Zwiebeln gehören zu den beliebtesten Kulturpflanzen Gemüse Spezies. Zwiebeln gehören zur Familie der Amaryllidaceae. Zwiebeln sind Zwiebelgewächse mit Zwiebeln und halbzylindrischen oder röhrenförmigen Blättern mit einer wachsartigen Beschichtung auf der Oberfläche. Maharashtra, Madhya Pradesh, Karnataka, Gujarat, Rajasthan, Bihar, Andhra Pradesh, Haryana, Westbengalen, Uttar Pradesh, Chhattisgarh, Odisha, Tamil Nadu, Jharkhand und Telangana sind die wichtigsten Zwiebelanbaustaaten in Indien.
Beste Jahreszeit, um Zwiebeln zu Hause in Indien anzubauen
Zwiebelanbauzeit in Indien
Indien ist das zweitgrößte Zwiebelanbauland der Welt. Indische Zwiebelsorten sind für ihre Schärfe bekannt und das ganze Jahr über erhältlich. Indische Zwiebeln haben zwei Erntezyklen; Die erste Ernte beginnt von November bis Januar und die zweite Ernte von Januar bis Mai.
Zwiebeln sind eine winterharte, zweijährige Pflanze, werden aber häufig als einjährige Pflanze angebaut. Zwiebeln haben schmale, hohle Blätter und eine Basis, die sich zu einer Zwiebel vergrößert. Die Zwiebel kann weiß, gelb oder rot sein und es dauert 80 bis 150 Tage, bis sie geerntet wird. In vielen Bundesstaaten werden Zwiebeln normalerweise nur einmal im Jahr angebaut, nicht jedoch in Maharashtra.
Drei Nutzpflanzen werden in einem Jahr im Staat mit dem größten Zwiebelanbau geerntet. Aus diesem Grund werden die Zwiebelpreise im Land normalerweise von hier aus festgelegt. Es wird hier in der Kharif-, Post-Kharif- und Rabi-Saison angebaut. In der Kharif-Saison Zwiebeln Aussaat findet im Monat Juli-August statt, was heutzutage in vielen Bezirken von Maharashtra stattfindet. Die in der Kharif-Saison gesäten Zwiebelkulturen werden im Oktober und Dezember auf den Markt kommen.
Merkmale von Frühlings-/Sommerzwiebeln
- Erhältlich in den Farben Gelb, Rot und Weiß von März bis August.
- Erkennbar an ihrer dünnen, hellen Haut.
- Sie haben meist einen hohen Wassergehalt, was ihre Haltbarkeit verkürzt und sie anfälliger für Verletzungen macht.
- Süßer bis milder Geschmack, am besten für Salate, Sandwiches und frische, leicht gekochte oder gegrillte Gerichte geeignet.
- Viele süße Zwiebelspezialitäten fallen in diese Kategorie und werden unter einem bestimmten Handelsnamen verkauft. Einige einheimische und importierte Zwiebelsorten mit diesen Eigenschaften werden auch zu anderen Jahreszeiten angeboten.
Merkmale der Herbst-/Winterzwiebeln
- Erhältlich von August bis Mai in den Farben Gelb, Rot und Weiß.
- Sie sind leicht an ihren mehreren Schichten dicker, dunkler Haut zu erkennen.
- Sie haben meist einen geringen Wassergehalt und sind daher lange haltbar.
- Milder bis würziger Geschmack, perfekt für herzhafte Gerichte, die mehr Garzeit oder Geschmack erfordern.
