Anbau von Rotkohlpflanzen
Hallo Freunde, heute sind wir hier mit einem neuen Thema namens „Rotkohl anbauen“. Rotkohl wird auch Purpur genannt Kohl, und es gehört zur Familie der Brassicaceae. Rotkohl hat aufgrund der Anwesenheit von Anthocyanpigmenten einen pfeffrigeren Geschmack als gewöhnlicher Kohl. Die Farbe des Kohls ist auf das Vorhandensein von Anthocyanen zurückzuführen. Außerdem macht es schöne Eintöpfe, Salate und Gurken und ist eine großartige Möglichkeit, Ihrer Ernährung krebsvorbeugende Carotinoide hinzuzufügen. Die Pflanzenblätter sind dicht angeordnet, um einen Kopfkohl zu bilden, der eine flache, zylindrische, kugelförmige oder ovale Form hat. Sie haben gleichmäßige Blätter mit runder Form und durchschnittlicher Größe. Die Rotkohlpflanze trägt einen kompakten Kopf aus roten Blättern. Die Rotkohlpflanze trägt bei kaltem Wetter leicht Blütenrispen, weshalb die Verwendung von Tunneln in frühen Frühlingsplantagen empfohlen wird.
Rotkohl ist dem normalen Grünkohl sehr ähnlich, aber es gibt dennoch einige deutliche Unterschiede, die Sie vielleicht kennen sollten. Er enthält etwa 10-mal mehr Vitamin A als Grünkohl und auch doppelt so viel Eisen. Es lagert besser als Grünkohl und ist pflegeleicht Gemüse du kannst pflanzen. Es ist eine schöne Form einer der ältesten bekannten Gemüsepflanzen. Der Geschmack ist wie der von Grünkohl und ausgezeichnet gekocht oder gebraten.
Der Rotkohl ist eine Kohlart und seine Blätter sind dunkelrot/lila gefärbt. Allerdings ändert die Pflanze ihre Farbe je nach pH-Wert des Bodens, was auf einen Farbstoff zurückzuführen ist, der zu den Anthocyanen gehört. Die Blätter des Rotkohls wachsen in sauren Böden eher rötlich, in neutralen Böden werden sie violett, während ein alkalischer Boden eher grünlich-gelb gefärbte Kohlköpfe hervorbringt.
Der Anbau von Rotkohlpflanzen ist überhaupt nicht schwierig und bevorzugt kühlere Temperaturen und Halbschatten. Diese robuste Blattgemüsepflanze ist jedoch anfällig für Schädlinge, also behalten Sie sie immer im Auge. Wenn Sie richtig gepflanzt werden, können Sie 2 bekommen Nutzpflanzen in einem Jahr also eines im Frühjahr und eines im Herbst. Der Anbau von Rotkohlpflanzen ist dem Anbau von Grünkohl sehr ähnlich. Sie müssen zuerst drinnen mit Samen beginnen, also brauchen Sie ein Tablett, einige Rotkohlsamen und Starterde.
Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Anbau von Rotkohl, Pflanztipps, Ideen, Techniken und Geheimnisse
Kurzanleitung zum Anbau von Rotkohlpflanzen
- Name – Rotkohl
- Wissenschaftlicher Name – Brassica oleracea
- Herkunft – Die Herkunft ist streng europäisch
- Formen – Standard rund bis abgeflacht oder spitz
- Geschmack – Leicht pfeffriger Geschmack
- Pflanzenwachstumsgewohnheit – Zweijährige Pflanze, die jedoch als einjährige Gemüsepflanze angebaut wird
- Wachstumsklima – Einfach bei kühlem Wetter zu züchten
- Boden – Gut durchlässiger und nährstoffreicher Boden, der reich an organischer Substanz ist
- Licht – Partielles Sonnenlicht (Sommer) und volles Sonnenlicht (Winter)
- Saisonale Informationen – alle Jahreszeiten
- Kopfgröße – 3 Pfund
- Reift – 75 Tage
- Pflanzenabstand – 24 Zoll auseinander
- Pflanzengröße – Etwa 18 Zoll hoch und 24 Zoll breit
Verschiedene Rotkohlsorten
- Die Sorte 'Ruby Ball' ist kompakt und wahrscheinlich der würzigste Rotkohl.
