Kiwis sind bei Verbrauchern aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und der hohen Konzentration an Vitamin C, Mineralien und anderen Nährstoffen beliebt. Da die Nachfrage wächst und das Anbaugebiet für Kiwis in China wächst, werden Fäulniskrankheiten nach der Ernte schwerwiegender, wobei die durchschnittliche Infektionsrate 30 % bis 50 % erreicht und mehr als 100,000 Tonnen Obstverluste pro Jahr verursacht, was die Gesundheit der Branche ernsthaft einschränkt Entwicklung.
Forscher des Botanischen Gartens von Wuhan der Chinesischen Akademie der Wissenschaften untersuchten die antimykotische Aktivität und den Mechanismus von Silber-Nanopartikeln (AgNPs) gegen vier Krankheitserreger (Alternaria alternata, Pestalotiopsis microspora, Diaporthe actinidiae und Botryosphaeria dothidea). Kiwi Nacherntefäule.
Sie fanden heraus, dass AgNPs deutliche hemmende Wirkungen auf das Myzelwachstum und die Sporenkeimung der vier Krankheitserreger hatten. Es erhöhte die Permeabilität der Zellmembran und das Austreten von intrazellulärer Substanz und verursachte einen strukturellen Abbau von Zellen und Organellen. Darüber hinaus wurde eine Transkriptomsequenzierung des mit AgNPs behandelten Myzels (24 h/48 h) durchgeführt, um dies aufzudecken Molekularer Mechanismus.
Den Forschern zufolge reduzierten AgNPs den infizierten Phänotyp und die Fluoreszenzsymptome sowie die Besiedelung mit Krankheitserregern und die Krankheitsentwicklung der Nacherntefäule von Kiwis mit wenig Ag bemerkenswert+ Rückstände in der Fruchtschale oder dem inneren/äußeren Fruchtfleisch, was darauf hindeutet, dass die Behandlung mit AgNPs für Kiwis sicher war.
Die Forscher verifizierten, dass AgNPs zur Bekämpfung der Kiwi-Fäulniskrankheit eingesetzt werden könnten, und legten den Grundstein für die Anwendung von AgNPs zur Bekämpfung anderer Früchte Pilzkrankheiten.
Die Ergebnisse dieser Studie wurden in veröffentlicht Grenzen in der Mikrobiologie, mit dem Titel „Die antimykotische Aktivität und der Mechanismus von Silber-Nanopartikeln gegen vier Pathogene Kiwis nach der Ernte verrotten.“