Empfohlene Sorten für verschiedene Jahreszeiten und Regionen des Landes
Sorten | Jahreszeit und Region |
Bhima Super | Charif – Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Punjab, Rajasthan, Chhattisgarh, Delhi, Haryana, Karnataka, Gujarat und Tamil NaduDer verstorbene Kharif – Gujarat, Karnataka und Maharashtra |
Bhima Rot | Charif – Haryana, Karnataka, Delhi, Gujarat, Maharashtra, Punjab, Rajasthan und Tamil NaduDer verstorbene Kharif – Gujarat, Karnataka und MaharashtraRabi – Madhya Pradesh und Maharashtra |
Bhima Dunkelrot | Charif – Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Punjab, Rajasthan, Haryana, Karnataka, Chhattisgarh, Delhi, Gujarat und Tamil Nadu |
Bhima Raj | Charif – Gujarat, Karnataka und MaharashtraDer verstorbene Kharif – Gujarat, Karnataka und MaharashtraRabi – Delhi, Gujarat, Haryana und Rajasthan |
Bhima Shakti | Der verstorbene Kharif – Gujarat, Karnataka und MaharashtraRabi – Andhra Pradesh, Bihar, Chhattisgarh, Delhi, Gujarat, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Rajasthan, Odisha, Punjab und Uttar Pradesh |
Bhima Hellrot | Rabi – Karnataka und Tamil Nadu |
Bhima Kiran | Rabi – Andhra Pradesh, Bihar, Delhi, Haryana, Karnataka, Maharashtra, Punjab und Uttar Pradesh |
Bhima Shubra | Charif – Madhya Pradesh, Maharashtra, Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Odisha, Rajasthan und Tamil NaduDer verstorbene Kharif – Maharashtra |
Bhima Shweta | Charif – Madhya Pradesh, Maharashtra, Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Odisha, Rajasthan und Tamil NaduRabi – Andhra Pradesh, Bihar, Chhattisgarh, Delhi, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Orissa, Punjab und Uttar Pradesh |
Bhima Safed | Charif – Karnataka, Madhya Pradesh, Chhattisgarh, Gujarat, Maharashtra, Odisha, Rajasthan und Tamil Nadu |
Klimaanforderungen und Fruchtwechselzeit für den besten Zwiebelanbau
Da es sich um eine Pflanze mit flachen Wurzeln handelt, werden alle verfügbaren Bodenmineralien effizient und maximal ausgenutzt Nährstoffe ist unmöglich. Nicht genutzte Nährstoffe werden ausgewaschen und im Untergrund abgelagert. Durch den Anbau von Hülsenfrüchten in der nächsten Vegetationsperiode wird die Nutzung dieser Nährstoffe sichergestellt. Daher wird zur Beibehaltung die Anbaureihenfolge von Zwiebeln und Hülsenfrüchten empfohlen Bodengesundheit, optimale Nährstoffausnutzung und hoher Ertrag.
Falls Du es verpasst hast: Zwiebelanbau in Polyhouse für maximalen Gewinn
Der Zwiebelanbau ist am besten in subtropischen, gemäßigten und tropischen Klimazonen möglich. Einfach ausgedrückt ist ein mildes Klima, das nicht zu regnerisch, zu kalt oder zu heiß ist, ideal für den Zwiebelanbau. Um bessere Ergebnisse zu erzielen, erfolgt der Zwiebelanbau jedoch zu einer bestimmten Jahreszeit. Beispielsweise werden Zwiebelzwiebeln eingepflanzt Winter, im Spätwinter weiter angebaut und vor Beginn des Sommers geerntet.
Wetten, dass es an der Zeit ist, mit der Aussaat von Zwiebeln im Innen- und Außenbereich zu beginnen
- Im Frühling, sobald der Boden bearbeitet werden kann, pflanzen Sie Zwiebeln im Freien, normalerweise Ende März oder April, wenn die Temperaturen wahrscheinlich nicht unter -2 °C fallen.
- Beginnen Sie im Frühjahr mit der Aussaat von Zwiebeln im Innenbereich (sobald die Bodentemperatur mindestens 10 °C beträgt), etwa sechs Wochen vor dem Einpflanzen in die Erde.
- Eine im Herbst gepflanzte Zwiebelernte benötigt mindestens 4 bis 6 Wochen warme Temperaturen, um sich im Boden zu etablieren. Bei kaltem Wetter ruhen sie, aber im zeitigen Frühjahr erwachen die Zwiebeln zu neuem Leben, wenn die Temperaturen und der Boden wieder wärmer werden.
