Kopfsalat ist eine einfach anzubauende einjährige Pflanze Gemüse. Salatpflanzen brauchen viel Sonne und gedeihen in stickstoffreichen Böden. Viele Landwirte überwachen Nutzpflanzen täglich, Kontrolle Bodenfeuchtigkeit, Schädlinge, Krankheiten und allgemeine Pflanzengesundheit. Schauen wir uns unten die 19 besten Schritte/Wege/Methoden an, um den Salatertrag zu steigern.
Schritte/Wege/Methoden zur Steigerung des Salatertrags
Schritt 1: Wählen Sie ertragreiche Salatsorten aus
- Kopfsalat (oder Bibb). – Produziert lose Köpfe von weichen, gefalteten Blättern.
- Eisbergsalat – Erzeugt einen festen Kopf aus knackigen, saftigen Blättern.
- Blattsalat – Produziert lose Blätter (keine Köpfe), die sehr jung geerntet werden können.
- Römersalat – Erzeugt einen langen, knackigen Kopf mit gerippten Blättern.
Hier sind einige Salatsorten zum Schneiden und Nachwachsen, die einen gleichmäßigen, geraden Wuchs für die besten Babyblätter haben:
- Lose Blatt – Loser Blattsalat ist am einfachsten anzubauen. Es ist auch extrem schnell und produziert in fünf bis sechs Wochen große lose Köpfe.
- Eichenblatt – Eichblattsalate wachsen als Blattsalate und werden oft von den Pflanzen geerntet, während sie wachsen. Wenn sie reifen gelassen werden, werden sie schließlich zu ausgewachsenen Köpfen heranwachsen. Die Blätter sind wie Eichenblätter gefaltet und können je nach Sorte grün oder rot sein.
- Römer – Römersalatpflanzen sind ein wesentlicher Bestandteil von Caesar-Salats und bilden harte, aufrechte Köpfe aus knackigen Blättern.
- Butterkopf – Es ist auch als Boston oder Lätzchen bekannt und bildet schöne lose Köpfe aus weichen, knackigen Blättern. Es gibt hitzetolerante Butterkopfsorten, die im Sommer angebaut werden können, und kältetolerante Sorten für die Ernte im Winter.
- Sommer knackig – Knusprige Frühsommer- oder Batavia-Salate sehen aus wie Loseblatt-Sorten. Aber wenn die Pflanze reift, bilden sie schön abgerundete Köpfe. Es gibt breite hitzetolerante Sorten, die für den Sommeranbau geeignet sind.
- Grand Rapids-Sorten breite, raue, lose Blätter
- Grünes Blatt und rotes Blatt
Schritt 2: Bodenanforderungen für richtiges Pflanzenwachstum
Die Salatpflanze gedeiht in nährstoffreichen, gut durchlässigen Böden. Die richtige Feldvorbereitung ist vorher unerlässlich Aussaat Samen oder das Umpflanzen von Jungpflanzen. Erfahrene Züchter schlagen vor, den Boden zu bearbeiten und hinzuzufügen Kompost oder gut verrottet Mist normalerweise eine Woche vor dem Umpflanzen oder Direktsaat ist hilfreich. In den meisten Fällen bevorzugt er fruchtbaren Boden mit einem pH-Wert von 6 bis 6.8.
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Züchter sollten vor dem Pflanzen eine Bodenanalyse durchführen. Es wird empfohlen, sich mit einem zugelassenen Agronomen vor Ort zu beraten, um einen logischen Feldvorbereitungsplan zu erstellen. Eine ideale Blumenerde sollte eine gute Mischung aus fruchtbarer Erde und Wurmkompost sein. Wenn Sie Salat anbauen Behälter, können Sie jeden natürlichen Kompost wie getrocknete Blätter oder Gras, Essensreste usw. zu gleichen Teilen mit Perlit mischen.
Schritt 3: Sonnenbedarf für den Salatanbau
Die meisten Salatsorten genießen volle Sonne. Stellen Sie sicher, dass Salat in einem Bereich mit etwa 6 bis 8 Stunden direkter Sonneneinstrahlung täglich gepflanzt wird. Einige Salatsorten können auch im Halbschatten angebaut werden und erhalten 4 bis 6 Stunden am Tag. Wenn Sie Salat pflanzen, wenn die Temperatur wärmer ist, sorgen Sie für etwas Schatten, um die Pflanze vor Überhitzung zu schützen.
