaut, was 3 % aller Anbauflächen entspricht. Wie vom Ernährungsberater empfohlen, beträgt der Gemüsebedarf 300 Gramm/Tag/Person. Allerdings haben wir nur etwa 1/9 dieses Ziels erreicht. Gemüse wird in großer Zahl aus anderen Ländern nach Indien eingeführt. Eine verbesserte Gemüseproduktion wird dazu beitragen, den Nahrungsmittelbedarf Indiens zu decken und gleichzeitig den Ernährungsbedarf der Massen zu verbessern. Die kleine Anbaufläche eignet sich möglicherweise am besten für den Anbau von Gemüse, das mehr pro Flächeneinheit erbringt. Der Anbau von Gemüse kann aufgrund seiner arbeitsintensiven Natur auch erhebliche Beschäftigungsmöglichkeiten schaffen. In einem Teil des Landes genießen wir verschiedene AGRO-klimatische Bedingungen, die Gemüse das ganze Jahr über fördern und eine kontinuierliche Versorgung mit frischem Gemüse aufrechterhalten.
Auf indischen Märkten findet man eine Vielzahl von Gemüsesorten
Der heimische Markt und die benachbarten Golfstaaten sind in der Nebensaison sehr gefragt nach diesem Gemüse. In Indien werden etwa 40 verschiedene Gemüsesorten angebaut. Gemüse kann der Einfachheit halber als unterirdisches Gemüse, Kräutergemüse oder Fruchtgemüse klassifiziert werden.
Gemüse mit unterirdischen Teilen: Dieses Gemüse lagert seine Nahrung unterirdisch. Erdgemüse hat zwei Hauptkomponenten: unterirdische Wurzeln und unterirdische Stängel, z. B. Solanum tuberosum (Sweet Kartoffel), Yamswurzel, Beta vulgaris (Rote Beete), Daucus carota (Karotte) usw.
Kräutergemüse: Im Allgemeinen ist der essbare Teil dieser Pflanzen die Frucht, daher werden sie Fruchtgemüse genannt. 3 Obst, Gemüse: Der essbare Bestandteil dieser Gruppe besteht aus Früchten. Die gepflanzten Sorten sind Tomaten, Solanum Melongena (Aubergine), Paprika, Chilis, Okra, Melonen und Kürbisse. In den letzten Jahren hat der großflächige Gemüseanbau auf landwirtschaftlichen Betrieben, die weit entfernt von Verbraucherzentren liegen, an Popularität gewonnen. In letzter Zeit wurden viele Gemüsesorten sowohl zum Verzehr als auch zur Verarbeitung auf den Markt gebracht. Es wurden kreative Wege entwickelt, um Boden, Wasser, Dünger und Gemüse zu verwalten Nutzpflanzen. In Erntekalendern wurden verschiedene Anbaumuster für neue Gemüsesorten angepasst.
Das Umpflanzen von Kürbisgewächsen zur Steigerung der Produktion und die Entwicklung einer Saatguttechnik zur Herstellung virusfreier Kartoffelsamen in den Ebenen Nordindiens wurden entwickelt. Infolgedessen hat die Gemüseproduktion des Landes mit fortschreitender Technologie in diesem Sektor zugenommen. 60 % der gesamten Gemüseproduktion in Japan stammen aus Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Kohl und Blumenkohl. Mit der ständig wachsenden Bevölkerung unseres Landes spielen Gemüse, einschließlich Wurzel- und Knollenfrüchte, eine immer wichtigere Rolle für die Ernährungssicherheit. Der Gemüseanbau in Indien umfasst 40 Arten, die verschiedenen Gruppen angehören. Zu diesen Kategorien gehören folgende Gemüsesorten: Nachtschattengewächse, Cucurbitaceae, Hülsenfrüchte, Kreuzblütler (Mais), Wurzelgemüse und Blätter. Neben Tomaten, Zwiebeln und Auberginen, Kohl, Blumenkohl, Okra, und Erbsen. Seit 1991-92 gab es erhebliche Produktionszuwächse, die 58.5 Millionen Tonnen erreichten. In den Jahren 2000-01 stieg die Zahl auf 93.9 Millionen Tonnen. Bihar und Westbengalen sind die Bundesstaaten mit der höchsten Kartoffelproduktion, gefolgt von Uttar Pradesh. Nach der Produktion nehmen Tomaten den zweiten Platz unter den Gemüsekulturen ein.
