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In der Expo City Dubai lädt ein einzigartiger Bio-Bauernhof Bewohner und Gäste ein, in die Welt der nachhaltigen Landwirtschaft einzutauchen. Die Ausstellung bietet einen Einblick in die Feinheiten der Landwirtschaft und zeichnet den Weg umweltfreundlicher Produkte „vom Sprossen bis zum Tisch“ nach.
Der Hof baut ausschließlich Bio-Lebensmittel für Mensch und Tier an. Einige Sorten wie Luzerne, Hirse, Hafer und Gerste dienen sowohl als Viehfutter als auch als Bodenschutz und schützen vor Mineralienmangel.
Auf dem Grundstück, das sich auf biointensive Landwirtschaft konzentriert, werden in Abstimmung mit Emirates Bio Farm nacheinander verschiedene Nutzpflanzen angebaut, die durch Begleitpflanzungen eine natürliche Barriere gegen Schädlinge bilden.
Der Bauernhof nutzt Pflanzenkohle, eine spezielle Form organischer Holzabfälle, die ohne Sauerstoff verbrannt werden, wodurch der Kohlenstoffausstoß reduziert wird. Dieses mit Holzkohle vergleichbare Material verbessert die Speicherung der Bodenfeuchtigkeit und die landwirtschaftliche Produktivität.
Auf der Farm gedeihen Wüstenpflanzen, die aufgrund ihrer Anpassung an trockene Bedingungen deutlich weniger Wasser benötigen. Auch Heilkräuter wie italienische Cassia und Lawsonia inermis finden hier ein Zuhause.
Eine beliebte Praxis für kleine Räume ist die Hydrokultur in Innenräumen. Ein vertikaler Hydrokultur-Farmkiosk auf der Expo City Farm produziert jährlich 15 kg Obst und Gemüse, wobei ausschließlich Wasser verwendet wird. Das Umlaufwassersystem reduziert den Verbrauch um 95 %, angetrieben durch Solarenergie über das Air Joule-System.
Mit dem Hydrokulturraum verbunden ist das Air-Joule-System, das der Luft Wasser entzieht und ausschließlich mit Solarenergie betrieben wird.
Gebrauchter Kaffeesatz von umliegenden Restaurants im Expo-City-Gebiet trägt zur Pilzzucht bei. Der Thermostat steuert das Wachstum von Löwenmähnen-, Shiitake- und Kastanienpilzen.
Der Bauernhof veranstaltet Seminare und kulinarische Workshops, um Informationen über die angebauten Pflanzen zu verbreiten und die Menschen über deren Verwendung aufzuklären.
Der Biobauernhof der Expo City Dubai ist ein Beispiel für ein nachhaltiges landwirtschaftliches Paradigma, das verschiedene Techniken zur Minimierung der Umweltbelastung und Maximierung der Produktivität umfasst. Von der biointensiven Landwirtschaft bis zur Hydrokultur stellt der Bauernhof einen Präzedenzfall für die Zukunft der Landwirtschaft dar und legt Wert auf Ressourceneffizienz und ökologische Integrität.