Schritt 4: Wasserbedarf für den Anbau von gesundem Salat
Salatpflanzen haben ein flaches Wurzelsystem. Sie bevorzugen im Allgemeinen kürzere, aber häufigere Bewässerung Sitzungen. Es kann erforderlich sein, die Salatpflanzen während des heißen Sommers täglich zu gießen und sie möglicherweise zu beschatten. Wenn wir unsere Pflanzen in dieser Saison nicht regelmäßig gießen, werden die Salatpflanzen unter der Hitze leiden und Schossen (die Pflanze beginnt, Samen zu produzieren) kann ein Problem sein. Dadurch können Salatblätter bitter werden.
Das Schossen ist normalerweise irreversibel, und diese Pflanzen können nicht vermarktet werden. Die meisten Züchter verwenden Sprinkler or tropfen Bewässerungssysteme. Landwirte können eine dünne Schicht Mulch auf den Boden auftragen, um den Boden konstant feucht zu halten. Plötzliche Abweichungen in der Bodenfeuchte beeinträchtigen das Pflanzenwachstum. Es wird dringend empfohlen, Salatpflanzen am frühen Morgen oder am späten Nachmittag zu gießen. Es ist wichtig, eine Überwässerung zu vermeiden, die zu Krankheiten und Wurzelfäule führen kann. Den Boden feucht zu halten ist der Hauptschlüssel für den Anbau von gesundem Salat.
Verschiedene Bewässerungssysteme umfassen Furchenbewässerung, Tropfbewässerung und Sprinklerbewässerung. Häufige und leichte Bewässerung ist effektiver, um beim Salatanbau einen hohen Ertrag und Qualitätsertrag zu erzielen. Nach dem Pflanzen sollten die Pflanzen im Abstand von 8 bis 10 Tagen bewässert werden. Die Tropfbewässerung steigerte den Ertrag um etwa 30 % im Vergleich zur Furchenbewässerung.
Schritt 5: Tipps zum Anbau von Salat aus einer Starterpflanze
Salatstarterpflanzen sind im Frühjahr und Herbst in den meisten Gewächshäusern und Baumschulen erhältlich. Es gelten die gleichen Regeln, egal ob Sie Salat aus einer im Laden gekauften Starterpflanze pflanzen oder Ihre Pflanzen drinnen umpflanzen. Denken Sie an den Abstand zwischen jeder Salatpflanze und der Sonneneinstrahlung, abhängig von der Pflanze, die Sie pflanzen.
Schritt 6: Pflanzzeit für mehr Salatertrag
Das Wichtigste, was Sie über den Anbau von Salat wissen möchten, ist, wann Sie ihn pflanzen sollten. Kopfsalat wächst am besten zwischen 60 und 70F. In erster Linie als Frühjahrs- und Herbstkultur bekannt, können Sie mit dem Anbau der meisten Sorten im frühen Frühling und frühen Herbst beginnen. Beginnen Sie mit dem Anbau Ihres Frühlingssalats, nachdem der letzte Frost geschmolzen und Ihre Erde aufgetaut ist.
Salatpflanze wächst am besten in lockerem, kühlem Boden mit guter Drainage. Hinzufügen bio Material, wie Kompost oder Kompost, wird die Entwässerung verbessern und wesentlich zur Verfügung stellen Nährstoffe und verbessern Sie die Wachstumsbedingungen für Ihren Salat. Wenn Sie Probleme beim Anbau von Salat haben, sollten Sie den Kauf von erwägen Bodentest Bausatz. Kopfsalat ist empfindlich gegenüber niedrigem pH-Wert. Hinzufügen Kalk kann helfen, den pH-Wert auf mindestens 6.0 zu senken.
Schritt 7: Düngetipps für den Anbau von gesundem Salat
Salat gedeiht gut in nährstoffreichen Böden. Nachdem die Salatpflanzen aufgegangen sind, kann Dünger aufgetragen werden, um die Produktion von Salatblättern zu maximieren. Da die meisten Salatpflanzen schnell reifen, wird normalerweise nur eine Dosis Dünger benötigt. Achte bei der Auswahl deines Komposts darauf, dass er ausgewogen ist und zu gleichen Teilen Stickstoff, Kalium und Phosphat enthält. Wenn Sie einen körnigen Dünger wählen, suchen Sie nach einer 10-10-10- oder 5-5-5-Mischung.
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Diese Zahlen geben die Menge an Stickstoff, Kalium und Phosphat im Dünger an. Wenden Sie zum Zeitpunkt des Umpflanzens reichlich Tierdung an. Verwenden Sie Kompost oder Schote Tee einmal pro Woche oder nach Bedarf. Bereiten Sie Komposttee zu, indem Sie Gülle in einem Plastikfass einweichen. Nach zwei Tagen wird die resultierende Mischung, Teekompost, als Dünger verwendet, um das Pflanzenwachstum zu fördern. Der Pod-Tee wird durch Einweichen von Ipil-Ipil- oder Madre de Cacao-Blättern in Wasser zubereitet.