- Zwiebeln können auf fast allen Bodenarten wachsen. Im Allgemeinen werden die Samen in der Baumschule ausgesät und die Pflanze nach etwa 30–40 Tagen umgepflanzt. Vor dem Umpflanzen sollte das Feld gründlich gepflügt werden, um Erdklumpen und unerwünschte Ablagerungen zu entfernen. Wurmkompostierung (ca. 3 Tonnen pro Hektar) oder Geflügelmist können hinzugefügt werden. Dies geschieht beim Endpflügen.
- Nach dem Pflügen werden die Felder eingeebnet und die Beete vorbereitet. Abhängig von der Jahreszeit können die Betten flache oder breite Betten sein. Pritschenwagen sind 1.5–2 Meter breit und 4–6 Meter lang. Breite Betten haben eine Höhe von 15 cm und eine obere Breite von 120 cm. Die Tiefe der Furchen beträgt 45 cm, um den richtigen Abstand zu erreichen. Während der Kharif-Saison werden Zwiebeln in breiten Furchen angebaut, da überschüssiges Wasser leicht aus den Furchen abfließen kann. Es erleichtert auch die Belüftung und verringert das Auftreten von Anthracnose-Erkrankungen. Wenn in der Rabi-Saison Zwiebeln angebaut werden, werden flache Beete angelegt. Flachbeete für Kharif können zu Staunässe führen.
Drei Aussaatzeiten für die Zwiebelernte
Karnataka, Maharashtra und Andhra Pradesh sind die wichtigsten Zwiebelanbaustaaten in Kharif, während Rajasthan, Haryana, Madhya Pradesh, Gujarat und Uttar Pradesh die fünf nicht-traditionellen Zwiebelanbaustaaten sind. Die Kharif-Zwiebelfläche in Rajasthan könnte in diesem Jahr von 24,500 Hektar in der gleichen Saison des Vorjahres auf 22,295 Hektar vergrößert werden.
Die Kharif-Zwiebelfläche kann von 7,250 Hektar auf 10,000 Hektar in Haryana und von 5,000 auf 5,500 Hektar in Gujarat vergrößert werden. Ebenso die Kharif Die Zwiebelanbaufläche in Madhya Pradesh könnte von 4,729 Hektar vor einem Jahr auf 6,500 Hektar in diesem Jahr steigen. Im Gegensatz dazu könnte sie in Uttar Pradesh von 4,000 auf 4,500 Hektar steigen.
In Indien gibt es drei Aussaatzeiten für die Zwiebelernte
- Kharif (gepflanzt zwischen Juli und August und geerntet im Oktober und Dezember);
- Spätes Kharif (gepflanzt zwischen Oktober und November und geerntet im Januar und März); Und
- Rabi (gepflanzt zwischen Dezember und Januar und geerntet im März und Mai).
Rabi 70 %, Kharif 20 % und Late Kharif 10 % teilen sich die gesamte Zwiebelproduktion. Die Aussaat ist ein wichtiger Prozess für den Zwiebelanbau, da jede Änderung der Saatmenge, des Aussaatzeitpunkts und der Aussaatmethode den Ertrag erheblich reduzieren kann. Daher sollte auf eine ordnungsgemäße Aussaat geachtet werden. Der beste Zeitpunkt für die Aufzucht Kindergarten liegt zwischen Mitte Oktober und November. Die Pflanzen sind von Mitte Dezember bis Mitte Januar zum Umpflanzen bereit. Wählen Sie zum Umpflanzen gesunde Pflanzen mit einer Höhe von 10–15 cm aus.
Falls Du es verpasst hast: Einkommen aus dem Zwiebelanbau, Projektbericht, Ertrag, Gewinn
In Maharashtra wird das Saatgut für die frühe Kharif-Ernte Anfang Juni in Baumschulen ausgesät und bis Ende Juli verpflanzt. Im Gegensatz dazu wird normales Saatgut für Kharif-Zwiebeln Ende August in Baumschulen ausgesät und Mitte Oktober umgepflanzt.
