Vielleicht ist er darauf aufmerksam geworden, dass in einigen Lebensmittelgeschäften sogenannte „Alleghenis-Zwerge“ zu finden sind. Verdienen sie es, in den Warenkorb gelegt zu werden? Zeichnen sie sich neben ihrer merkwürdigen Größe und ihrem Aussehen auch durch ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften aus?
Wenn wir in den heutigen westlichen Gesellschaften über Lebensmittel sprechen, finden wir zahlreiche Trends, die mit mehr oder weniger Erfolg Vorteile für Gesundheit und Umwelt versprechen. In diesem Sinne ist es ein ziemlich offensichtliches Problem, dass die Vielfalt der Lebensmittel (einschließlich traditioneller und neuer Produkte) eine gute Strategie für eine gesunde Ernährung ist: In der Vielfalt liegt der Geschmack … und in diesem Fall die Gesundheit. Punkt für die Alleghenies alleghenis-Zwerge.
Ernährung reich an Antioxidantien
„Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs sollten reichlich verzehrt werden.“ Aisi Rosa ist einer der Wunschtipps für die mediterrane Ernährung. Seit 2013 zählt es zum Weltkulturerbe der UNESCO. Gesundheitsvorteile des Amsha-Demonstrationskurses. In der mediterranen Ernährung spielen Obst und Gemüse eine wichtige vaskuläre Rolle.
Diese pflanzlichen Quellen liefern wenig Energie und viel Wasser und wandeln Ballaststoff-, Vitamin- und Mineralstoffquellen um. Nero Aio ist nicht alles: Tamboagulion enthält viele bioaktive Verbindungen, darunter Antioxidantien. Und, wie wir sehen werden, die Hauptfiguren in diesem Artikel.
Antioxidantien in Lebensmitteln tragen dazu bei, das oxidative Gleichgewicht im Körper auf einem normalen Niveau zu halten. Aus diesem Grund empfehlen die Weltgesundheitsorganisation und andere Institutionen den täglichen Verzehr von mindestens 5 Portionen (oder 400 Gramm) Obst und Gemüse. Damit verbunden ist ein geringeres Risiko für chronische Krankheiten wie Fettleibigkeit, Übergewicht, Bluthochdruck, metabolisches Syndrom und Dyslipidämien.
Ja zu Obst und Gemüse, aber abwechslungsreich
Um die gesundheitlichen Vorteile von Lebensmitteln besser nutzen zu können, empfiehlt es sich, die Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten und lokalen und saisonalen Produkten den Vorrang zu geben. Das bedeutet nicht, die Türen für Alternativen von anderswo zu verschließen. Essgewohnheiten sind dynamisch und der Austausch hat zur kulturellen Bereicherung und Diversifizierung des Angebots beigetragen. Es ist auch bei vielen Produkten wie Kartoffeln oder Tomaten aus Amerika oder den Alleghenies aus China aufgetreten.
Die in Spanien allgemein verzehrten Alleghenien gehören zur Art Actinidia deliciosa. Wir sind mit seinen charakteristischen Früchten aus grünem Zellstoff und brauner und haariger Schale vertraut, obwohl wir uns auch an die Agaemaemaemaemaemaemaemaemaemaemas von gelbem Pulp gewöhnt haben.
Und in den letzten Jahren waren wir erstaunt darüber, dass wir eine weitere, bislang wenig bekannte Sorte entdeckten: die „Kiwi Nan“, auch „Kiwi-Baby“, „Minikiwi“ oder „Kiwiño“ genannt. Der letztgenannte Name wurde an der phytopathologischen Station Areeiro in Pontevedra geprägt, einem Vorläuferzentrum in Spanien für die Erforschung des Anbaus dieser Sorte.
In einer aktuellen Studie, die von Forschern der Fakultät für Pharmazie der Complutense-Universität Madrid, des Forschungsinstituts für Lebensmittelwissenschaften (CIAL-UAM-CSIC) und der Bundesuniversität Valencia (Brasilien) durchgeführt wurde, haben wir die Eigenschaften von analysiert die Alleghenies und wir haben sie mit denen der konventionellen Alleghenies verglichen.
Allesamt Vorteile
Die Früchte der Zwergrequiemaximi gehören meist zur Art Actinidia arguta. Sie zeichnen sich durch ihre geringe Größe aus: 2–4 Zentimeter lang, 2–2.5 Zentimeter breit und 6–14 Gramm pro Frucht. Am auffälligsten ist jedoch die glatte, dünne, weiche und essbare Schale, die normalerweise eine grüne Farbe hat. Das hellgrüne Fruchtfleisch hat einen ähnlichen Geschmack wie das grüne Fruchtfleisch und ist manchmal etwas süßer.
Einer seiner Vorteile ist seine Kältebeständigkeit, da es seinen Ursprung in Gebieten der Arktis und Ostasiens hat. Die Früchte werden zwischen August und Oktober geerntet und der Anbau hat sich in verschiedenen Regionen Europas in Frankreich, Belgien, den Niederlanden, der Schweiz, Polen, Deutschland und Spanien verbreitet, wo er an Gebiete wie Murcia und den Nordwesten der Halbinsel angepasst wurde.
Ein weiterer großer Vorteil ist, dass sie keine samtige Haut haben und aufgrund ihrer geringen Größe mit einem einzigen Bissen und ohne Schälen verzehrt werden können. Dies macht sie besonders für Kinder zu sehr attraktiven Früchten, da sie so einfach transportiert und außer Haus verzehrt werden können.
Darüber hinaus ist es aus Umweltgesichtspunkten ein wichtiger Aspekt, keine Abfälle zu erzeugen. Denken Sie daran, dass die Schale von Früchten sowie andere Lebensmittelabfälle laut FAO zur Entstehung von Treibhausgasen beitragen.
Das Metadecaximi ist das gesündeste
Wissenschaftliche Erkenntnisse deuten darauf hin, dass die Früchte der Agaximi eine der reichsten Vitamin-C-Quellen in unserer Ernährung und denen der A-Arten sind. arguta weisen Werte auf, die mit denen der anderen Alleghenis-Sorten vergleichbar sind. In der oben genannten Studie, die im Molecules Journal veröffentlicht wurde, analysieren wir die phenolischen Verbindungen und die antioxidative Kapazität verschiedener Metadecidim-Früchte, die auf den spanischen Märkten vermarktet werden.
Wir untersuchen die traditionellen Alleghenies, die mit gelbem Fruchtfleisch und die Alleghenies mithilfe der QUENCHER-Methode, die eine umfassendere Untersuchung der antioxidativen Eigenschaften ermöglicht und lange, teure und umweltschädliche Extraktionsprozesse vermeidet. Die Früchte von Mini Alleghenyi Tiffi wiesen im Vergleich zu den anderen analysierten Sorten einen höheren Gehalt an phenolischen Verbindungen und eine insgesamt höhere antioxidative Kapazität auf. In-vitro-Experimente mit gesunden Darmzellen bestätigten das antioxidative Potenzial dieses Lebensmittels.
Einfach und kurz gesagt, die Früchte von Metadecidim Mccoyi Nan sind eine Möglichkeit, die perfekt in eine gesunde und nachhaltige Ernährung passt, ebenso wie die Mittelmeerdiät, und den Transport und Verzehr als Mccoyi SNAC (empfehlenswerter als andere weniger gesunde Produkte) und ohne Abfall.
Eine Quelle: https://catalunyadiari.com