Die Mischung ist nach 6-10 Tagen fertig. Wenden Sie beim Umpflanzen 10 Gramm 14-14-14/Till mit Basisdünger an, gefolgt von 5-10 Gramm Harnstoff (46-0-0)/Pflanze 2-3 Wochen später. Fügen Sie dem Boden Kompost hinzu, bevor Sie den Salat pflanzen, um ihn damit anzureichern organische Materie. Wenden Sie dann etwa drei Wochen nach dem Pflanzen einen Dünger mit hohem Stickstoffgehalt an, indem Sie den Anweisungen auf dem Etikett folgen. Es fördert ein gesundes, starkes Blattwachstum.
Schritt 8: Gründe für Salat wächst nicht sehr gut und welk
Sowohl unzureichende Bodenfeuchtigkeit als auch zu nasser Boden können zu schlechtem Wachstum und Welken führen. Salat unter Trockenstress verwelkt schnell und bildet kein neues Wachstum. Nasser und nasser Boden führt dazu, dass Pflanzenwurzeln verfaulen. Die Blätter beginnen zu vergilben und zu welken, oder die gesamte Pflanze kann aufhören. Das Pflanzen in reichem, feuchtem Boden entwässert gut, und das Bedecken des Beets mit Mulch hilft, Trockenstress zu vermeiden.
Geben Sie den Pflanzen wöchentlich etwa 1 cm Wasser, aber vermeiden Sie eine Überwässerung, die zu einer Staunässe führt. Heiße Temperaturen reduzieren die Blattproduktion und können zum Welken führen. Kopfsalat kann auch schießen oder einen Samenstand bilden, wenn die Temperaturen zu heiß werden. Zwei Pilzpathogene können das Welken von Kopfsalat verursachen: Sclerotinia minor und Sclerotinia sclerotiru. Infizierte Pflanzen können in den Blättern, Stängeln und Wurzeln verfaulen oder welken. Pflanzen wachsen schlecht, bevor sie schließlich zusammenbrechen und sterben.
Diese Pilzkrankheiten mögen feuchten Boden, daher ist das Pflanzen in einem gut durchlässigen Beet vorher kein Problem. Vernichten Sie infizierte Pflanzen sofort und halten Sie Salatpflanzen trocken, um die Ausbreitung von Salattropfen zu minimieren. Chemische Bekämpfungen sind im heimischen Garten meist nicht nötig. Stellen Sie Salat stattdessen in ein besseres Gartenbeet, pflanzen Sie ihn in ein Hochbeet oder wachsen Sie in Behältern mit guter Drainage.
Schritt 9: Platz braucht Salat, um gut zu wachsen
Platzieren Sie die Pflanzen richtig, wenn Sie Ihren Salat im Garten anbauen. Große Salatköpfe sollten etwa 10 bis 12 Zoll voneinander entfernt gepflanzt werden. Babysalat kann in einem Abstand von etwa 6 bis 8 Zoll gepflanzt werden. Kopfsalat kann auch in jedem Topf oder angebaut werden Container mindestens 4 bis 6 Zoll tief mit Drainagelöchern. Einige davon sind:
- Blumenkästen
- Töpfe
- Pflanzgefäße aus Stoff
- Baskets
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Schritt 10: Nachsaat zur Ertragssteigerung
Wenn du interessiert bist Ernte Kopfsalat, damit er weiterwächst, sollten Sie eine Nachfolgepflanzung in Betracht ziehen. Anstatt Ihren Salat auf einmal zu pflanzen, beginnen Sie im April mit dem Pflanzen und pflanzen Sie alle 10 bis 14 Tage neue Samen oder Starter-Salatpflanzen, um Ihre Ernte zu steigern. Um ein Schossen zu verhindern, hören Sie mindestens einen Monat vor Beginn der warmen Sommertemperaturen mit dem Pflanzen auf. Sie können den gleichen Vorgang im Spätsommer/Frühherbst durchführen, bis die kühleren Herbsttemperaturen übernehmen.
Schritt 11: Aussaatmenge zur Steigerung des Salatpflanzenertrags
Salatsamen sind dünn und zart – für einen Hektar Salatanbau werden etwa 325 Gramm benötigt. Da der Samen sehr dünn ist, pflanzen Sie den Samen in das Beet. Ein Gramm Salat enthält etwa 800 Samen.