- Die Sorte 'Mammoth Red Rock' ist groß und gut lagerfähig.
- 'Scarlet O'Hara' ist eine japanische Hybride.
- 'Ruby Perfection' Rotkohlsorte, die für ihre Schönheit bekannt ist.
- Die Sorten 'Lasso' und 'Red Acre' sind zwei offen bestäubte Rotkohlsorten.
Bodenanforderungen für den Anbau von Rotkohlpflanzen
Für den Anbau von Rotkohlpflanzen sorgen Sie für gut durchlässigen, nährstoffreichen Boden mit hohem Gehalt organische Materie. Rotkohl kann auf verschiedenen Arten von Böden angebaut werden, die von sandigen reichen Lehm zu Tonerde. Stellen Sie jedoch sicher, dass der pH-Wert des Bodens bei 6.5 bis 7 gehalten wird, um einen guten Ertrag zu erzielen. Boden reich an bio Materie mit guter Drainage ist alles, was Ihre Rotkohlpflanzen brauchen, um zu gedeihen.
Wann und wo man Rotkohlpflanzen anbaut
Im Allgemeinen wird Rotkohl von Februar bis Mitte April ausgesät, um von April bis Anfang Juni zu verpflanzen. Es gedeiht gut in feuchten Gebieten mit gut durchlässigen, fruchtbaren Böden. Die Topographie der Fläche muss flach oder leicht geneigt sein, um eine Verdrängung des Saatguts durch Wasser beim Pflanzen zu vermeiden. Dies gilt, wenn die Produktion kommerziell ist und in der Sonne angebaut werden sollte.
Anbau von Rotkohl aus Samen oder Resten
Kohl kann aus Samen oder Resten gepflanzt werden. Hochwertige Rotkohlsamen sind in jedem landwirtschaftlichen Saatgutunternehmen oder -geschäft erhältlich. Abfälle sind jedoch die Kohlreste, die an der Wurzel haften.
Beim Indoor-Anbau von Rotkohl aus Resten;
- Legen Sie einfach die übrig gebliebene Basis, aus der die Pflanzenblätter herauskommen, in einen flachen Behälter, der mit Wasser gefüllt ist.
- Stellen Sie den Behälter für einen leichteren Zugang zum Licht auf den Balkon.
- Die Wurzeln und Blätter sollten in etwa 3 bis 4 Tagen zu sprießen beginnen.
- Wechseln Sie danach alle paar Tage das Wasser, um sicherzustellen, dass es nicht austrocknet.
- Sie können den Rotkohl in Ihren Garten verpflanzen; B. einen mit Erde gefüllten Behälter, oder lassen Sie sie einfach im Wasser wachsen, solange Sie das Wasser weiterhin von Zeit zu Zeit wechseln.
Wenn Rotkohl aus Samen wächst, entweder für den Lebensunterhalt oder für kommerzielle Zwecke;
- Samen werden zuerst drinnen angebaut, bevor sie umgepflanzt werden. Es wird empfohlen, Rotkohlsamen etwa 4 Wochen vor dem letzten Frost im Haus anzubauen. Samen in Behälter säen, die die Bewegung von Wasser durch den Boden einer Zelle ermöglichen.
- Sämlinge müssen zum Umpflanzen bereit sein, sobald sie etwa 2 bis 4 Zoll groß sind und ihre ersten Blätter gekeimt haben. Die Sämlinge müssen abgehärtet werden, um das Pflanzenwachstum zu verlangsamen, damit sie den harten Bedingungen dort standhalten, wo sie umgepflanzt werden sollen. Sobald die Sämlinge etwa 2 Zoll groß geworden sind und ihre ersten Blätter entwickelt haben, können sie abgehärtet und zum Umpflanzen nach draußen gebracht werden.