Andhra Pradesh ist führend Tomate Produzent. Zusätzlich zu diesen Staaten werden Tomaten auch in Bihar, Karnataka, Maharashtra und Orissa angebaut. In Bezug auf den Weinanbau steht Brinjal an dritter Stelle. Der Staat mit der höchsten Produktion von Brinjal ist Maharashtra, gefolgt von Bihar. Ein weiterer wachsender Bundesstaat ist Karnataka, Maharashtra, Gujarat sowie Assam und Madhya Pradesh. Unser Land produziert die viertwichtigste Kohlmenge. Kohl wird am umfangreichsten in Indien produziert. Der Bundesstaat Westbengalen ist der größte Kohlanbauer. Der Bundesstaat Orissa kommt an zweiter Stelle und der Bundesstaat Bihar an dritter Stelle. Neben Gujarat und Assam sind auch diese anderen Bundesstaaten bemerkenswerte Kohlanbauer. Außerdem werden Zwiebeln, Chilis, Erbsen, Bohnen, Okraschoten, Kohl, Blumenkohl, Kürbis, Flaschenkürbis, Gurken, Wassermelonen, Palak, Methi, Karotten und Rettich angebaut.
Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Gründung eines indischen Gemüseexportgeschäfts
Eine der sich am schnellsten und lukrativsten entwickelnden Industrien Indiens war in letzter Zeit das Gemüsegeschäft. Weltweit steigt die Nachfrage nach Tiefkühlgemüse, vor allem wegen der hohen Qualität. Dadurch werden die Exporte von Gemüse, Gurken, Pilze, und andere ähnliche Waren sind sehr gefragt und bieten erhebliche Investitionsmöglichkeiten. Indien gilt seit langem als führender Produzent von Okra und Ingwer und steht an zweiter Stelle bei Brinjals, Kohl, Zwiebeln, Kartoffeln, Blumenkohl usw. Somit hat Indien ein sehr geeignetes Klima für den Anbau von Gemüse. Darüber hinaus ist es geologisch so positioniert, dass es sich einer breiten Palette von Exportmöglichkeiten in Japan, Malaysia, Korea und dem Nahen Osten erfreuen kann.
1. Im Folgenden finden Sie einige Richtlinien für den Einstieg in ein Unternehmen, das Gemüse exportiert: Bei der Registrierung wird Ihnen von der Generaldirektion für Außenwirtschaft (DGFT) des Wirtschaftsministeriums eine zehnstellige internationale Wirtschaftskennzahl mitgeteilt. Dann ist das Ausfüllen und Absenden des ANF2A-Formulars der nächste Schritt. Darüber hinaus müssen Sie eine PAN-Karte und Ihre Bankkontodaten sowie eine Bankbescheinigung über Rs einreichen. 1,000. Zu guter Letzt müssen Sie sich beim Export Promotion Council (EPC) und dem Commodity Board registrieren, um ins Ausland exportieren zu können.
2. Richten Sie ein Büro ein: Büros können sich an erstklassigen Standorten mit Häusern, belebten Märkten oder Industriegebieten befinden. Starten Sie sogar Ihr eigenes Online-Geschäft.
3. Lieferanten finden: Nehmen Sie so schnell wie möglich Kontakt zu indischen Lieferanten auf. Die Kontaktaufnahme mit einer indischen Botschaft oder Handelskammer ist eine Möglichkeit, Kontakte im Ausland zu suchen. Nachdem Sie die Kontaktinformationen erhalten haben, kontaktieren Sie den Lieferanten, stellen Sie sich vor und besprechen Sie Exportmöglichkeiten.
4. Zu suchende Kunden: Nutzen Sie Ihre Dienste, um ausländische Verkäufer zu finden. Bestimmen Sie dann den Preis, den Sie berechnen werden, basierend auf dem/den Wettbewerber/n in diesem Land. Die wichtigsten Länder, die Gemüse aus Indien kaufen, sind beispielsweise Spanien, Deutschland, Frankreich, England, Pakistan und Saudi-Arabien.
