Weintrauben gehören zu den witterungsempfindlichsten Pflanzen der Schweiz, die Kultur braucht Wärme und entwickelt sich erst bei Temperaturen über 10 Grad Celsius. Dementsprechend ist die wärmeliebende Rebe von besonderem Interesse für die Klimageschichte und für die Analyse der Auswirkungen der globalen Erwärmung, schreibt Renata Hodel in einem Artikel auf www.lid.ch.
Seit 1925 überwachen Forscher des Schweizerischen landwirtschaftlichen Forschungsinstituts Agroscope Trauben. Das Agroscope Research Center in Pully erfasst systematisch alle Informationen über die wichtigsten Stadien der Traubenentwicklung, wie Beginn des Wachstums, Blüte, Beginn der Reifung der Trauben oder der Reifezeit sowie der Zeitpunkt der Ernte der Chasselas-Trauben auf der Versuchsparzelle des örtlichen Weinzentrums.
Agroscope verfügt über eine der längsten systematischen Beobachtungsreihen auf dem Gebiet der Traubenphänologie in der Schweiz. Und die aufgezeichneten Beobachtungen ermöglichten es, die Auswirkungen des Klimawandels auf die Trauben in der Genferseeregion abzuschätzen. Zudem zielt die Forschung von Agroscope im Bereich Weinbau und Weinbereitung darauf ab, die praktischen Probleme der Schweizer Winzer unter Berücksichtigung regionaler Besonderheiten zu lösen.
Seit 1985 stellt das Forschungszentrum Agroscope in Pulli fest, dass die Trauben immer früher reifen, was auch dazu führt, dass die Lesezeiten immer kürzer werden.
Der erste Rekord wurde 2011 aufgestellt, als der Chasselas am 22. Juli zu reifen begann. Die außergewöhnlichen thermischen Bedingungen, die in diesem Jahr seit dem Frühjahr verzeichnet wurden, haben nun zu einem neuen Frühreiferekord in dieser langen Messreihe über fast ein Jahrhundert geführt: Die beobachteten Trauben schlugen die alten Rekord um zwei Tage, und die Trauben begannen am 20. Juli zu reifen. Dies ist auch mehr als drei Wochen vor dem Durchschnittstermin für diesen Reifegrad, berechnet zwischen 1925 und 2022.