- Platzieren Sie die Sämlinge beim Umpflanzen etwa 12 bis 26 Zoll voneinander entfernt, um Wachstum zu ermöglichen. Stellen Sie sicher, dass Sie Unkraut jäten und Maßnahmen ergreifen, um Schädlinge und Krankheiten zu kontrollieren, die Ihre Pflanzen befallen können, tun Sie dies, bis sie reif sind. Gießen Sie Ihre Pflanzen regelmäßig, da Rotkohl viel Wasser benötigt.
- Rotkohl bevorzugt Klimazonen, die für seine vegetative Wachstumsphase feucht und kühl bleiben. Sie müssen oft gegossen werden, sind aber ansonsten pflegeleichte Pflanzen.
Prozess des Pflanzens von Rotkohl
- Sobald sich Setzlinge etabliert haben und ihnen 2 bis 3 echte Blätter gewachsen sind, ist es Zeit, Ihren Rotkohl zu verpflanzen.
- Tun Sie dies 2 bis 3 Wochen vor dem letzten erwarteten Frostdatum. An einem bewölkten Tag umpflanzen, damit der Kohlsämling keinem intensiven Sonnenlicht ausgesetzt ist.
- Wählen Sie einen guten Platz in Ihrem Garten oder Hochbeete sind ideal, aber nicht notwendig.
- Am besten eignet sich ein halbschattiger Standort, da die Rotkohlpflanze zwar die Sonne liebt, aber zu viel Hitze nicht vertragen kann.
- Sie können Rotkohl auch direkt in Töpfe pflanzen, damit Sie die Töpfe verschieben können.
- Pflanzen Sie Ihren Rotkohlsämling in nährstoffreiche Erde und streuen Sie dann etwas organisches Material in die Erde. Gealterter Mist oder Kompost funktionieren gut.
- Achten Sie auf einen durchlässigen Boden, da Rotkohl keine nassen Böden verträgt.
- Pflanzen Sie etwa 12 bis 24 Zoll voneinander entfernt in Reihen.
- Fügen Sie Dünger hinzu, sobald sich die Pflanze stabilisiert hat, und Sie können Kohl neben Gurken und Bohnen anbauen.
- Rotkohl ist eng mit Brokkoli und Blumenkohl verwandt und sollte am besten nicht zusammen gepflanzt werden, da sie alle Starkzehrer sind und um die Nährstoffe konkurrieren.
- Außerdem ist es am besten, Kohl nicht neben Erdbeeren und Tomaten zu pflanzen.
Wasserbedarf für den Anbau von Rotkohlpflanzen
Halten Sie die Erde während der gesamten Vegetationsperiode konstant feucht. Typischerweise benötigen etablierte Rotkohlpflanzen 1 bis 1.5 Zoll Wasser pro Woche, die durch Regen oder Regen zugeführt werden Bewässerung. Fügen Sie dann Mulch hinzu, um die Konsistenz zu erhalten Bodenfeuchtigkeit.
Tipps für den Anbau von Rotkohlpflanzen
Falls Sie dies verpassen: Indoor-Gemüseanbau.
- Rotkohl ist eine relativ einfach anzubauende Pflanze und erfordert nicht viel Vorplanung.
- Rotkohl muss regelmäßig gegossen werden. Bewässern Sie Ihre Pflanzen am besten mit einer Gießkanne oder einer Sprinkleranlage. Und stellen Sie sicher, dass die Erde feucht bleibt, besonders wenn die Pflanzen Sonnenlicht aufnehmen.
- Durch die Verwendung eines scharfen Messers, um die Kohlköpfe für den Verzehr zu ernten. Dadurch wird sichergestellt, dass die Pflanzenwurzeln nicht beschädigt werden.
- Rotkohl benötigt gleichmäßige Feuchtigkeit, um gute Köpfe zu produzieren. Dann mulchen Sie mit Kompost fein gemahlene Blätter oder fein gemahlene Rinde, um den Boden kühl und feucht zu halten und Unkraut fernzuhalten.