Pflanzzeit für die Zwiebelernte in Indien
Zwiebeln werden in der kühlen Jahreszeit angebaut und die Temperaturen können unter dem Gefrierpunkt bleiben. Sie können aus Samen, kleinen Zwiebeln, sogenannten Sets, oder Transplantaten gepflanzt werden. Das Pflanzen von Samen kostet weniger, aber Zwiebeln brauchen länger, um zu reifen. Wenn Sie Zwiebeln für Blumenzwiebeln pflanzen, pflanzen Sie diese von Oktober bis Dezember ¼ Zoll tief.
Platzieren Sie die Samen in einem Abstand von 1 cm. Wenn die Zwiebelpflanzen etwa 6 cm hoch sind, verdünnen Sie sie alle 2 bis 3 Zoll auf eine Pflanze. Essen Sie mehr Grünzeug wie Frühlingszwiebeln. Wenn Sie Sets oder Transplantate verwenden, pflanzen Sie diese ¾ Zoll tief und 3 Zoll voneinander entfernt (Foto 1). Pflanzen Sie Zwiebeln nicht tiefer als 1 cm.
Zeit für die Aufzucht von Setzlingen und das Umpflanzen von Zwiebeln
Es ist die Standardtechnik für den Bewässerungsanbau, da sie zu höheren Erträgen und größeren Zwiebelgrößen führt. In den Ebenen werden von Oktober bis November Samen für die Rabi-Ernte gesät. In den Hügeln werden die Samen von März bis Juni gesät. Die Samen werden zunächst in gut vorbereitete Anzuchtbeete mit einer Breite von 90–120 cm, einer Höhe von 7.5–10.0 cm und einer geeigneten Länge ausgesät. Das Verhältnis von Aufzuchtfläche und Hauptfeld beträgt etwa 1:20.
Die Aussaatmenge liegt zwischen 8 und 10 kg pro Hektar. Pflanzen mit einer Höhe von etwa 15 cm und einem Halsdurchmesser von 0.8 cm eignen sich gut zum Umpflanzen, und dies wird in etwa 8 Wochen erreicht. Sie variiert jedoch je nach Boden, Klima und Niederschlag zwischen 6 und 10 Wochen. Es ist üblich, die Pflanzen beim Umpflanzen zu bedecken, wenn sie überwuchert sind.
Sommer / Rabi-Zwiebelanbau
Sommer-/Rabi-Zwiebeln werden im Allgemeinen für den Bewässerungsanbau verwendet, was zu höheren Erträgen mit größeren Zwiebeln führt. Sämlinge werden zunächst in der Gärtnerei gezüchtet. Als Aussaatzeit für die Sommer-/Rabi-Ernte in Indien wird Oktober bis November empfohlen.
In Maharashtra wird es von November bis Dezember verpflanzt. Etwa 10 bis 12 kg Zwiebelsamen werden benötigt, um Setzlinge für die Umpflanzung auf einem Hektar zu züchten. Die Samen sind 45–60 Tage nach der Aussaat zum Umpflanzen bereit. Überalterte Sämlinge neigen dazu, auszufallen und es dauert länger, bis neues Wachstum entsteht. Abstand 15 x 10 cm. (Pflanze in Reihe) wird für maximale Population und hohen Ertrag empfohlen.
Rabi ist die einzige Zwiebelpflanze, die aufgrund der niedrigen Luftfeuchtigkeit lagerfähig ist. In Maharashtra, dem größten Zwiebelproduzenten, hat die Aussaat von Zwiebeln in der Rabi-Saison begonnen. Rabi-Saison Der Zwiebelanbau hat in mehreren Bezirken von Marathwada, die am stärksten von starken Regenfällen betroffen waren, fast begonnen. In Maharashtra werden drei Zwiebelkulturen angebaut. Es wird in der frühen Kharif-, Kharif- und Rabi-Saison angebaut.
Die Zwiebelaussaat in der Rabi-Saison beginnt im Oktober und November und dauert bis Januar. Die Produktion der Zwiebeln dieser Saison dauert etwa vier Monate. Das heißt, es ist zwischen Februar und März fertig. Gemäß der Rabi-Saison erfolgt die Aussaat von Zwiebelsamen durch einige Leute bis April-Mai. Ebenso wird der frühe Kharif im Juni-Juli gesät und reicht bis November.