Schritt 12: Säen Sie die Salatsamen aus, um mehr Ertrag zu erzielen
- Der Anbau von Salat durch Aussaat ist einfach. Bereiten Sie zuerst die Blumenerde vor. Wenn Sie Salat direkt in den Boden pflanzen, fügen Sie dem fruchtbaren Boden Wurmkompostierung hinzu. Füllen Sie die Behälter vorsichtig mit Blumenerde. Als nächstes streuen Sie die Samen im Abstand von 1 Zoll und bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht Blumenerde.
- Stellen Sie sicher, dass der Bereich, in dem sich Ihr Garten befindet, genügend Sonnenlicht erhält, damit die Samen keimen können. Und streuen Sie genug Wasser, um die Erde zu befeuchten. Aber nicht nass werden lassen. Zu viel Wasser verhindert, dass die Wurzeln wachsen und ihr volles Potenzial entfalten.
- Die Keimzeit des Salatsamens beträgt etwa 7 bis 10 Tage. Stellen Sie während der Keimung sicher, dass Ihre Pflanzen die richtige Sonne bekommen und der Boden konstant feucht ist.
- Sobald die Samen keimen, verwandeln sie sich in kleine Pflanzen mit 2-3 kleinen Blättern. Dann ist jetzt der richtige Zeitpunkt, sie auszudünnen. Ausdünnen bedeutet, einige Pflanzen zurückzuschneiden, damit der Rest wachsen kann.
Schritt 13: Mulchen für gesundes, kräftiges Blattwachstum
Mulchen hält den Boden feucht und kühl. Mulch verhindert, dass Dürre, Wind und heiße Sonne in den Boden eindringen, indem er ihn bedeckt. Tragen Sie für Bio-Salat eine 2-3-Zoll-Schicht auf organischer Mulch wie Stroh, Holzspäne, Blätter und Gras um den Salat herum, und achten Sie darauf, ein wenig Platz um die Pflanze herum zu lassen, um Fäulnis zu verhindern.
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Schritt 14: Tipps zum Anbau von Salat in Behältern
Der Anbau von Salat in einem Topf oder Behälter ist eine ausgezeichnete Option, um ihn vor Schädlingen zu schützen. Achten Sie darauf, den Platzbedarf für Ihre spezifische Salatsorte zu überprüfen. Im Allgemeinen sollte ein 12- bis XNUMX-Zoll-Container ausreichen. Stellen Sie sicher, dass es Ablauflöcher hat. Unglasierter Ton ist ein ideales Behältermaterial, da überschüssige Tonfeuchtigkeit aus seinen Wänden entweichen kann.
Schritt 15: Beschneiden für mehr Salatwachstum
Die einzige Beschneidung Pflege Kopfsalat braucht das Ernten seiner reifen Blätter. Schneiden Sie auch alle abgebrochenen Blätter der Salatpflanze ab, die auf dem Boden schleifen, um sie vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen.
Schritt 16: Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten, um einen hohen Ertrag zu erzielen
Es ist wichtig, die Feinde der Nutzpflanze zu kennen und im Vorfeld umweltfreundliche Methoden zu ihrer Bekämpfung zu entwickeln. Wenden Sie sich an einen zugelassenen Fachmann vor Ort, um Salatpflanzenschädlinge und -krankheiten richtig zu bekämpfen. Die häufigsten Salatpflanzenschädlinge und -krankheiten sind unten aufgeführt.
Blattläuse können Salatflecken leicht zerstören. Das Aufsaugen von Nährstoffen und Wasser führt dazu, dass die Blätter hängen und verdorren. Blattläuse verbreiten auch Krankheiten und verursachen Schimmelprobleme. Sie werden diese lästigen kleinen weißen Käfer finden, die sich unter Salatblättern verstecken. Es gibt kein systemisches Insektizid zur Bekämpfung von Blattläusen, daher ist die beste Option, natürliche Feinde wie Marienkäfer zu ermutigen oder Gartenbauseife oder neem Öl.
Sie sind die häufigsten Feinde von Blattgemüse. Erwachsene und Nymphen ernähren sich vom Saft der Salatpflanze und greifen Stängel, Blüten und Blätter an. Schnecken zerquetschen gerne Blätter von Salatpflanzen, wodurch große Löcher zu einem unverkäuflichen Produkt werden. Wenn sie sich frei vermehren dürfen, können sie in kurzer Zeit eine ganze Salaternte vernichten.
- Weißer Schimmel – Es wird auch Sklerotien genannt und ist eine Pilzkrankheit. Es befällt eine Vielzahl von Pflanzen, einschließlich Salat. Es wird durch Betrachten der Stiele identifiziert. Stängel erscheinen verfärbt und verwelkt.