- Die beste Methode, um Probleme zu vermeiden, besteht darin, Ihren Kohl gesund zu halten und Ihren Garten sauber zu halten.
- Bereiten Sie dann den Boden im Voraus vor, indem Sie alten Mist und Kompost untermischen.
- Der Boden muss gut durchlässig sein und Wurzeln, die im Wasser stehen, führen dazu, dass Köpfe platzen oder faulen.
- Rotkohl kann leicht in Plastik eingewickelt bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass es trocken ist, bevor Sie es lagern.
Pflege Ihrer Rotkohlpflanzen
Behalten Sie die Erde um den Rotkohl herum Unkraut-frei. Entfernen Sie vorsichtig alle gelben Blätter in Rotkohlpflanzen oder solche, die von der Raupe stark beschädigt wurden. Behalten Sie die Pflanzen dann über den Herbst im Auge und Winter Saison, festigen Sie die Pflanzen, wenn sie durch Frost angehoben werden, oder ziehen Sie etwas Erde um die Stängel herum, um zu helfen, Windschaukeln nach Bedarf zu verhindern. Lassen Sie die Pflanzen jedoch nicht austrocknen, da dies zum Schossen der Pflanzen führt. Während einer längeren Periode ohne Regen (eine Woche oder länger) müssen Sie einmal pro Woche sanft, aber tief gießen. Als grobe Faustregel gelten etwa 10 Liter pro Quadratmeter Bodenfläche. Führen Sie diese Bewässerung morgens durch und versuchen Sie, die Pflanzenblätter nicht zu bespritzen, sondern gießen Sie stattdessen die Erde.
Ungefähr in der 4. oder 5. Woche danach Samenkeimung und während die Pflanzen stark wachsen, können Sie eine zweite Gabe eines ausgewogenen Düngers auftragen. Obwohl dies nicht unbedingt erforderlich ist, kann ein weiteres Streuen von Fischblut und -knochen die Pflanzenkraft erhöhen und sie weniger anfällig für Pflanzenkrankheiten machen. Nach dem Ausstreuen muss der Dünger leicht in die Oberfläche des Bodens gekratzt werden, gefolgt von einer sanften, aber tiefen Bewässerung des Bodens.
Probleme für den Anbau von Rotkohlpflanzen
Warum Rotkohl sich nicht bildet
- Es gibt einige kulturelle und Temperaturfaktoren, die der Grund dafür sein können, dass Kohl nicht voranwächst.
- Früher Schaden durch Cutworms könnte die Pflanze am Kopf hindern.
- Eine schlechte Kultivierung oder Pflanzung der Sämlinge bei Temperaturen von 27 °C oder mehr beeinträchtigt auch die Kohlkopfbildung.
Spaltung
Dies ist eines der Hauptprobleme, denen Sie beim Anbau von Rotkohl begegnen können. Die Aufspaltung ist häufiger bei schnell wachsenden und frühen Pflanzensorten. Einige Gründe für das Aufspalten von Rotkohl sind Überwässerung, starke Regenfälle und Dürre usw. Sie können das Aufspalten des Kohlkopfes vermeiden, indem Sie Ihren Pflanzen Mulch zur Verfügung stellen, der die Feuchtigkeit im Boden hält.
Unzureichender Feuchtigkeitsgehalt
Einige der häufigsten Wachstumsprobleme bei Rotkohl resultieren aus Unter- oder Überwässerung. Rotkohlpflanzen bevorzugen durchgehend feuchte, aber nicht durchnässte Böden. Die Hauptanzeichen für unzureichende Feuchtigkeit sind jedoch Pflanzen, die keine Köpfe bilden, Pflanzen, die verfaulen, oder Kohlköpfe, die sich bei der Reife spalten. Geben Sie während Trockenperioden Wasser und pflanzen Sie Rotkohl in gut entwässernde Erde, um dieses Problem zu beheben.
