Der Zwiebelanbau verlagert sich aufgrund zunehmender Dürre und begrenzter Wasserverfügbarkeit immer mehr vom Südwesten der Niederlande in den Nordosten. Whiskerke Chaienne aus der Whiskerke-Zwiebel.
Diese Verschiebung gilt laut dem Direktor von Zeelands größtem Zwiebelzüchter und -exporteur besonders für Saatzwiebeln. In diesem Jahr wurden laut Statistikamt auf Seeland 3,382 Hektar Saatzwiebeln angebaut. Dies entspricht 12 Prozent der gesamten Zwiebelfläche in den Niederlanden und für die Provinz fast 2,000 Hektar weniger als 5,210 Hektar im Jahr 2018.
In Drenthe betrug die Zwiebelanbaufläche im Jahr 2018 nur 765 Hektar. Im Jahr 2022 ist seine Fläche auf 1909 Hektar angewachsen. Wiskerke: „Der Boden in Drenthe ist sauberer und die meisten Landwirte können dort bewässern. Obwohl ich nicht glaube, dass die Zeeland-Ernte jemals verschwinden wird, werden die Wachstumsprobleme immer größer. Vor allem, wenn es um Dürre geht.“
Fertigationstest
Um die Dürre zu bewältigen, führt Wiskerke Onions 2022 im zweiten Jahr in Folge Fertigationsversuche durch, und das Ergebnis spricht Bände. In diesem Jahr lag der Zwiebelertrag im Fertigations-Testfeld bei 60 Tonnen pro Hektar. Dies ist eine Steigerung von 37 Tonnen im Vergleich zu Off-Design-Parzellen in Zeeland, die 23 Tonnen pro Hektar nicht überschritten.
„Gutes Bewässerungswasser ist nicht überall in der Provinz verfügbar, teilweise aufgrund des Salzgehalts“, sagt Wiskerke-Zwiebeleinkäufer Werner Verschueren. „Während der Vegetationsperiode müssen wir nicht überall Wasser entnehmen. Deshalb sehe ich Möglichkeiten, mit gutem Wasser effizienter umzugehen, indem ich es in Wasserbecken in Kombination mit Fertigation speichere.“