Kharif-Saison: Zwiebeln werden im August und September gesät, also zwischen Dezember und Januar. Eine Speicherung beider ist jedoch nicht möglich. Der Besatz erfolgt nur für Zwiebeln der Rabi-Saison. Etwa 65 % der gesamten Zwiebelproduktion Maharashtras fallen in die Rabi-Saison. Die Bezirke Nashik, Pune, Solapur, Jalgaon, Dhule, Aurangabad, Beed, Osmanabad, Ahmednagar und Satara sind berühmt für Zwiebeln Landwirtschaft.
Falls Du es verpasst hast: Keimung von Zwiebelsamen, Zeit, Temperatur, Verfahren
In der Rabi-Saison werden Zwiebeln gepflanzt, sobald der Winter beginnt. Nach 1 bis 2 Monaten Pflanzzeit wird das Wetter kühl. Ein Temperaturanstieg während der Blütezeit der Zwiebel gilt als günstig für die Ernte. Zwiebeln gedeihen in mittleren bis lehmig Boden mit guter Drainage und reich an bio Gegenstand. Ausbringen von 40 bis 50 Tonnen einheimischen Pflanzen Mist pro Hektar dieses Landes erhöht den Ertrag.
Gute Zwiebelsorten für die Rabi-Saison
Baswant 780: Diese Zwiebelsorte eignet sich für die Kharif- und Rabi-Saison und hat eine tiefrote Farbe. Diese Zwiebeln wachsen in der Mitte des Monats an Größe. Diese Pflanzenart reift in 100 bis 120 Tagen. Der Ernteertrag pro Hektar beträgt etwa 250 bis 300 Doppelzentner.
N-2-4-1: Diese Zwiebelsorte ist für die Rabi-Saison geeignet und hat einen Safran Farbe. Zwiebeln haben eine mittelrunde Form und lassen sich sehr gut lagern. Diese Zwiebelsorte reift in 120 bis 130 Tagen. Der Zwiebelertrag pro Hektar beträgt 300 bis 350 Doppelzentner. 10 kg Saatgut pro Hektar sind ausreichend.
Zwiebelanbau in der Kharif-Saison
Eine Kharif-Kultur erfordert im Allgemeinen 5–8 Bewässerungen. Die besten Zwiebelsorten für die Kharif-Saison sind:
Bhima Super: Eine rote Zwiebelsorte wird in der Kharif-Saison in Chhattisgarh, Delhi, Gujarat, Haryana, Karnataka, Maharashtra, Rajasthan, Odisha, Madhya Pradesh, Punjab und Tamil Nadu angebaut. Der durchschnittliche Ertrag in Kharif beträgt 20 – 22 Tonnen pro Hektar und im späten Kharif 40 – 45 Tonnen pro Hektar.
Bhima Dunkelrot: Diese Zwiebelsorte für die Kharif-Saison in Chhattisgarh, Delhi, Gujarat, Haryana, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Punjab, Rajasthan und Tamil Nadu.
Bhima Rot: Diese Sorte wird bereits für die Rabi-Saison in Maharashtra und Madhya Pradesh empfohlen; Es wird auch für die Kharif-Saison in Delhi, Gujarat, Haryana und Karnataka, Maharashtra, Punjab, Rajasthan und Tamil Nadu empfohlen.
Bhima Shweta: Diese Sorte wird für die Rabi-Saison und Kharif in Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Rajasthan und Tamil Nadu empfohlen.
Bhima Shubhra: Diese weiße Zwiebelsorte wird für die Kharif-Saison für Chhattisgarh, Gujarat, Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra, Odisha, Rajasthan und Tamil Nadu empfohlen. Es wird für den späten Kharif in Maharashtra empfohlen.