Verwelkte und gelbe Blätter
Gelbe Blätter bedeuten viele Dinge, von Überwässerung bis Kohlhernie, einer häufigen Krankheit, die Kohl befällt. Die offensichtlichsten Symptome von Clubroot sind vergilbende und welke Blätter. Vermeiden Sie dieses Problem, indem Sie die Pflanze gesund und Ihren Garten frei von Insektenschädlingen, Unkraut und Schmutz halten. Pflanzen Sie auch keinen Rotkohl oder andere verwandte Gemüsesorten Jahr für Jahr an derselben Stelle.
Schossen und blühen
Wenn Kohl einen Blütenstiel nach oben schickt, anstatt sich nach vorne zu formen, wird dies als Schossen bezeichnet. Üblicherweise kommt es bei Kohl zum Schossen, wenn die Temperaturen zu heiß werden. Wenn die Bodentemperatur eine bestimmte Temperatur überschreitet, produziert die Pflanze schnell Blüten und Samen und gibt die Blattentwicklung auf, um schnell die nächste Generation von Samen zu produzieren. Sobald eine Rotkohlpflanze schießt, bildet sich kein Kopf mehr, aber Sie können die Blätter trotzdem essen. Ernte den Rotkohl so schnell wie möglich, sonst schmeckt er bitter.
Falsch Nährstoffe
Rotkohlpflanzen sind Starkzehrer und benötigen für das Blattwachstum ausreichende Mengen an Stickstoff. Und zu wenig Bor im Boden lässt Rotkohlblätter bitter schmecken. Dann können diese Probleme behoben werden, indem Sie die haben Gartenerde getestet und bei Bedarf angepasst. Übernehmen Kompost jährlich in den Garten pflanzen und Kohl dann während der gesamten Vegetationsperiode mit einem ausgewogenen (10-10-10) Dünger oder Kompost füttern Tee. Wenn Rotkohlpflanzen beginnen, Köpfe zu setzen, um Rissbildung zu verhindern, indem die Stickstoffergänzung reduziert wird.
Begleitkulturen für Rotkohlpflanzen
Begleitkulturen halten die Pflanzen gesund und auch frei von Schadinsekten wie Schnecken, Flohkäfern und Blattläusen. Es gibt hauptsächlich drei Kategorien von Feldfrüchten, die für Kohl von Vorteil sind;
- Wurzelgemüse wie Zwiebeln und Rote Bete.
- Aromatische Pflanzen wie Pfefferminze und Kamille.
- Garteneinfassung wie Schafgarbe und Ringelblume.
Rotkohl kann auch daneben gepflanzt werden Bohnen oder Gurken, weil diese Pflanzen nicht die gleichen Nährstoffe benötigen wie Kohl. Einige Pflanzen wie Tomaten, Blumenkohl, Brokkoli, oder Erdbeeren sollten nicht zusammen mit Kohl gepflanzt werden, wenn Sie hoffen, gute Produkte zu erhalten.
Schädlinge und Krankheiten im Anbau von Rotkohlpflanzen
Häufige Probleme – Achten Sie auf einige Probleme wie Kohlgreifer, Kohlwürmer, Kohlwurzelmaden, Schnecken, Blattläuse und Flohkäfer. Krankheitsbedingt können Schwarzbeinigkeit, Schwarzfäule und Clubroot und Gelbs auftreten.
Pflanzen Sie Dill in die Nähe Ihrer Rotkohlpflanzen, um sie vor importierten Kohlwürmern zu schützen. Dann lockt dies nützliche Wespen an, die die Kohlwürmer und andere Schädlinge töten.
Schädlinge kommen in allen landwirtschaftlichen Erzeugnissen häufig vor. Laubfressende Raupen, Kohlnetzwürmer, Blattläuse, Flohkäfer und Raupen sind nur einige der häufigsten Schädlinge, von denen bekannt ist, dass sie den Rotkohl befallen. Andere Schädlinge können mit biologischen Mitteln von Hand gepflückt werden Schädlingsbekämpfung.
