Eines der vielen Ergebnisse von Fruit Attraction ist, dass in der Region Basilicata weiße Erdbeeren angebaut werden. Der Geschmack ist ähnlich wie Ananas (daher der Name der Frucht, Pineberry) und sie haben sehr alte Ursprünge aus einer spontanen Kreuzung, die vor 200 Jahren stattfand.
„Wir haben einen interessanten Vertrag mit dem US-Unternehmen EMCO CAL unterzeichnet, der es uns ermöglichte, der exklusive Lizenznehmer in Italien für die Produktion und Vermarktung von Florida Pearl Pineberries zu werden. Die Verpflanzung von wurzelnackten Frischpflanzen beginnt in wenigen Tagen, sodass die ersten Früchte um Weihnachten und bis Mai verfügbar sind. Die Notierungen sind höher als die für rote Erdbeeren“, sagte Loris Gentile, Präsident der Kooperative Gentile Group.
Loris Gentile und José e Jon
„In der nächsten Saison werden wir nur einige große Einzelhandelsketten und einige allgemeine Märkte in Nord- und Mittelitalien beliefern. Ein kleiner Teil der Produktion, etwa 15 %, wird nach Europa (Deutschland, Frankreich und Österreich) exportiert, um Feedback von Betreibern und Endverbrauchern zu den italienischen Produkten zu erhalten und das Projekt möglicherweise bereits für die Kampagne 2023/24 zu verlängern. ”
Der Mangel an Pigmentierung bedeutet, dass die Früchte ein weißes Fruchtfleisch und eine weiße Schale, aber rote Achänen haben. „Das Produktionsverhalten von weißen Erdbeeren ähnelt dem von traditionellen roten Erdbeeren, obwohl die Sorten kleiner sind. Außerdem sind Früchte empfindlicher und daher empfindlicher gegen Reibung und Druckstellen, insbesondere in der wärmeren Zeit (April-Mai).“
Francesca Quinto, Mitbegründerin der Gentile Group, kommentierte: „Weiße Erdbeeren sind vor allem im H&R-Sektor beliebt, aber auch der Frischverzehr scheint zuzunehmen. Unsere Mission ist es nicht, rote Erdbeeren zu ersetzen, sondern das Angebot an Beeren zu erweitern. Wir wollen diese Früchte auch in anderen Regionen Norditaliens produzieren, da sie strategisch besser positioniert und näher am Markt sind.“
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Eine Quelle: https://news.italy24.press