5. Der Händler-, Vertriebs- oder Repräsentanten-Such- und Mietservice: Ein provisionsbasierter Auslandsagent ist der beste Weg, um sicher zu sein und Ihr Geschäft reibungslos zu führen. Darüber hinaus können Sie auch Beratungsfirmen oder der Handelskammer des jeweiligen Landes helfen, einen zuverlässigen Agenten zu finden.
6. Verpackung und Versand des Produkts: Die letzte Phase des Exportprozesses wurde berücksichtigt. Daher muss das Produkt vor dem Versand verpackt und etikettiert werden. Eine weitere Möglichkeit ist die Beauftragung einer Spedition oder eines Spediteurs.
Marktentwicklungen für frisches Gemüse in Indien
Obwohl die indische Wirtschaft einen Abschwung erlebt, ist die Nachfrage nach frischen Produkten (unglaublich hochwertige Produkte) stabil und konzentriert sich hauptsächlich auf die Gesundheit. Auf der anderen Seite haben der E-Commerce und die Lieferung von Lebensmitteln einen Schlag abbekommen, dürften aber steigen. Daher kann es erforderlich sein, Marktansätze zu ändern.
Nachfrageentwicklungen für Konsumgüter: In Indien steigen die Einkommen und die Einkommensungleichheit ist hoch (die oberen 20 % erhalten 45 %). Die Nutzung mobiler Geräte und die Internetdurchdringung haben deutlich zugenommen (560 Millionen Mobilfunkteilnehmer, 354). Bangalore, Hyderabad und Chennai werden schnell urbanisiert. Wenn sich soziale Strukturen und Normen ändern, wird die Nachfrage nach einfacher zu verwendenden Produkten, Premiumartikeln und Abkürzungen für die Entscheidungsfindung zunehmen. Neben den Geschäften vor Ort kaufen die Verbraucher zunehmend online ein. Während ein schnelllebiges Leben zu einer Nachfrage nach Nostalgie und „Made in India“ beiträgt, sind auch unkompliziertere Entscheidungen gefragt. Da mehr Verbraucher auswärts essen, wird erwartet, dass gesündere Entscheidungen wichtiger werden. Es ist von Stadt zu Stadt unterschiedlich, wie sich die Handelssperre auf frische Produkte in Indien ausgewirkt hat. Die größten Häfen in Indien sind überlastet, weil Importeure und Zollagenten ihre Sendungen nicht aus dem Hafen nehmen können Container Güterbahnhöfe.
Außerdem, Kältespeicher Produkte können schwierig an die Verbraucher zu verteilen sein. Indiens Apfel Der Markt ist in diesem Jahr langsamer als gewöhnlich, aber es wird erwartet, dass Handelsprobleme gelöst werden, und die Mango Saison wird diesen Sommer enden, was zu einem verbesserten Markt im Juni/Juli führt. Zitrusprodukte sind aufgrund ihrer Vorteile für das Immunsystem gefragt. Langfristig wird erwartet, dass der Sektor stark wächst. Die meisten der oberen 20 Prozent Indiens leben in großen Städten und sind von der Rezession kaum betroffen. Daher gibt es keinen Grund zu erwarten, dass sie die Ausgaben für Lebensmittel erheblich reduzieren.
Marketing- und Vertriebskanäle: Die E-Commerce-Verkäufe sind sprunghaft angestiegen (obwohl der Mangel an Lieferpersonal anhält) und Hausmannskost boomt. Vermarkter werden sich wahrscheinlich auf Gesundheitsnachweise konzentrieren, während Verpackungen an die Bedürfnisse kleinerer Haushalte und Convenience-Produkte (wie Obstschalen bei SWIGGY) angepasst werden. Das Abo-Modell wird immer beliebter. Kirana's (Nachbarschaftsläden) haben ihre Popularität wiederentdeckt. Im Juli gab Facebook bekannt, dass es 5.7 Milliarden Dollar in Indiens Reliance Jio Platforms investiert hat, das größte und wertvollste öffentliche Unternehmen in Indien mit einer 3.5-jährigen Geschichte. Facebook erwägt, WhatsApp (400 Millionen Nutzer in Indien) mit Jio Mart (einem Joint Venture zwischen Jio und Indiens größter Einzelhandelskette Reliance Retail) zu verknüpfen. Die indische Regierung empfahl den Bundesstaaten, einige Marketingkomitees für landwirtschaftliche Produkte (APMCs) auszusetzen, um den Direktanbau zu fördern Marketing statt ländliche Märkte. Infolgedessen haben einige Großabnehmer begonnen, direkt bei den Landwirten einzukaufen, um eine ununterbrochene Versorgung mit Obst und Gemüse sicherzustellen.
