Im vergangenen Jahr produzierten die Konservenfabriken von Kabardino-Balkarien eine Rekordzahl an Obst- und Gemüsekonserven für die Region – 353.9 Millionen konventionelle Dosen und übertrafen damit die Zahl von 2021 um mehr als 10 %.
Die Unternehmen der Branche produzierten vor allem Tomatenmark, das 41 % des Gesamtvolumens der produzierten Konserven ausmacht, grüne Erbsen in Dosen machen 17.6 % aus, der Anteil an Gurken in Dosen beträgt 17 %, Zuckermais in Dosen beträgt 12.8 %. .
Bei den wichtigsten Konservenarten konnten die Produktionsmengen gesteigert werden.
Kabardino-Balkarien nimmt unter den Subjekten des Föderationskreises Nordkaukasus weiterhin eine führende Position in der Produktion von Obst- und Gemüsekonserven ein.