Pflanzenkrankheiten wie Schwarzfäule, Fusariumwelke, Sklerotiniafäule und Spitzenbrand sind bei Kohl häufig. Diese Krankheiten können kontrolliert werden, indem man die hält Saatbett trockene, pflanzenresistente Sorten und einen guten Abstand zwischen den Pflanzen für eine ausreichende Belüftung.
Wann und wie wird Rotkohl geerntet?
Sie können dies auch überprüfen: Unkrautbekämpfung im ökologischen Landbau.
- Kohlköpfe ernten, wenn sie fest sind und sich fest anfühlen. Ernten Sie sofort alle Köpfe, die brechen oder splittern. Schneiden Sie die Köpfe von der Basis der Pflanze ab.
- Im Allgemeinen ist Rotkohl erntereif, wenn er groß genug ist und eine violette Farbe hat.
- Ziehen Sie einfach vorsichtig aus dem Boden oder schneiden Sie mit einem scharfen Messer am Boden und brauchen Sie ungefähr 70 Tage vom Pflanzen bis zur Ernte.
- Um zwei Ernten zu erhalten, schneiden Sie den Kohlkopf von der Pflanze ab und lassen Sie dann die äußeren Blätter und die Wurzel im Boden.
- Dies wird die Pflanze dazu anregen, neue Köpfe zu bilden und sie abzukneifen, bis nur noch 3 oder 4 kleinere Köpfe übrig bleiben.
- Rotkohl braucht 70 Tage um zu reifen. In diesem Stadium hat es tiefviolette Blätter.
- Rotkohlernte nur während der kühlsten Tageszeit, besonders morgens.
- Sie können etwa 3 oder 4 kleinere Köpfe von dieser Ernte ernten. Sie können ernten, indem Sie den ganzen Kohl entwurzeln, da er flache faserige Wurzeln hat und sich daher leicht vom Boden abziehen lässt.
- Kohlköpfe können bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Normalerweise ist Rotkohl kleiner und dichter als die Köpfe von Grünkohl. Der Geschmack von Rotkohl ist pfeffrig und er ist sehr anfällig für Farbveränderungen.
Häufig gestellte Fragen zum Anbau von Rotkohlpflanzen
Ist Rotkohl besser als Grünkohl?
Sowohl Rot- als auch Grünkohl sind gut für die Gesundheit, während Rotkohl ein stärkeres Nährwertprofil und insgesamt mehr Antioxidantien enthält. Beispielsweise enthält Rotkohl etwa 85 % des täglichen Vitamin-C-Bedarfs unseres Körpers, während die grüne Version 47 % liefert.
Wie lange dauert der Anbau von Rotkohl?
Rotkohl ist bereit für die Ernte, sobald er groß genug ist und diese tiefe und violette Farbe hat. Einfach vorsichtig vom Boden ziehen oder mit einem scharfen Messer unten einschneiden. Dann dauert es ungefähr 70 Tage vom Pflanzen bis zur Ernte.
Braucht Kohl volle Sonne?
Kohl braucht volle Sonne mindestens 6 bis 8 Stunden direkte Sonneneinstrahlung pro Tag.
Wie viel Platz will Rotkohl wachsen?
Platzieren Sie die Pflanzen je nach Sorte etwa 18 bis 24 Zoll voneinander entfernt.
Warum bilden sich Kohlpflanzen nicht voraus?
Überschüssiger Stickstoff kann dazu führen, dass die Pflanze mehr Blätter bildet, die locker gehalten werden und nicht vorankommen. Früher Schaden durch Cutworms kann die Pflanze am Kopf hindern. Kohlfäule in feuchten alkalischen Böden ist ein weiterer Grund dafür, dass sich Kohl nicht im Voraus bildet.
Warum sterben meine Kohlpflanzen?
Die Hauptursache für das Welken von Kohl ist falsches Gießen. Während es naheliegend ist, dass eine Pflanze, die nicht genug Wasser bekommt, schließlich welken wird, kann eine unsachgemäße und unbeständige Bewässerung auch dazu führen, dass der Kohl welkt.