Darüber hinaus ist ENAM (elektronische nationale Landwirtschaft market, eine panindische elektronische Handelsplattform für Landwirte) wird zunehmend für landwirtschaftliche Informationen und Dienstleistungen genutzt (Wareneingang, Qualität und Preise, elektronische Zahlungsabwicklung direkt auf den Konten der Landwirte). Die Regierung plant, im Geschäftsjahr 2021-22 alle Märkte an die Plattform anzuschließen. Darüber hinaus hat das Landwirtschaftsministerium ein Callcenter eingerichtet, um die Schwierigkeiten in der Agrarlogistik zu lindern, insbesondere beim zwischenstaatlichen Transport von verderblichem Gemüse und Obst. Wir gehen davon aus, dass einige dieser Änderungen von Dauer sein werden und Chancen schaffen werden, da Vermittler ausgeschlossen werden.
Hochzeiten und kleinere Städte bieten Möglichkeiten zur Einführung neuer Produkte: In Madhya Pradesh neigen kleinere Städte wie Indore (2 Millionen Einwohner) dazu, Früchte zu importieren. Die lokale Verteilung stellt jedoch eine Herausforderung dar. Beispielsweise haben Obstverkäufer in Mumbai und Indore Schwierigkeiten, ihre Waren zu lagern, und waren gezwungen, leichter zu lagernde Früchte wie (Washington-)Äpfel zu verkaufen, die 60 Prozent der importierten Früchte des Landes ausmachen. Ein erfolgreicher Marketingplan, der sich auf den Geschmack konzentriert, hat italienische Äpfel in Indien sichtbarer gemacht. Können die Niederlande etwas lernen?
Darüber hinaus ist die Nachfrage nach Zitrusfrüchten, Kiwis, Birnen, Kirschen und Avocado nimmt zu. Die meisten neuen Früchte werden durch den Tourismus eingeführt, Gartenbau, und Hochzeiten. Für kleinere Städte müssen Kühlketten und Einzelhandel verbessert werden. Laut Covid19 könnten einige indische Bauern kurzfristig auf staatlich geförderte Feldfrüchte anstelle von Gemüse umsteigen. So ist die Nachfrage nach hochwertigem Obst und Gemüse (Erdbeeren, Basilikum, Eisberg Salat, Pak Choi). Züchter sind gezwungen, diese Produkte als solche zu verwenden Mist oder sie an ihr Vieh verfüttern. Aufgrund von Unterbrechungen in der Lieferkette könnten Landwirte Schwierigkeiten haben, Betriebsmittel zu kaufen, bis die Überweisungen steigen und die Preise steigen (selbst wenn sie für den Verbraucher sinken). Da der überdachte Anbau weiter zunimmt, wird er Lösungen für den Anbau unter heißeren Bedingungen bieten. In Verbindung mit Premium-Produkten sind jedoch manchmal teurere Lösungen möglich. Pascal Van Ores von VEK ADVIESGROEP beschrieb Möglichkeiten des überdachten Anbaus in Indien und Herausforderungen wie Stromknappheit während der FPI. Jan DOLDERSUM von Rijk Zwaan erklärte, wie sie indische Erzeuger mit Schulungen, Technologie, Exportunterstützung und Einzelhandelsverbindungen unterstützen.
Gemüseanbau in Indien
Falls Sie dies verpassen: Wie man mit der Gartenarbeit in Gemüsebehältern beginnt.
