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Um die lokale Wirtschaft anzukurbeln, wurden die Bewohner von Malangbong in Garut darin geschult, knusprige Kangkung-Chips (Wasserspinat) herzustellen. Diese Initiative, die vom Freiwilligenkoordinator der Garut Volunteer Group (GMP), Mamad Komarudin, geleitet wird, zielt darauf ab, Landwirte unter der Anleitung der GMP zu stärken und der Gemeinschaft zu helfen. Der Artikel beleuchtet die Einweihung einer Kangkung-Chip-Produktionsanlage, die Schulung der Landwirte und die möglichen wirtschaftlichen Auswirkungen dieses Vorhabens.
Den neuesten Daten lokaler Quellen zufolge hat GMP die Produktionsanlage mit allen notwendigen Geräten für die Chipherstellung, -verpackung und -vermarktung ausgestattet. Mamad Komarudin versichert den Bauern und Gemeindemitgliedern, dass sie in allen Aspekten der Chipproduktion Unterstützung erhalten, einschließlich Management, Marketing, Genehmigungen und Halal-Zertifizierung.
Während der Eröffnungsveranstaltung organisierte das GMP Schulungen, die von Branchenexperten durchgeführt wurden und bei denen die Teilnehmer, darunter auch Frauen aus der Region, die theoretischen und praktischen Fähigkeiten der Gemüsechip-Produktion erlernten. Die Schulung umfasste verschiedene Phasen, von der Verarbeitung der Rohstoffe bis zum Frittieren, Trocknen und Verpacken der fertigen Produkte für den Verkauf.
Mamad erklärte weiter, dass in der Produktionsanlage verschiedene Gemüsesorten wie Kangkung, Bayam (Spinat) und andere verarbeitet werden. Ziel dieser Initiative ist es, Landwirten beizubringen, wie sie ihre landwirtschaftlichen Produkte effektiv verwalten und monetarisieren können, um so die lokale Wirtschaft anzukurbeln und den GMP-unterstützten Bauerngruppen zu helfen.
Ujang Zaenuddin, der Vorsitzende der GMP Farmer Group, betonte ihre Bemühungen, ungenutztes Land durch den Anbau von Gemüse in produktives Ackerland umzuwandeln. Er betonte, dass dank der Unterstützung des GMP nun nicht nur Landwirte, sondern auch die breitere Gemeinschaft in Garut Kangkung- und Bayam-Chips aus lokal angebauten Produkten herstellen können.
Die Errichtung der Kangkung-Chip-Produktionsanlage und die Schulung der Landwirte in Malangbong, Garut, stellen einen wichtigen Schritt zur Ankurbelung der lokalen Wirtschaft und zur Stärkung der Gemeinschaft dar. Durch die Nutzung des Potenzials landwirtschaftlicher Ressourcen und die Wertschöpfung durch die Chipproduktion können Landwirte ihre Lebensgrundlagen verbessern und gleichzeitig zum Wirtschaftswachstum der Region beitragen.