Düngemittelbedarf für den Anbau von Zwiebelkulturen zu verschiedenen Jahreszeiten
- Kharif-Saisonzwiebel – 100:50:50:50 kg NPKS/ha
- Späte Kharif-Zwiebel – 150:50:50:50 kg NPKS/ha
- Zwiebeln der Rabi-Saison – 150:50:80:50 kg NPKS/ha
Falls Du es verpasst hast: Die 18 wichtigsten Schritte/Möglichkeiten zur Steigerung des Zwiebelertrags: So steigern Sie Produktion, Größe und Qualität
Aussaat-, Pflanz- und Erntezeit in verschiedenen Regionen Indiens
Ort | Jahreszeit | Zeitpunkt der Aussaat | Zeitpunkt der Transplantation | Zeit der Ernte |
Hügelige Gebiete | RabiSummer | September Oktober November Dezember | Oktober-NovemberFebruar-März | Juni-JuliAugust-Oktober |
Punjab, Haryana, UP, Bihar, Rajasthan | KharifRabi | Juni-JuliOktober-November | Juli-AugustDezember-Januar | Oktober-NovemberMai-Juni |
Orissa und Westbengalen | KharifSpäter KharifRabi | Juni-JuliAugust-September-Oktober | August-SeptemberOktober-NovemberNovember-Dezember | November-DezemberFebruar-MärzMärz-April |
Maharashtra und Teile von Gujarat | Früher KharifKharifSpäter KharifRabi | Februar-MärzMai-JuniAugust-SeptemberOktober-November | April-MaiJuli-AugustOkt-NovemberDezember-Januar | August-SeptemberOktober-DezemberJanuar-MärzApril-Mai |
Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Karnataka | Frühes KharifKharifRabi | Februar-AprilMai-JuniSeptember-Oktober | April-JuniJuli-AugustNovember-Dezember | Juli-SeptemberOktober-NovemberMärz-April |
Zwiebelertrag je nach Jahreszeit
- Zwiebel (Kharif) – 15-20 Tonnen/Hektar
- Zwiebel (spätes Kharif) – 30–35 Tonnen/Hektar
- Zwiebel (Rabi) – 25–30 Tonnen/Hektar
Häufig gestellte Fragen zum Zwiebelanbau
Können wir im Sommer in Indien Zwiebeln anbauen?
Sommer-/Rabi-Zwiebeln werden im Allgemeinen für den Bewässerungsanbau verwendet, was zu höheren Erträgen mit größeren Zwiebeln führt. Sämlinge werden zunächst in der Gärtnerei gezüchtet. Als Aussaatzeit für Indiens Sommer-/Rabbi Ernte.
Können Zwiebeln den Winter überleben?
Es ist eine wenig bekannte Tatsache, die vielen erfahrenen Gärtnern nicht bewusst ist: Sie können im Winter Zwiebeln (und Schalotten) anbauen. Diese äußerst widerstandsfähigen Pflanzen können mit wenig Schutz unglaublich kalte Temperaturen überstehen und liefern auch nach dem Schossen im Frühjahr noch hochwertige Zwiebeln.
Wie lange dauert es, Zwiebeln anzubauen?
Zwiebelsamen sind überwiegend das ganze Jahr über erhältlich und günstiger als Sets. Allerdings dauert das Keimen der Samen länger. Da die Reifung von Zwiebeln lange dauert, können Sie sie drinnen anbauen. Die durchschnittliche Wachstumsrate einer Zwiebel beträgt 100 bis 175 Tage bis zur Reife.
Falls Du es verpasst hast: So starten Sie den Zwiebelanbau, Fragen, Antworten
Kann ich im Juni Zwiebeln pflanzen?
Sie können fast das ganze Jahr über Zwiebeln pflanzen (besonders, wenn Sie Frühlingszwiebeln anbauen), aber Ihr Timing beeinflusst die Größe der Zwiebeln, die Sie ernten, und den Zeitpunkt der Ernte. Zwiebeln werden zur Zwiebel gebracht, wenn die Tageslänge in Ihrer Region die richtige Anzahl an Tageslichtstunden für die Sorte erreicht.
Zusammenfassung
Zwiebeln lassen sich überraschend einfach anbauen. Sie werden im zeitigen Frühjahr gepflanzt und vom Hochsommer bis zum Herbst geerntet. Die oben genannten Informationen sind nützlich, um die Pflanzzeit für die Zwiebelernte zu kennen.
Eine Quelle: https://www.agrifarming.in