Die höchste Produktionssteigerung wurde bei der Kartoffel, dem am häufigsten konsumierten Gemüse, mit mehr als 10.55 Prozent verzeichnet. Auf der anderen Seite, Zwiebel und die Tomatenproduktion wird voraussichtlich geringfügig zunehmen – Im Vergleich zur Produktion des letzten Jahres wird die Zwiebelproduktion 26.92-2020 voraussichtlich 21 MT erreichen, und die Tomatenproduktion wird 21-2020 voraussichtlich 21 MT erreichen, gegenüber 20.55 MT in diesem Jahr. Schätzungen zufolge betrug die Gesamtgemüseproduktion 196.27 2013 t, verglichen mit 188.28 t im Jahr 2012. Im Vergleich zum Vorjahr wird die Obstproduktion voraussichtlich bis zu 102.76 t erreichen. Die Obstproduktion in dieser Region stieg um 0.68 MT, hauptsächlich aufgrund der Zunahme prominenter Früchte wie Bananen, Mangos und Jackfruit. Es wird geschätzt, dass die Kokosnussproduktion in Staaten wie Karnataka, Westbengalen und Tamil Nadu in den Jahren 14.63-2020 auf 21 MT steigen wird, was einer Gesamtproduktion von Plantagenpflanzen von 16.60 MT gegenüber 16.12 MT in diesem Jahr entspricht. Auch für 4-2020 wird ein Anstieg der Gewürzproduktion um fast 21 Prozent prognostiziert, von 10.14 MT in 2019-20 auf 10.54 MT. Chilis (getrocknet), Kardamom, Koriander und Knoblauch sind schätzungsweise stark gewachsen. Jedoch, Kurkuma und Kreuzkümmel Die Produktion ist deutlich zurückgegangen.
Exotischer Gemüsemarkt in Indien
Schätzungen zufolge wird der indische Markt für exotisches Gemüse bis 322 fast 2020 Millionen Tonnen erreichen. Bis 2026 wird die indische Obst- und Gemüseindustrie voraussichtlich fast 432 Millionen Tonnen erreichen und in diesem Zeitraum mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5 % wachsen. Die steigende Nachfrage nach exotischen Produkten treibt die exotische Gemüseindustrie in Indien an, die jährlich um 15 bis 20 % wächst. An zweiter Stelle steht die Obst- und Gemüseproduktion, wobei China der größte Verbrauchermarkt ist. Auf dem indischen Obst- und Gemüsemarkt macht Gemüse mehr als die Hälfte des Gesamtumsatzes aus. Es gibt mehrere Orte in Goa, Pune, Gurgaon und Mumbai, die sich auf die Herstellung von Lebensmitteln spezialisiert haben. Schätzungsweise 5,000 Millionen Tonnen Obst und Gemüse aus Indien werden jedes Jahr nach Italien exportiert. Die meisten Exporte des Landes sind Zwiebeln und grüne Erbsen, die es in den Nahen Osten sendet, darunter die Vereinigten Arabischen Emirate, Saudi-Arabien, Katar, das Vereinigte Königreich und die USA. Als exotisch gelten Gemüse, die in einem anderen Land als dem, in dem sie heimisch sind, angebaut werden. Zum Beispiel enthält die indische Kultur nicht viele einheimische Lebensmittel, wie z Brokkoli, Petersilie u Kirsche Tomaten. Obwohl ihre Samen importiert werden, werden sie bei günstigen Wetter- und Klimabedingungen im Land angebaut. Indiens exotischer Gemüsemarkt ist je nach Sorte in folgende Kategorien unterteilt:
- Brokkoli
- Mais
- Farbige Paprika
- Anders
- Pilze-Button
- Kirschtomaten
- Zucchini
- Salat
- Baby Kartoffeln
- Rotkohl
Basierend auf Sektoren werden Branchen unterteilt in:
- Landwirtschaftssektor
- Industriebereich
Die Vertriebskanäle des Marktes sind unterteilt in:
- Online
- Märkte/Supermärkte
- Ausfuhr
- Einzelhandel unorganisiert
- Anders
- Basierend auf den führenden Gemüseanbaustaaten in Indien:
- Uttar Pradesh
- West Bengal
- Madhya Pradesh
- Gujarat
- Bihar
- Anders