- Untere Fäulnis – Es ist eine Pilzkrankheit, die reife Salatpflanzen befällt. Es wird durch Rhizoctonia solani verursacht.
- Falscher Mehltau – Es wird durch Bremmia lactucae verursacht, die gelbe Flecken auf älteren Blättern verursacht.
Die beste Methode zur Bekämpfung von Salatschädlingen und -krankheiten ist immer die Vorbeugung und nicht die Intervention. Salatzüchter sollten die folgenden Schritte berücksichtigen. Es ist wichtig, zertifiziertes Saatgut und Pflanzen zu verwenden. Die Verwendung von krankheitsresistenten Sorten kann die Ausbreitung der Krankheit verhindern. Die Förderung natürlicher Schädlingsfeinde (wie Marienkäfer) kann in manchen Fällen hilfreich sein. Fragen Sie Ihren zugelassenen Agronomen vor Ort.
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Reihen werden oft abgedeckt, um Salatpflanzen vor Insektenangriffen zu schützen. Netze können die Salatpflanze vor verschiedenen Schädlingen schützen. Vermeiden Sie übermäßigen Gebrauch von Dünger in Salatpflanzen. Fruchtfolge u Unkraut Bekämpfungsmethoden können gegen einige Krankheiten eingesetzt werden. Chemische Bekämpfungsmaßnahmen sind nach Rücksprache mit einem zugelassenen örtlichen Agronomen zulässig.
Schritt 17: Tipps zum Reduzieren des Schossens bei Kopfsalat
Kopfsalat mag kein heißes Wetter. Die Pflanze gerät in Panik und beschließt, so schnell wie möglich bessere Samen zu produzieren. Samenkapseln entwickeln sich und die Pflanze beginnt, Nährstoffe in Samenproduktion umzuwandeln. Dieser Prozess, der als Schossen bezeichnet wird, produziert bitteren Kopfsalat. Um das Schossen von Salat zu reduzieren, schauen Sie sich zuerst schoßresistente Salatsorten an. Zum Beispiel kann Slobolt bei wärmeren Temperaturen angebaut werden. Sonstiges Gartentipps Dazu gehören das Pflanzen von Salat in schattigen Bereichen, um ein Verschießen bei heißem Wetter zu verhindern, die Verwendung von Mulch zur Kühlung des Bodens und die Bereitstellung eines leichten Sprühnebels zur Bewässerung von oben, um die Pflanzen zu kühlen.
Schritt 18: Erntezeit für das Wachstum der Salatpflanze
Sie müssen sich keine Gedanken über die Ernte von Kopfsalat machen – es ist eines der am einfachsten zu erntenden Gemüsesorten. Die meisten Kopfsalate können zwischen 30 und 70 Tagen nach dem Pflanzen geerntet werden. Das Timing richtet sich nach individuellen Vorlieben. Sobald Ihr Salat die gewünschte Größe erreicht hat, ist er fertig. Die Salaternte am Morgen gibt Ihnen den besten Geschmack. Ernten Sie Salat immer früh am Morgen.
Die Blätter werden in dieser Zeit frischer und knackiger. Aber bevor Sie mit dem Beschneiden in Ihren Garten gehen Werkzeuge, gießen Sie die Pflanzen und warten Sie 15-20 Minuten. Die beste Zeit für die Ernte von Salatblättern ist, wenn sie 4-6 Zoll wachsen. Sie können auch die jungen Blätter hacken, was dem Salat einen tollen Geschmack verleiht. Zu lernen, wie man Blattsalat erntet, ist einfach. Kopfsalat, Römersalat und Kopfsalat lassen sich leicht in Bodennähe schneiden.
Wenn Sie jede andere Salatpflanze zurückschneiden, geben Sie dem Rest der Pflanze Raum zum Wachsen. Wenn Sie die Salatblätter kurz halten, werden die Pflanzen bis weit in den Sommer hinein neue Blätter produzieren. Wenn die Blätter groß und reif werden, signalisiert die Pflanze, dass sie Blütenstiele aussendet und Samen produziert, an dem Punkt, an dem sie nicht mehr essbar ist. Halten Sie Ihren Blattsalat klein, auch wenn es bedeutet, einige Blätter wegzuwerfen, weil es mehr gibt, als Sie essen können.
Schritt 19: Salatertrag pro Hektar
Der durchschnittliche Salatertrag pro Hektar beträgt 20-40 Tonnen.
Eine Quelle: https://www.agrifarming.in