Die Industrie wird basierend auf dem führenden Gemüseverbrauch der Staaten in vier Hauptkategorien eingeteilt:
- Maharashtra
- Bihar
- Uttar Pradesh
- West Bengal
- Madhya Pradesh
- Anders
Indiens schnell wachsende Wirtschaft treibt den Markt für exotisches Gemüse an. Darüber hinaus werden auch viele landwirtschaftliche Produkte in Indien produziert, was zum Wachstum des Marktes beiträgt. Um den Markt zu stärken, hat die Regierung mehrere Richtlinien geschaffen und umgesetzt. Infolgedessen haben Unternehmenshäuser ihre Investitionen in die exotische Gemüseindustrie erhöht, da die Nachfrage steigt. Darüber hinaus bieten indische Beamte Investoren Anreize, einschließlich günstiger Richtlinien für ausländische Direktinvestitionen im Handel mit im Land hergestellten oder produzierten Lebensmittelprodukten, einschließlich über E-Commerce. Eine verbesserte Infrastruktur erleichtert auch das Wachstum der indischen Industrie. Das schnelle Wachstum des internationalen Gemüsehandels stimuliert das Marktwachstum für exotisches Gemüse in Indien. Frisch bio Produkte waren auch ein Segen für die Industrie. Exporte haben auch von der großen Produktionsbasis in Indien profitiert. Ein großer Pool an gut ausgebildeten Arbeitskräften sorgt dafür, dass das Land weit mehr produziert als es verbraucht. Viele Betriebe werden sich in den kommenden Jahren auf die Produktion von exotischem Gemüse spezialisieren. Es wird prognostiziert, dass Indiens schnell wachsender Foodservice-Sektor die Branche zu einem schnelleren Wachstum antreiben wird. Exotisches Gemüse wird im Prognosezeitraum auch online über E-Retail-Plattformen verkauft, was das Branchenwachstum unterstützen wird.
Häufig gestellte Fragen zum Gemüsemarkt in Indien
Wie wäre es damit: So starten Sie den Tomatenanbau in Karnataka.
1. Wo in Indien wird das meiste Gemüse produziert?
Im Jahr 2018 entfielen 15.4 Prozent des gesamten in Indien produzierten Gemüses auf Uttar Pradesh. Mit 15 Prozent lag das Bundesland auf Platz zwei.
2. Welches Gemüse wird am häufigsten in Indien angebaut?
Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten, Blumenkohl, Kohl, Bohnen, Auberginen, Gurken, Knoblauch und Okra sind in Indien angebautes Gemüse.
3. Wie ist die Rangfolge der indischen Gemüseproduktion?
Obst und Gemüse werden in China produziert, was Indien zum zweitgrößten Produzenten der Welt macht. In den Jahren 2019-20 produzierte Indien laut der vom National Horticulture Board veröffentlichten National Horticulture Database (Second Advance Estimates) 99.07 Millionen Tonnen Obst und 191.77 Millionen Tonnen Gemüse.
4. Was ist Indiens beliebtestes Gemüse?
Kartoffeln sind Indiens beliebtestes Gemüse und machen 20 % der Gemüseausgaben aus. In weiten Teilen Indiens sind Zwiebeln jedoch das beliebteste Gemüse, wie die Schlagzeilenzahl des gesamtindischen Anteils am Gemüsekonsum zeigt.
5. Welches Gemüse ist das teuerste in Indien?
Indiens 5 teuerstes Gemüse.
- Spargel.
- Bok Choi.
- Kirschtomaten.
- Zucchini.
- Petersilie.
6. Wie viele Länder importieren Gemüse aus Indien?
Indonesien, Malaysia, Argentinien, die Ukraine und die Vereinigten Staaten waren die wichtigsten Partnerländer, aus denen Indien 2019 Gemüse importierte.
7. Was ist indisches Gemüse gut für die Gesundheit?
- Kohl/PATTA GOBHI.
- Französische Bohnen.
- Blumenkohl/ GOBHI.
- Bitterer Kürbis/Karela.
- Bockshornklee/METHI.
- Löffelbiskuit/Okra/Bhindi.
- Spinat/Palak.
- Kammkürbis/TURAI.